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- 22/06/15
- 22/06/22 (17:12)
法人情報
旅館で食べるカニ(会席やコース)について教えてください!
旅館の夕食(会席やコース)でカニを食べる際、料理の内容について「もっとこうだったらいいのに」と感じたことを教えてください。
例1:カニの量が多すぎて食べ飽きたので、他の海鮮やお肉もあればいいと感じた。
例2:茹で、焼き、しゃぶしゃぶなどシンプルな料理ばかりなので、プロの技が活きた創作カニ料理も食べてみたいと思った。
Asats1862
831日前
子どもがいるとどうしても殻などを取ってあげるのに時間がとられるので、子供でもすぐに食べられるようになっているといいかなと思います。
投稿ID : 33588252
なつ
831日前
小食なので質を上げて量が少なめなプランが欲しいです。
投稿ID : 33586029
ねこみみ
831日前
せっかくの美味しいカニなのに身を取ることが大変。もっとスムーズに食べたいです。
投稿ID : 33582234
春風
831日前
カニの身を取り出すのに時間がかかり、なかなか食べられなかったので、食べやすく調理したメニューも増やしてほしい
投稿ID : 33579558
目玉オヤジ
831日前
シンプルな食べ方だけでなく、なかなか食べることができないような創作料理も食べてみたい
投稿ID : 33578473
ラパン
831日前
カニだけではなく、肉系の料理も食べたいです。
投稿ID : 33577057
jamesbond
831日前
焼きガニがメインで出てくること。一番おいしくて、量が食べれます。
投稿ID : 33571936
hatto
832日前
どこで食べても似たような食事内容なので、その旅館独自の食べ方や調理法があると楽しめると思う
投稿ID : 33566561
たぬき
832日前
カニだけではなく他の料理も食べたいです。
投稿ID : 33563739
きるりー
832日前
食べやすいようにカットしておいてほしい なんなら皮をはがしておいてほしい
投稿ID : 33562459
さとっこむすめ
832日前
焼きガニは冷めると身離れが悪くなり食べにくいのでそうならないように提供するタイミングを工夫してほしい。
投稿ID : 33550748
きな粉
832日前
食べにくいのでほぐしてくれると助かりますが。そうはいかないですね。
投稿ID : 33539974
rbd
833日前
すべて同じ量でなく、好きなものは多めに他は少なめにできる。
投稿ID : 33529203
なないろ
833日前
カニの量が少ないのでお腹いっぱいになるくらい目一杯食べたい
投稿ID : 33512576
Harry
833日前
私は生が嫌いなので嫌いな人には別のものをだす工夫がほしい。
投稿ID : 33506338
ソクチャン
833日前
一品の量が少ないのでもっと食べたい
投稿ID : 33499887
トキ丸
833日前
身のいっぱい詰まってる部分だけ欲しい。
投稿ID : 33494834
mokka
834日前
量が多すぎるので、少量で質を上げたプランが欲しいです
投稿ID : 33488889
カレー星人
834日前
いつもは民宿でちょっと足がちぎれているだけどかのものを仕入れてらっしゃるので、安価で食べきれないほどいただいているので、旅館にいくと値段が高いわりに、カニが堪能できないと感じる。どうせ足を折って食べるので、きれいな姿のものはいらないので、もっとたくさん食べたい。
投稿ID : 33488538
そう
834日前
身をすぐ食べられるようにして欲しい
投稿ID : 33485173
はげC
834日前
甲羅など唐揚げで食べてみたい
投稿ID : 33481232
tamo
834日前
一般人が思いつかない様なプロならではの意外な組み合わせや、アレンジの仕方などを味わってみたいです。
投稿ID : 33477896
ぽんた
834日前
色々なカニを食べ比べしたい
投稿ID : 33477366
マリー
835日前
カニだけでなく肉料理やちょっと変わったカニ料理も食べたいです。
投稿ID : 33473367
uwinたか
835日前
少し手の込んだ物も食べてみたいかな
投稿ID : 33472261
kou
835日前
カニだけではなく、お肉も食べたい。
投稿ID : 33471036
はまかぜ
835日前
量が多いです。
投稿ID : 33468486
くり
835日前
カニ料理の中で変化をつけてほしい
投稿ID : 33466956
musa
835日前
カニカニカニカニカニ、、という感じで中盤飽きたので、お肉や他に違うものを食べたかった
投稿ID : 33465998
Mitz_KD
835日前
カニだけの夕食は避けます。地元の旬の食材も取り入れた地元でしか味わえない料理も提供すべきである。
投稿ID : 33461948
