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和食に関するアイデア募集

掲示板参加条件

性別 女性
  • 22/02/25
  • 22/03/04 (10:54)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
食品関連
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

KK KK

インターネット上に公開 ライフスタイル 480コメント

塩糀(塩麴)を使用した食品についてお聞きします!

①魅力に感じますか?(はい・いいえ)
②①の理由を教えてください!
③キムチに入っていると魅力に感じますか?(はい・いいえ)
④③の理由を教えてください!

KK

KK

939日前

みなさま貴重なご意見ありがとうございました。

投稿ID : 30624147

THE BEST ANSWER

陽だまり

陽だまり

943日前

①はい ②旨みが味わえそう ③いいえ ④塩麹とキムチの組み合わせがピンと来ませんでした。キムチはしっかり辛いのが好きなので、塩麹が入っているとマイルドになりそうなので魅力を感じませんでした。

投稿ID : 30479935

ライフ

ライフ

939日前

①はい②発酵食品だし、味がまろやかになったり、柔らかくなるからです。旨味も感じるので美味しいと思うからです。③はい④キムチの辛さだけではなく、まろやかな味になって食べやすくなると思うからです。同じく発酵食品なので、より体にも良いと思うからです。

投稿ID : 30624076

ネオ

ネオ

939日前

①はい ②味にコクが出そう ③いいえ ④キムチが好きではないから

投稿ID : 30623102

ごま福

ごま福

940日前

①はい ②旨味がある ③いいえ ④唐辛子の辛み苦手

投稿ID : 30621216

miho

miho

940日前

①いいえ②何を料理してもいまいち美味しく感じない。それなら他の調味料の味付けをする③どちらでもいい

投稿ID : 30620927

ナッツ

ナッツ

940日前

①はい。 ②発酵食品なので身体に良さそうだからです。 ③はい。 ④キムチと塩麹がダブルの発酵食品で身体により良さそうなのと、塩麹を使うことで味に甘みと深み、まろやかさが出そうだからです。

投稿ID : 30620602

ありあ。

ありあ。

940日前

①はい ②旨味が引きたって美味しいので。 ③いいえ ④塩味が強すぎそうなので。

投稿ID : 30618883

美月

美月

940日前

①それなりには、はい。 ②普通のお塩よりかは良いかなと思うからです。 ③はい。 ④キムチの辛さは好きだからです。

投稿ID : 30618616

ゆゆゆ

ゆゆゆ

940日前

①はい②味わいが優しく、コクが出る気がする。③いいえ④キムチの辛みが際立たなさそう。

投稿ID : 30617975

あひ

あひ

940日前

①はい②優しい塩味だし素材が柔らかくなるから③いいえ④味が合うのかな?

