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掲示板概要

お刺身に関するアイデア募集

  • 21/09/13
  • 21/09/20 (10:32)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
食品会社
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

マーケター マーケター

インターネット上に公開 by 食品会社 マーケター 食品・外食

「生しょうゆ」を刺身や冷奴など、つけかけメニューで主に使用している方、理由を教えてください!

342コメント

「生しょうゆ」を刺身や冷奴などのつけたりかけたりをメインに使用している方、なぜ煮物や炒め物にはあまり使わずに、つけかけがメインなのでしょうか。
その理由を教えてください!!!

あじさい

あじさい

3日前

高いから

投稿ID : 27179633

TY9

TY9

3日前

醤油を使う料理を作るより、すぐ食べられるものを買ってくる方が多いから

投稿ID : 27179623

ネオ

ネオ

3日前

値段が高いので。

投稿ID : 27179384

つりー

つりー

3日前

使う量が少量だからです

投稿ID : 27179176

無敵のムテ吉

無敵のムテ吉

3日前

安くはないのでつけかけメインです

投稿ID : 27176952

美月

美月

3日前

たぶん、我が家の昔からの習慣をそのまま続けているだけな感じがします。

投稿ID : 27175238

なっつ

なっつ

3日前

味が刺身などに合っている気がするからです。

投稿ID : 27175082

のもたん

のもたん

3日前

つけかけは少量なので、そういうものにこそ使用したいからです。

投稿ID : 27174480

ポッキー

ポッキー

3日前

煮物はそもそもあまり食べないから

投稿ID : 27171263

ひなた

ひなた

4日前

少量使用のための品と考えているためです

投稿ID : 27169333

ひむ

ひむ

4日前

風味が飛んだり、味が変わる気がするので

投稿ID : 27167251

まきぴ

まきぴ

4日前

少量だからこそ使いたい

投稿ID : 27165492

マロン

マロン

4日前

煮物や炒め物は、量をたくさん使うからです

投稿ID : 27164395

こぐま

こぐま

4日前

つけかけは使用する量が少ないから。

投稿ID : 27163736

hihiyo

hihiyo

4日前

生しょうゆが高いから、ちょっと使いのときにしか使いたくないから

投稿ID : 27163467

たいきち

たいきち

4日前

使う分だけ出したいから

投稿ID : 27159536

プミポン

プミポン

4日前

なんとなくです。

投稿ID : 27157375

yk

yk

4日前

その食べ方がおいしくて好きだから

投稿ID : 27156432

まき41

まき41

4日前

高いから

投稿ID : 27155270

pooh

pooh

4日前

普通の醤油より香りや旨味が強く感じられるので加熱しないときの風味が好きだから。。。

投稿ID : 27153515

キーン

キーン

5日前

値段が高いのであまり使いたくない

投稿ID : 27152684

すみれ

すみれ

5日前

普段の料理に使うには高価なので、そのまま食べる時に使います

投稿ID : 27149917

なっちゃん

なっちゃん

5日前

普段の料理に使うには金額が高いので。

投稿ID : 27149279

くろねこ君

くろねこ君

5日前

