バーベキューへのこだわりを教えて！

らもべ

3568日前

スモーカー持って行ったりします。豚肉吊るして桜チップでいぶしたり。うちのは小さく畳めるので便利。

nina

3568日前

ハンテンやさがり肉を食べますね、輪切りの玉ねぎ、輪切りのピーマン、トウモロコシは鉄板ですね！そうそう大きめウインナーもね！。

帽子CAP

3568日前

一緒にいて楽しくないヤツは、例え付き合いであっても絶対に呼ばない。空気を読めない人間も呼ばない。

toro

3568日前

一緒に楽しめる人と。炭火で焼いて美味しいステーキ肉や海鮮。味付けは焼肉のたれに頼らない。

ばち

3568日前

最後の締めの焼きそばを必ず持って行きます。

すけてん

3568日前

焼くものの種類を豊富にする

たろ

3568日前

片付けまできちんと手伝ってくれる、そんな人を連れて行く。食べて飲んで泥酔するだけの人は誘わない。

菖蒲

3568日前

みんなが食べやすい食材を選ぶ。 した処理をしておく

りゅうた

3568日前

食材

Bittersweet

3568日前

着火の腕を磨かないといけない、と反省している。火がつかないことにはお話にならない…

凡庸

3568日前

職場でよくやりましたが、仕事と割り切り食べることはあとまわしでした。美味しいのが食べたい。

coco

3568日前

いろんな種類のものを焼く。肉、ウインナー、海鮮、野菜など、ら

notomo

3568日前

皆でたのしむ

こだま

3568日前

火が通る前に食べてしまうことが多いので、それで大丈夫なものを選んでおく。あまり親しくない人は呼ばない。

sio

3568日前

少しだけ高い肉にします。以前ネットで買って失敗した。

みゅう

3568日前

衛生面に気を付けるようにしています。その場で火を通すメニュー以外は持っていかないこと。昔はおつまみ用に浅漬けを漬けて持っていったりしてましたが、火を通さないものは食中毒が怖いなと思い、やめました。

りすとうさぎ

3568日前

いい肉や野菜を買うこと

おかぱぱ

3568日前

その場で盛り上がり、味は二の次なので、比較的安い食材で済ます

るんるん

3568日前

下ごしらえできるものはなるべく前にやっておく。あまり油の落ちにくい肉を選ぶ

マリー

3568日前

肉や野菜は下ごしらえするものは事前にやっておくこと。効率よく進むのでおしゃべりがより盛り上がります。

tomorin

3568日前

油の多いものはファイアーするので。バラ肉よりタン・ロース・カルビを中心にしてます。玉ねぎは崩れないように爪楊枝でとめて焼きます。秋にサンマを焼いたら脂がのってて凄い事に。炭。秋刀魚は焼きません。

いけ

3568日前

普段より高い肉や魚介を買う

おきょんちゃん

3568日前

種類を豊富にする。お肉、ウインナー、魚、イカ、時には貝類など。

にこちゃん

3568日前

お肉やウインナーをいいもの買って海鮮もやく

ジョージ

3568日前

お肉だけ少し良いものを選びます。

Denny

3568日前

現地での作業が楽になるように、事前に準備をしておく。

ショコラン

3568日前

気を使わないでいい相手とやるに限ります。変に気を使うと作業も滞るし、なんだか変に疲れて味わう余裕もありません。それぞれのお勧め食材を持ち寄りパーティー感覚で楽しむのが最高です。

あにゅにょ

3568日前

肉を焼く前にきちんと常温に戻し塩と胡椒で下味をつけておきます。これだけでぐっとおいしくなります。ただし下味を付けることを前提にした焼き肉のタレがほとんどなく大半の焼き肉のタレは塩味が強すぎ困ります。

くまじろう

3568日前

肉は高くてもいい肉を買う。

kasei

3568日前

備長炭を使います。

kmatsu

3568日前

気の合う仲間とやること。

国際駝鳥金融

3568日前

どうしても市販のBBSソースをつかうのだけれど、スパイスや豆板醤とかを加えて味を工夫してみると存外美味しい。

ドゥルシネア

3568日前

焼く食材も勿論だけれど、環境が大事です。 庭より、お気に入りの河原のほうが、気分が高まるので。