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食品・外食
647コメント
ご家庭で煮物料理をする方に質問です！ 理想の煮物の味って、どのような味でしょうか？？
・回答例
かつおだしが効いている／うま味が効いている／味が染み込んでいる／素材の味が活きている／濃いめの味付け／本格的な醤油や味噌の味
などなど。皆様の理想をお聞かせください！
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・回答例
かつおだしが効いている／うま味が効いている／味が染み込んでいる／素材の味が活きている／濃いめの味付け／本格的な醤油や味噌の味
などなど。皆様の理想をお聞かせください！
れいちぇる
1066日前
味が染み込んでる
投稿ID : 27857262
ネオ
1066日前
味がよく染み込んでいる
投稿ID : 27857256
つばき
1066日前
味がしみしみになっているけど、濃すぎるわけではない。
投稿ID : 27856976
プーママ
1066日前
調味料の味よりも、出汁の味が効いているもの
投稿ID : 27855736
tamtam
1066日前
九州の味付けで出汁の味がつよい
投稿ID : 27855617
よこたん
1066日前
素材の味が生きていて、だしも効いている
投稿ID : 27855575
ライフ
1066日前
かつおだしが効いている物です。だしがしっかりと効いていて旨味があり、本格的な醤油の味を感じられることです。味がしっかりと染み込んでいるのに素材の味を活かしていることです。
投稿ID : 27855377
ルイ
1066日前
旨味が効いているです。
投稿ID : 27853858
suttomo
1066日前
だしが効いている。味がしみ込んでいる。
投稿ID : 27851942
TY9
1066日前
味がよく染みている
投稿ID : 27851821
みーこ
1066日前
だしが効いている味、味が染み込んでいる。
投稿ID : 27849500
pooh
1066日前
素材そのものの味を生かしたいので極力濃い味付けにならないように気を付けますが、水臭い味にならないようにしっかりと出汁のうま味をしみこませます。
投稿ID : 27848641
眠り猫
1066日前
私の実家の味です。
投稿ID : 27848201
あゆ
1066日前
出汁がきいていて味がしっかり染み込んでいるもの 少し甘めの味付けが好きです
投稿ID : 27847893
きるりー
1066日前
家庭の煮物は濃い目の味でごはんが進むものが理想です
投稿ID : 27847642
yu
1066日前
出汁のきいた素材をいかした濃すぎない味付け。
投稿ID : 27846954
ゆきち
1066日前
出汁がきいたもの
投稿ID : 27846864
シズク
1066日前
だしがしっかり効いていて味が染み込んでいることです
投稿ID : 27846154
ビーン
1066日前
だしがしっかりきいているもの。
投稿ID : 27845849
000
1066日前
出汁の香りがしっかりとする、調味料は少なく出汁と素材で味がしっかり決まる
投稿ID : 27845762
やまびこ
1066日前
じゃこ出汁で取った美味しい味噌汁をベースに野菜をたっぷり入れで作ります
投稿ID : 27845403
mob
1066日前
味が濃すぎず風味がよいもの
投稿ID : 27845328
mokka
1066日前
素材の味が活きている
投稿ID : 27845250
無敵のムテ吉
1067日前
味が濃くなく出汁の味がしっかりとしている。
投稿ID : 27844776
みかんこゆ
1067日前
素材に味がしっかりしみこんでいる。出汁が美味しい。
投稿ID : 27843985
ひむ
1067日前
だしが効いている、味が染み込んでいる、素材の味が活きている、やわらかく煮えている
投稿ID : 27843390
rbd
1067日前
減塩なのに、味わい深くこくがある。
投稿ID : 27843325
MOW
1067日前
味が染みている
投稿ID : 27843023
nendo
1067日前
自分で作るとつい煮過ぎて柔らかくなりすぎたり煮崩れたりするので、素材の味や甘味を生かしてやや歯ごたえがあるけれど、しっかり調味料のうまみも浸みているようなものが理想です。
投稿ID : 27842988
ラン
1067日前
出汁がきいている、味が染みている
投稿ID : 27842752
トワイライト
1067日前
だしが効いていて、具材に味が染み込んでいることです。
投稿ID : 27841772
しろ
1067日前
鰹だしの効いているのは確かにおいしい。好きな煮物の傾向では、長い時間をかけて煮込まれ、具材がどれも柔らかくなっていること、しかもその種類が色々と入っていることがある。
投稿ID : 27841484
easy
1067日前
だしがきいている 味が染み込んでいる
投稿ID : 27841204
マロン
1067日前
出汁が効いていて、素材の味もしっかりと楽しめる
投稿ID : 27840973
アルトサックス
1067日前
だしが聞いていて塩分控えめ
投稿ID : 27839356
pemo
1067日前
出汁がきいて、味が染みていること
投稿ID : 27839149
ももちゃん
1067日前
おだしのあじと素材のあじが感じられるもの
投稿ID : 27838529
ao
1067日前
味が染みこんでいる
投稿ID : 27837673
sanwaa
1067日前
味が染みている
投稿ID : 27837508
こっとん
1067日前
だしが効いている
投稿ID : 27837288
beach-sand
1067日前
出汁がよくしみ込んでいて、素材そのものの旨味もしっかり感じられること。
投稿ID : 27835154
翔
1067日前
旨味を感じられる
投稿ID : 27834879
マル
1067日前
味が染みているのが好きです
投稿ID : 27834602
うさぎ
1067日前
味がしっかり染み込んでいる。
投稿ID : 27834483
peco
1067日前