入れ物自体ちょっとずつ出るようになっているので、かけるには便利。値段が高めだからそれ以外は他の醤油を使う

投稿ID : 27147362

ラガお

ラガお

5日前

高いから。そのままの味を味わう時のみにします

投稿ID : 27147104

きんとと

きんとと

5日前

コスパが悪く量を必要とする調理(特に煮物)には躊躇してしまうから

投稿ID : 27146348

sawan

sawan

5日前

通常の料理に使うには高価なので

投稿ID : 27143158

rbd

rbd

5日前

一番素材がいきそうだから。

投稿ID : 27142751

みー

みー

5日前

そのままかける専用だと思っていたから

投稿ID : 27141626

ケイジン

ケイジン

5日前

刺身で使用するといちばんおいしさが分かるので

投稿ID : 27139836

こねこ

こねこ

5日前

割高な商品なので煮物などで一度に多量を使いたくない 少しずつ味わいたいので

投稿ID : 27132114

まぁたろぉ

まぁたろぉ

6日前

サイズがちょうど良いから

投稿ID : 27127751

ひろひろ

ひろひろ

6日前

さかながおいしくかんじる

投稿ID : 27126270

みか

みか

6日前

値段が普通より高いし量がが少ないから。刺身などにいいって売っている側が書いてあるくらいなので他には使うつもりがなかったです。

投稿ID : 27116864

もっちも

もっちも

6日前

せっかくの生に火を通したくない

投稿ID : 27114413

simakyuma

simakyuma

6日前

普通のしょうゆよりも魚がおいしく感じるから。

投稿ID : 27113857

るん

るん

6日前

刺し身には醤油が一番だと思うから

投稿ID : 27106637

mm

mm

7日前

加熱したら駄目だと思っているから。生食専用しょうゆだと思っていた…

投稿ID : 27101604

hatto

hatto

7日前

一番おいしくお刺身を食べることができそうだから

投稿ID : 27098219

ごろたパパ

ごろたパパ

7日前

刺身等、直接醤油の風味を味わいたいときに使います。

投稿ID : 27090616

あわ

あわ

7日前

名前でしょうゆの風味が美味しいから

投稿ID : 27087447

たま

たま

7日前

寿司屋にあるように生物には生醤油といイメージがある

投稿ID : 27086729

葵

7日前

割高な醤油だから、たくさん使う調理法には勿体なくて使うのを躊躇うから。

投稿ID : 27086654

Madd

Madd

7日前

あまり熱を加えない方が風味が一番いい気がするから。

投稿ID : 27085552

かっぱし

かっぱし

7日前

普通の醤油よりも、遥かに割高価格の醤油だから。

投稿ID : 27083707

raceball

raceball

7日前

生が一番栄養価が高そうだから

投稿ID : 27082381

ハク

ハク

7日前

高級感があるため

投稿ID : 27077514

猫と女の子になりたい小学六年生です。

猫と女の子になりたい小学六年生です。

7日前

割高だからです。お料理で大量に使うときはもったいないので普通のしょうゆを使う

投稿ID : 27076368

プリン

プリン

8日前

割高だからです。お料理で大量に使うときは勿体ないので普通の醤油を使っています。

投稿ID : 27073299

ファンタジー55

ファンタジー55

8日前

価格が高くて使用量が多い用途には向かないから。

投稿ID : 27070623

タービン

タービン

8日前

値段が高いため。

投稿ID : 27068890

ユウ.

ユウ.