投稿ID : 30617496

くぅちゃん

くぅちゃん

940日前

①はい ②健康的な感じだする ③はい ④旨みがありそう

投稿ID : 30614998

ヨナッコ

ヨナッコ

940日前

はい、旨味がたくさんの気がするから。いいえ。なんかキムチがドロドロしそうなので。

投稿ID : 30611147

ひらかと

ひらかと

940日前

①はい②体に優しいイメージ③はい④塩味が甘くなりそうです。

投稿ID : 30609677

りほ

りほ

940日前

①はい ➁おいしいです ③いいえ ④キムチは苦手です

投稿ID : 30604803

ヒナコ

ヒナコ

940日前

①はい、②おいしそう、③どちらかというと、いいえ、④魅力がないというより、市販のものでそれは本格的な感じがしなさそうだから

投稿ID : 30600358

天才ショコラティエ

天才ショコラティエ

940日前

①はい。②味がしっかりしているからと、カラダニ良いイメージがあるからです。③はい④新しく感じます。美味しさが増すと思います。食べてみたいです。

投稿ID : 30597423

きんとと

きんとと

940日前

①はい ②独特な旨味があって食材の風味が広がりそう ③いいえ ④味より見た目が美味しそうに見えなくなりそう

投稿ID : 30596010

mmm

mmm

940日前

①はい ②柔らかくなったりとか食品に良い影響がありそう③はい④しっかり味があっておいしそうなので

投稿ID : 30593560

mm

mm

941日前

①はい ②健康的な感じがするし、美味しいので ③いいえ ④味がお互いの良さを活かせそうにない

投稿ID : 30585067

やばとん

やばとん

941日前

①はい ②美味しい ③いいえ ④入っててもいいとは思うが魅力には感じない

投稿ID : 30584692

sawan

sawan

941日前

①はい ②おいしいので ③いいえ ④塩麹の風味がわからなくなりそう

投稿ID : 30583483

R

R

941日前

①はい②美味しい③はい④美味しそう

投稿ID : 30568468

こありか

こありか

941日前

①はい②おいしい③いいえ④キムチはキムチで食べたいから

投稿ID : 30564011

one

one

941日前

①はい ②美味しいから ③いいえ ④乳酸菌発酵を止めそう

投稿ID : 30563735

rii

rii

941日前

①はい②おいしいから③いいえ④味の想像がつかない

投稿ID : 30547948

やっしー

やっしー

942日前

①はい②美味しいから③いいえ④そのままで充分美味しいと思えるから

投稿ID : 30535775

ティーユ-エムエ-

ティーユ-エムエ-

942日前

①はい②使いやすいから③いいえ④塩麹のみの味わいを楽しみたいから

投稿ID : 30516713

あんころあんまん

あんころあんまん

942日前

①はい②柔らかくなる③いいえ④味が美味しくなさそうだからです

投稿ID : 30516625

ぶー

ぶー

943日前

①はい②旨味が増しておいしくなりそう③いいえ④キムチの刺激が抑えられてしまいそう

投稿ID : 30512111

けろみ

けろみ

943日前

①はい②健康によさそうだから。③いいえ④キムチの味と合わない気がするので。

投稿ID : 30511778

ぺぎー

ぺぎー

943日前

①はい②身体に良さそう③いいえ④合うのか分からないから

投稿ID : 30511314

こまち

こまち

943日前

①はい ②体に良いし、美味しいから ③いいえ ④発酵食品に発酵食品入れるのが美味しいかどうかがわからないので

投稿ID : 30510246

みゅう

みゅう

943日前

①はい ②おいしいから ③いいえ ④あわなそう

投稿ID : 30509763

やーまん

やーまん

943日前

①はい②美味しい③いいえ④イメージになかった

投稿ID : 30509662

まーたむ

まーたむ

943日前

①はい ②魚が美味しくなりました。 ③はい ④合いそう

投稿ID : 30509649

ゆあばー

ゆあばー

943日前

①はい ②お肉が柔らかくなって食べやすくなります ③いいえ ④塩味が強くなりそう。

投稿ID : 30505274

りい

りい

943日前

①はい②味に深みがあると思う③いいえ④キムチはそのままの方が良さそう

投稿ID : 30501296

インコまみれ

インコまみれ

943日前

①はい②健康に良く、まろやかで深い味わいが楽しめそうだから③いいえ④キムチ自体が発酵食品なのになぜ塩麹と合わせるの?蛇足じゃない?と感じます。

投稿ID : 30501262

まな

まな

943日前

①はい②柔らかく美味しい気がする③いいえ④違いが分からなさそうだから

投稿ID : 30498895

dokko