ma7000
835日前
シンプルなカニ料理も良いけど、その旅館でしか食べれない変わった料理を食べたい
投稿ID : 33461563
l
836日前
いろんな種類のカニ料理コース
投稿ID : 33456139
Swimy
836日前
食べたことの無いかにの食べ方をしてみたい。創作かに料理
投稿ID : 33454461
あんこもち
836日前
同じようなものではなく、変わったカニ料理が食べたいです。
投稿ID : 33444197
くにーしーら
836日前
カニは好きですが、カニづくしは苦手です。味わいが違う料理があれば嬉しいです。
投稿ID : 33441401
sou
836日前
質のいいカニを食べたい、様々な料理や違う食材も食べたい
投稿ID : 33439810
冨岡
836日前
手を汚さずに食べられるようにしてほしい。
投稿ID : 33437348
ピーチ
836日前
ステーキも食べたい
投稿ID : 33431224
ポコ
837日前
カニ料理でフルコース
投稿ID : 33423875
みかん
837日前
蟹以外の海鮮もたくさん出してほしいです。
投稿ID : 33418688
にっしー
837日前
カニはお箸では取りにくいので、カニスプーンを用意してあったら良い。
投稿ID : 33415522
ななな
837日前
カニにこだわらなくて良い。カニよりも、美味しいお刺身をふんだんに出して欲しい。
投稿ID : 33415100
小梅
837日前
カニは嫌いじゃないけど剥くのに時間がかかって食べることに疲れてしまうので違うおかずも欲しい。
投稿ID : 33409352
ミヤ
837日前
カニ以外の海鮮を出して欲しい、カニオンリーは飽きるので。
投稿ID : 33408805
にじ
837日前
たくさんは食べられないので、美味しいカニだけを堪能したい。他の海鮮などは必要ない。次の朝にはカニは要らないので、カニ以外は朝食に回して欲しい。
投稿ID : 33407815
chee
837日前
調理の仕方を選択できるプランがあればうれしい
投稿ID : 33403922
がんもちゃん
837日前
手をきれいにしたい
投稿ID : 33403213
もも
837日前
雑炊を早めに作ってもらえると嬉しいです。雑炊が大好きなのですが、雑炊に至るまでにお腹がいっぱいになってしまい、雑炊を美味しく食べきることができないからです。
投稿ID : 33401106
龍の城
837日前
食べ放題が有ったないいなと思った事は有ります。
投稿ID : 33399403
ゆー
837日前
おいしいのだが、量が多すぎて最後はおいしさを感じることができなくて苦痛にしかならなかった
投稿ID : 33399137
ぽこたん
837日前
カニだけではなくたくさん海鮮があったら嬉しい
投稿ID : 33398803
むに
837日前
カニを使った料理のなかでも好みなものとそうでないものがあったので、好きな食べ方を選べたらいいのになと思いました。例えば、お刺身やカニ味噌料理が得意ではないので、そのぶん茹でや焼きを多く食べたいです。
投稿ID : 33398723
tamako
837日前
カニ以外の海鮮料理も出してほしいです。
投稿ID : 33398720
とらちゃん
837日前
カニだけでなく、他の食材も出してほしい
投稿ID : 33398561
タナカ
837日前
調理法のバリエーションが多ければ嬉しい
投稿ID : 33398261
まりんご
837日前
カニだけじゃなく色々な食材と組み合わさっていたら楽しそう
投稿ID : 33397806
pako
837日前
珍しい味付けの物
投稿ID : 33397609
ささみ
837日前
カニがメインのお宿では、カニばかり出してくださることが多いが、他の食材も旬だし、そちらもたくさん出してくれていいんだよ、とは思います。
投稿ID : 33396050
shigepon
837日前
基本スタンダードなもので十分ですが、一品だけ料理長の渾身のカニ料理があっておいしければ印象に残るかも
投稿ID : 33395038
グッドルッキングガイの嫁
837日前
カニオンリーのフルコースは量が多くてしんどくなるので、焼き、刺身、茹でと、その地元のお肉や魚を使った料理と一緒に食べたい。
投稿ID : 33394366
りっちゃん
837日前
味やクオリティの保証はしてほしい。以前、いっちょまえな価格設定をしているくせに本当に不味いカニ料理に出会ったことがあるので。
投稿ID : 33393936
ささ
837日前
いろんなバリエーションがほしい。
投稿ID : 33393796
のあ
837日前
色んな調理法で出てくるのは嬉しいけど、もっと少量ずつ楽しみたい
投稿ID : 33393594
ハナミズキ
837日前
有名な老舗、一泊二日で蟹を食べに、日本の蟹はコース料理と別に予約しないといけないとのこと。実際コース料理は蟹は小さくオホーツクの蟹は味が落ちる。コース料理で蟹だけ選べるようにしてほしい