きちんと出汁を取った味
投稿ID : 27834009
きんとと
1067日前
出汁と素材の旨味がマッチしている味
投稿ID : 27833862
パム
1067日前
塩気はほどほどで、うまみが具にギュッと入っている、具材の色が醤油の色に染まっていない。
投稿ID : 27833128
ゴンタ
1067日前
飽きがこない
投稿ID : 27832982
花
1067日前
素材の味が活かされている
投稿ID : 27832715
ひらぬま
1067日前
だしの効いた薄味
投稿ID : 27831947
鳥居
1067日前
色がきれいで味わいが深いこと。濃いめが好き。
投稿ID : 27831779
つーちゃん
1068日前
だいが効いている
投稿ID : 27831446
さくら
1068日前
出汁や醤油の味がしっかりと具に染み込んでいること
投稿ID : 27831120
美月
1068日前
減塩を意識しつつヘルシーだけど、上品なお味が理想です。
投稿ID : 27828660
みー
1068日前
出汁がしっかりきいている、甘すぎず上品な味付け
投稿ID : 27828147
さぬきのトラ
1068日前
居酒屋のお通しの味を意識してます。割りとしっかりな味付け。だけどしつこくはない感じ
投稿ID : 27826687
おとく子さん
1068日前
出汁の味が染み込んで、醤油味が効いている
投稿ID : 27826321
狐
1068日前
旨味があって味がしみ込んでいる
投稿ID : 27824359
himitsunoakko
1068日前
旨味があって素材の味がしっかりするもの。
投稿ID : 27824174
あじさい
1068日前
味が染み込んでいて旨味が感じられる
投稿ID : 27823112
天才ショコラティエ
1068日前
うまみがあり、一緒に作った和風のおかずとも相性が良く、優しくて懐かしくなるような味です。
投稿ID : 27823017
まーち
1068日前
味が染み込んでいて、濃い目の味付け。
投稿ID : 27822041
。
1068日前
出汁がしっかりと具材に染み込んでいる
投稿ID : 27821148
ゆな
1068日前
具材に味が染み込んだ濃いめの味付け
投稿ID : 27820630
ぶーたん
1068日前
調味料と素材の味とをバランスよく味わえる。
投稿ID : 27820271
モニタ
1068日前
塩味が抑えられていて、醤油の濃く、ダシが、食材の中まで浸透している
投稿ID : 27818611
ふぉずいっち
1068日前
母親の作ってくれていた味
投稿ID : 27818014
sim
1068日前
出汁がしっかりと効いていて、素材の旨味も引き出されている
投稿ID : 27817642
みい
1069日前
味が染み込んでいる
投稿ID : 27817415
やはらな
1069日前
味が染みていて、素材の味も生かされている
投稿ID : 27815980
シュー
1069日前
だしがきいている
投稿ID : 27815480
けろみ
1069日前
だしがきいている
投稿ID : 27813113
きょんしー
1069日前
だしがしっかり効いていて味がよく染みている。
投稿ID : 27813017
YAYU
1069日前
ダシが効いている、味がしみ込んでいる
投稿ID : 27812293
ルキ
1069日前
だしの味がしみこんでいる。やや濃い目の味。
投稿ID : 27811854
なし
1069日前
ほっとできる
投稿ID : 27811502
なっち
1069日前
和風だしと野菜の素材の味が合間って、濃くはないけれど、決して薄味ではなく、旨みがしっかり感じられるものが理想です。
投稿ID : 27810956
トウカ
1069日前
出汁が利いて味が濃すぎない、具材の味を感じる。
投稿ID : 27809929
よめ
1069日前
味がしみていて出汁の旨味を感じる事が出来る味です。
投稿ID : 27807332
チャチャ
1069日前
出汁がきいて味が染み込んでいる
投稿ID : 27806593
ユウ
1069日前
味がしっかり染み込んでいる
投稿ID : 27806382
ことり
1069日前
出汁が効いていて味が染みている
投稿ID : 27806058
グレード
1069日前
出汁がしっかり効いている味
投稿ID : 27804602
むに
1069日前
ちょっと濃いめの味が、具材の中まで染みこんでいる。
投稿ID : 27803998
ラム子
1069日前
出しが効いていてほのかな甘味
投稿ID : 27803975
ありあ。
1069日前
強調しない程度に濃い旨味が効いていること。
投稿ID : 27802913
りゃんこ
1069日前
出汁がしっかり染み込んでいる。薄味で素材の味が生きている。
投稿ID : 27801726
アベシ
1069日前
出汁が効いている
投稿ID : 27798205
mamimu
1069日前
塩分控えめの薄味で素材の味が引き立っている
投稿ID : 27796345
あしか
1069日前
味がしみている。だしがきいている薄味。
投稿ID : 27795516
みないし
1069日前
濃くはないのに、味がしっかりしていて染みている。母の味が理想です。
投稿ID : 27794207
みきてぃ
1069日前
味が染みている、具材が柔らかい
投稿ID : 27793891
葵
1069日前
だしが効いていて、しっかり味が染み込んでいる
投稿ID : 27792947
のん
1069日前
味がしみ込んでいて、柔らかい
投稿ID : 27792481
くろねこ君
1070日前
出汁が効いてて甘辛い味
投稿ID : 27792152
ひらかと
1070日前
しょうゆ味で甘くて煮込みすぎている
投稿ID : 27790148
shi-θ.k
1070日前
出汁がきいてて、味が染み込んでて角のない味
投稿ID : 27785801
clover
1070日前
出汁が効いている
投稿ID : 27779959
うー
1070日前
味が染み込んでいる
投稿ID : 27779258
なっちゃん
1070日前
かつおと干ししいたけのだしが効いていて薄目の味付けです
投稿ID : 27775240