dokko

943日前

①はい➁素材の味を生かしてくれてしっとりとして美味しそう③いいえ④特に塩麴を入れなくても美味しいと思うから。

投稿ID : 30497044

りちゃん

りちゃん

943日前

①いいえ ②よくわからない ③はい ④健康に良さそう

投稿ID : 30493314

ゆうさん

ゆうさん

943日前

①はい②からだに良さそう、おいしそう③いいえ④キムチはそのままでいい

投稿ID : 30488442

こねこ

こねこ

943日前

①はい ②身体によい、と思う ③いいえ ④キムチはそのままの方が美味しそう

投稿ID : 30486279

葵

943日前

①はい ②美味しい ③いいえ ④キムチが苦手だから

投稿ID : 30484352

きち

きち

943日前

①はい②素材の味が良くなりそうだから③いいえ④味にどのような変化があるのか分からないから

投稿ID : 30483365

カポエラー

カポエラー

943日前

①はい②肉が美味しくなるから③いいえ④合わなそうだから

投稿ID : 30482306

お鮭

お鮭

943日前

1魅力 2美味しそうだから 3はい 4体に良さそう

投稿ID : 30482271

す~

す~

943日前

①はい②身体に良い③いいえ④キムチは普通のものがおいしい

投稿ID : 30482248

おれんじ

おれんじ

943日前

①はい ②体に良さそち。 ③いいえ ④キムチは良く食べるので、そのままの味がよい。

投稿ID : 30479782

ゆーちん

ゆーちん

943日前

①はい②やわらかくなっていたり辛すぎない③はい④風味が深そう

投稿ID : 30479249

ぽん

ぽん

943日前

1:はい 2:お肉や魚が柔らかくなって美味しい 3:はい 4:味がマイルドになりそう

投稿ID : 30478974

mayonnaise

mayonnaise

943日前

①はい②体に良いと謳われているから③いいえ④味がくどくなりそうな気がするから。

投稿ID : 30478887

shi-θ.k

shi-θ.k

943日前

①はい ②腸活に良さそうだから ③はい ④美味しそうに感じる

投稿ID : 30478858

コムコ

コムコ

943日前

①はい②柔らかくまろやかな味わいになりそう③はい④辛みを抑えて適度なまろやかさになりそうだから 

投稿ID : 30478814

ことり

ことり

943日前

①はい②体に良さそう③いいえ④キムチは食べないから

投稿ID : 30476140

ゆ

943日前

①はい②体に良さそうなので③はい④体に良さそうなので

投稿ID : 30475642

オササン

オササン

943日前

①はい ②深みが増すような気がする ③④キムチは食べない

投稿ID : 30474951

モコ

モコ

943日前

①はい②味に深みが出る③いいえ④味の予想がつかない

投稿ID : 30473933

hatto

hatto

943日前

①はい②うまみを感じられそう③はい④身体に良さそう

投稿ID : 30471144

のぴしゃん

のぴしゃん

943日前

①はい ②体に良さそう ③いいえ ④味が変わってしまわないか心配

投稿ID : 30469015

よめ

よめ

943日前

①はい。②旨味が増しそうだからです。②いいえ。④キムチが苦手で買わないからです。

投稿ID : 30467798

すみれ

すみれ

943日前

①はい ②体に良さそう ③はい ④体や肌に良さそう

投稿ID : 30464026

オカッパ

オカッパ

943日前

①はい②肉がやわらかくなる③いいえ④キムチがアレルギーで食べられないので

投稿ID : 30463775

Rちゃん

Rちゃん

943日前

①はい②体に良い③いいえ④美味しいのか想像できないので。

投稿ID : 30462905

Gアイリス

Gアイリス

943日前

①はい。②理由は、味がマイルドになり、しょっぱすぎない、辛すぎない。 ③いいえ。④キムチらしい辛さが消える感じがする。

投稿ID : 30462835

raceball

raceball

943日前

①いいえ ②美味しくないので ③いいえ ④魅力を感じないので

投稿ID : 30462040

まみさん

まみさん

944日前

①はい②お肉が柔らかくなる③いいえ④想像がつかない

投稿ID : 30461694

yuyuyuyu

yuyuyuyu

944日前

①はい②結構なんにでも使えるから③いいえ④まずそう

投稿ID : 30461038

マル

マル

944日前

①はい②肉なら柔らかく美味しくなっているから③いいえ④味の想像がつかないから

投稿ID : 30460886

ゆー

ゆー

944日前

①はい②お肉だと柔らかくなっているから③いいえ④普段からキムチは買わないので特に何も思わないから

投稿ID : 30460855

