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- 22/01/27
- 22/02/03 (08:01)
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食品・外食
100コメント
油やしょうゆなどの調味料の鮮度を気にする方、なぜ気にするのか具体的に教えてください！
m
831日前
風味が落ちるだろうから。ただでさえそんなに料理に自信がないので、調味料に助けてもらいたい。
投稿ID : 29547690
わっしょいわっしょい
831日前
痛まないか不安
投稿ID : 29547681
ポッキー
831日前
味が悪くなるような気がするから
投稿ID : 29547626
小春
831日前
油の劣化は体に悪いので気になります。
投稿ID : 29547608
いっせー
831日前
風味が落ちる気がします
投稿ID : 29547530
keyset
831日前
香りが持続できるし、濃度が維持できる。
投稿ID : 29547511
わんわんチワワ
831日前
酸化した油はトランス脂肪酸が発生して体に悪いので。風味が落ちるので。
投稿ID : 29547433
くまこた
831日前
鮮度が悪いと味が落ちると思うから
投稿ID : 29547411
ＴＡＤ
831日前
一番影響を受けるのは香りだと思う。鮮度が落ちると独特のまろやかな香りが失われ、ちょっと角が立った香りになってしまう。味もまろやかさが失われ、塩辛さを強く感じるようになる。
投稿ID : 29547369
サイベリアン
831日前
風味が落ちるから
投稿ID : 29547338
ゴン姉
831日前
味が変わるから
投稿ID : 29547319
あんみつ
831日前
体に悪そうだから
投稿ID : 29547306
nendo
831日前
せっかく作る料理の味が悪くなるので。
投稿ID : 29547290
ぱんだら
831日前
味変しそう。
投稿ID : 29547245
ゆき
831日前
味が変わるし体に悪そうなので。
投稿ID : 29547117
mamimu
831日前
味が変わりそうなので
投稿ID : 29547101
Akakaw
831日前
口に入れるものなので
投稿ID : 29547061
ねこ
831日前
特に醤油は、天然醸造品を購入しているため、風味が悪くなるから。
投稿ID : 29547032
けお
831日前
風味が落ちるし酸化したものは体に良くないから。
投稿ID : 29547027
アベシ
831日前
酸化したら身体に悪いし香りも味も落ちて美味しく食事が出来ないから。
投稿ID : 29546994
まる
831日前
酸化した油は健康被害を起こすので。
投稿ID : 29546942
しま
831日前
味や香りが変化して美味しくなくなるのが困るため。お刺身など直接に味が伝わってくるため特に思う。
投稿ID : 29546908
るな
831日前
味や風味が落ちるから。
投稿ID : 29546892
ゆち
831日前
味が変わって美味しくなくなるから
投稿ID : 29546788
もんぶらん
831日前
生で使うならば風味と鮮度がかなりおいしさに関係してくる、古くなると不味い上に身体に悪い
投稿ID : 29546786
むくこ
832日前
酸化すると体に悪いし、風味も落ちるから。
投稿ID : 29546695
比叡金剛榛名
832日前
味わいが変わってしまい料理の美味しさが損なわれてしまうから。
投稿ID : 29546689
こぐま
832日前
味が変わる、体に悪そうだから
投稿ID : 29546679
ミヤ
832日前
味が劣化してしまうから気にしてます。
投稿ID : 29546653
ooki
832日前
古いものは味が悪くなってしまっているので新しい方がいい
投稿ID : 29546637