投稿ID : 33393309
まーち
837日前
全体的に量が多いので料理のバリエーションを増やして欲しいです。
投稿ID : 33393271
kuiittu
837日前
洋風料理
投稿ID : 33393044
トマトちゃん
837日前
殻から身が取ってあるとありがたいです
投稿ID : 33392765
トーリ
837日前
茹でたのよりも、その場で焼いたりしゃぶしゃぶして食べる料理を多くしてほしいです。
投稿ID : 33392012
ゆーちん
837日前
ゆでがにだけでなく、いろんなバリエーションの料理を出してほしい、カニ味噌を使った料理が食べたい
投稿ID : 33391978
rea
837日前
いろんな種類のカニが食べることができたら良い
投稿ID : 33391871
なかにし
837日前
全体的に量が多すぎ メインのカニを食べるまでに満腹になってしまう
投稿ID : 33391865
ka
837日前
一つ一つの料理に使われるカニの量がどっさりだとおいしくても飽きる。それより沢山のバリエーション料理でかにを満喫したい。
投稿ID : 33391803
smo6
837日前
量が多い
投稿ID : 33391044
いっせー
837日前
食べやすい状態で提供してほしいです
投稿ID : 33391018
のり男3
837日前
お箸でスムーズに食べられるカニ料理が食べたいです。
投稿ID : 33390543
あず
837日前
殻を剥くのが面倒なので、剥いてあるものや調理してあるものが食べたいです。
投稿ID : 33390501
なお
837日前
カニを食べに行っているが少しは別の食材があったら嬉しい
投稿ID : 33390330
きなこ
837日前
むき身で提供してもらえたら、食べるだけなので楽でいいなと思ったことがある
投稿ID : 33390297
チーズLOVE
837日前
カニ刺しとカニ味噌の量が増えたら嬉しいです。
投稿ID : 33389669
chuyo
837日前
こちらで作業する量を極力減らした状態で提供してほしい。
投稿ID : 33389585
みさん
837日前
食べるのに殻から外すとか時間がかかるので、全部剥いてあれば良いのにと思った
投稿ID : 33389496
ほえほえ
837日前
量が多すぎるので、少なくてもいいのでプロの技が活きた料理も食べたい
投稿ID : 33389237
ぬーーーーー
838日前
小さい子どもがいるので、子どもには子ども用のお食事メニューがあると嬉しい。ただ、たとえば親が高級なカニ料理を食べるのだから、そのランクに合うような有名牛を使ったハンバーグなどが提供されると嬉しい。
投稿ID : 33388882
。
838日前
その土地ならではなの調理法
投稿ID : 33388752
ジャック
838日前
かに料理の内容は、シンプルな今の状況がよいです。かには手を加えすぎない方が良い。〆のかに雑炊の時のお漬物にこだわってほしい。
投稿ID : 33388751
もんもん
838日前
食べたことがあるメニューが多い
投稿ID : 33388575
ノリノリ
838日前
オススメの食べ方を教えてほしいです。あとどんな調味料と合うのかも教えてほしいです。
投稿ID : 33387975
ひろ2210
838日前
カニ刺しの料がもう少し多ければいいのにと感じた。
投稿ID : 33387920
まひる
838日前
カニの足が太めでカニの足のみだけだったら良いのに
投稿ID : 33387644
よいか
838日前
その土地ならではの食べかた
投稿ID : 33387602
TM6B
838日前
要らないとまではいいませんが天ぷらにするくらいなら生か茹でたものの量を増やしてほしいと思う時がある。
投稿ID : 33386942
すみれ
838日前
カニを使った料理は同じようなものが多いので飽きるので、お肉などカニ以外の料理も食べたい
投稿ID : 33386865
おもち
838日前
充実したデザートもついていてほしい
投稿ID : 33386771
ゆき
838日前
沢山は食べられないから量を選べたらいいのにと思う
投稿ID : 33386048
茉莉花
838日前
揚げ物などはいらないから素朴な味のものを食べたい
投稿ID : 33386020
やっしー
838日前
創作料理などなく、がっつりカニの味を堪能したいです。良くを言えばプラスで温泉があれば嬉しい。
投稿ID : 33385596
ふーみ
838日前
天ぷらや麺類などのアレンジ蟹料理
投稿ID : 33385459
ひなどん
838日前
お肉や他の海鮮もちょこっと味変であったらいいと思う。
投稿ID : 33384921
けーるん
838日前
野菜とのバランスが悪く味のバリエーションが少ないので、もっとカニ以外に食べる楽しみのある料理を出して欲しいです
投稿ID : 33384742
かね
838日前
かにみそを使った料理がもっと欲しかった
投稿ID : 33384659