MI

MI

944日前

①はい②身体に良さそうから③いいえ④あまりイメージが湧かないので

投稿ID : 30460615

こまち

こまち

944日前

①はい②自然な甘さと美味しさが感じられる③はい④塩麹は体にいいから

投稿ID : 30460266

キキ

キキ

944日前

①はい ②美味しくて身体にも良さそうだから ③はい ④どんなものか食べてみたいから

投稿ID : 30458758

小鳥

小鳥

944日前

①はい ②美味しいし、体に良いので。 ③いいえ ④美味しいのかが分からないので。

投稿ID : 30458368

たぬき

たぬき

944日前

①はい②体に良いし美味しいからです。③いいえ④入っているものを食べたことがないからです。合うのかも良く分かりません。

投稿ID : 30458287

ハガッチ

ハガッチ

944日前

①はい➁ランクアップ③いいえ④感じたことない

投稿ID : 30458223

pandakko

pandakko

944日前

1はい 2つけ込んだ素材が柔らかくなって味わい深くなるから 3あんまり思わない 4キムチに塩麹の塩味はなくて良いから

投稿ID : 30458130

みみんこ

みみんこ

944日前

①はい ②おいしい ③いいえ ④イメージできない

投稿ID : 30457841

m

m

944日前

①はい②味がまろやかになる③いいえ④キムチ自体が発酵食品だか

投稿ID : 30457602

サブレ

サブレ

944日前

①はい ②健康にいい ③はい ④どんなものか試してみたい

投稿ID : 30457473

おひるねわんこ

おひるねわんこ

944日前

①はい②健康に良さそうだから③いいえ④合わなそうだから

投稿ID : 30457344

つばき

つばき

944日前

①いいえ ②普通に自宅で使っているものなので特に何も思わないから ③はい ④塩麹入りのキムチを見たことがないから。

投稿ID : 30456999

なの

なの

944日前

①はい ②健康的に感じる ③いいえ ④キムチには入ってなくていい

投稿ID : 30456635

まい

まい

944日前

①はい②健康的で食材も柔らかくなり美味しそう。③いいえ④キムチが苦手だから。

投稿ID : 30455855

HIROMI

HIROMI

944日前

①はい②旨味が出て食材も柔らかくなったりするからです。③いいえ④キムチは元祖がいいです。

投稿ID : 30455560

にーこ

にーこ

944日前

①いいえ ②麹が苦手 ③いいえ ④美味しくなさそう

投稿ID : 30455196

はやさん

はやさん

944日前

①はい②美味しくなって健康に良さそうだから③いいえ④本来の作り方で良いと思うから

投稿ID : 30454645

柴小嬢

柴小嬢

944日前

①はい②腸内環境良くする・減塩効果③いいえ④もともと植物性乳酸菌が入っているし,元々の旨味成分で十分です

投稿ID : 30454589

ゆ

944日前

①感じる②体に良さそう③はい④マイルドになりそう

投稿ID : 30454476

はらぺこにゃんず

はらぺこにゃんず

944日前

①はい②健康良さそうだから③はい④味にコクが出そうだから

投稿ID : 30454175

かおちん

かおちん

944日前

①はい ②臭みも消えるし塩分も少し控えられると思っているので ③いいえ ④肉や魚には合うが、キムチの塩味が強くなりすぎてしまいそう

投稿ID : 30454099

ゆりちゃん

ゆりちゃん

944日前

①いいえ ②糀の香りが苦手だから ③どちらとも… ④あまり感じないからわからない

投稿ID : 30454069

むーちゃんmama

むーちゃんmama

944日前

①はい②体によさそう③はい④味に深みが出そう

投稿ID : 30453936

たまご

たまご

944日前

①はい ②健康的な感じがし、旨味が出そうだから ③はい ④コクが出そう

投稿ID : 30453844

みみぃ

みみぃ

944日前

①はい②味に深みがありそう③いいえ④キムチに入っているイメージがない

投稿ID : 30453659

ぴっぴ

ぴっぴ

944日前

①はい②お肉など柔らかくなるから③いいえ④キムチが苦手だから良くわからない

投稿ID : 30453279

みみちゃん

みみちゃん

944日前

①はい➁深みのある味になるから③いいえ④キムチにはあわなそう

投稿ID : 30452878

くり

くり

944日前

①はい ②肉が柔らかくなる③いいえ④味がマイルドになりすぎそう

投稿ID : 30452786

のこ

のこ

944日前

①はい②肉質がやわらかくなる③はい④まろやかになりそう

投稿ID : 30452613

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