8日前

割高だから

投稿ID : 27060413

あぶちゃん

あぶちゃん

8日前

値段が高いので。

投稿ID : 27060282

なつよん

なつよん

8日前

割高だから

投稿ID : 27057476

ねりまだいこん

ねりまだいこん

8日前

値段が高いから

投稿ID : 27056915

レガ

レガ

8日前

普通の醤油より高いので、加熱せずにそのまま食べるときに使います

投稿ID : 27056500

みっち

みっち

8日前

家にその醤油しかない

投稿ID : 27055617

ちび

ちび

8日前

割高なので

投稿ID : 27055482

あずき

あずき

8日前

値段が高いので

投稿ID : 27054381

sayo

sayo

8日前

割高だから

投稿ID : 27052893

jhfoeriyq

jhfoeriyq

8日前

生だからそのまま食べたい

投稿ID : 27052409

グミ

グミ

8日前

美味しいから

投稿ID : 27052275

ひらかと

ひらかと

8日前

濃厚な旨味や出汁感が感じられる

投稿ID : 27051068

じゅん

じゅん

8日前

そういうのにつける醤油は鮮度が長持ちするので全てそれらに切り替えたので

投稿ID : 27050239

シュー

シュー

8日前

おいしいから

投稿ID : 27047991

ぷぅ

ぷぅ

8日前

香りがいいから

投稿ID : 27047105

kj

kj

8日前

香り

投稿ID : 27046606

ハル

ハル

9日前

香りが良いから

投稿ID : 27043251

おとく子さん

おとく子さん

9日前

刺身が美味しくなるから

投稿ID : 27041859

のり

のり

9日前

合うから

投稿ID : 27041062

cocoa

cocoa

9日前

冷奴等によく合うと思うので

投稿ID : 27040642

l

l

9日前

刺身冷奴に合うものだと思っているので

投稿ID : 27040065

ぽん太のおなか

ぽん太のおなか

9日前

高いから

投稿ID : 27039571

わん

わん

9日前

生しょうゆと謳ってるから

投稿ID : 27039218

ニュートン

ニュートン

9日前

つけかけは新鮮なお醤油をかけたいから。煮物や炒め物に使うには割高ですし、なんだかパンチの効いた味になる気がしないからです。(ただ、生醤油はチューブなので、ときどき醤油の味が足りない!と感じた炒め物に追加で使用することはあります)

投稿ID : 27037792

ゆう

ゆう

9日前

煮物には合わないと思うから

投稿ID : 27037240

しみしみ

しみしみ

9日前

調理用に使うと風味が飛ぶからもったいない気がする、煮物の場合、大量に使うことになるから生しょうゆの形状だと使いにくい

投稿ID : 27036953

キャメル

キャメル

9日前

醤油のおいしさを活かしたい

投稿ID : 27036578

うー

うー

9日前

美味しいから

投稿ID : 27035764

ゆな

ゆな

9日前

生の美味しさが味わえそうなので

投稿ID : 27035091

どろっぷ

どろっぷ

9日前

使い分けてる

投稿ID : 27034867

akira

akira

9日前

生しょうゆは基本的に生ものを食す際に使うと決めているから。

投稿ID : 27032933

ゆずかりん

ゆずかりん

9日前

生醤油と醤油を使い分けているから。

投稿ID : 27032880

ぺろちゃん

ぺろちゃん

9日前

生醤油は卓上用にしているので

投稿ID : 27032491

kanくん

kanくん

9日前

使い分けているので

投稿ID : 27032115

chico姫

chico姫

9日前

高いから少量のつけかけメニューにのみ卓上に置いて使用する。煮物、炒め物などの調理には大きなサイズの丸大豆しょうゆを使う。

投稿ID : 27032073

shima

shima

9日前

使う量に応じて使い分けている。 生醤油は小容量のものをつけがけ専用で使い。料理用はボトルタイプを別に用意している。

投稿ID : 27031340

rucchi0701

rucchi0701

9日前

煮物は作らないから

投稿ID : 27030641

P2くん

P2くん

9日前

そのままが美味しいので。

投稿ID : 27029542

豆助

豆助

9日前

煮物用はもっと安いしょうゆでも充分においしく料理できるから。生しょうゆは風味がよいのでつけかけ用に使っています。

投稿ID : 27029161

月桃

月桃

9日前

風味が違うと思います。生しょゆの方がしょうゆの旨みをストレートに感じられるので、お刺身にかけてしょうゆもそのまま味わえるようにすると、より美味しく食べられるような気がしています。

投稿ID : 27029150

k-1

k-1

9日前

熱を加えないほうが風味があると感じるから。

投稿ID : 27029120

いちご

いちご

9日前

せっかくの生醤油なので、風味をそのまま味わいたい。加熱するのはもったいない。

投稿ID : 27028793

チーズ

チーズ

9日前

味が濃すぎると思うので

投稿ID : 27028560

まき

まき

9日前

値段が高いので常用しづらいです。つけかけは一回の使用量が少ないし、醤油の味をそのまま感じる気がして、ちょっとリッチな気分で生しょうゆを使います。

投稿ID : 27028490

かいそう

かいそう

9日前

そのまま味わいたいから

投稿ID : 27028205

コッペパン

コッペパン

9日前

醤油の味や風味がストレートに感じられるので、煮物や炒め物に使うのは勿体ない気がするので。

投稿ID : 27028163

よしりん777

よしりん777

9日前

風味が違うから

投稿ID : 27027615

メンタマリオ

メンタマリオ

9日前

味が濃いため、少しでも主張が出る。

投稿ID : 27027514

masa

masa

9日前

「生しょうゆ」を煮物などに使うと風味が落ちるから。そのまま使用しています

投稿ID : 27026739

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