この掲示板の書き込み可能期間は終了しています。
掲示板概要
掲示板参加条件
| 業種 | 飲食店 |
|---|
- 22/09/01
- 22/09/08 (10:01)
法人情報
インターネット上に公開
食品・外食
3コメント
飲食店で仕入・メニュー開発をしている方にお聞きします！
メニュー開発（新メニュー・コストダウンなど）をするときに、どんな情報を検索、入手してますか？具体的な手段と内容を教えて下さい！
（例.Google検索で調べる、仕入先に聞く、同業者と情報交換するなど）
りんご
751日前
ご協力ありがとうございます！
投稿ID : 36475666
THE BEST ANSWER
ボブ
762日前
ネット記事やテレビ番組などが多い。そこからヒントを得て開発します
投稿ID : 36037684
ch
758日前
テレビ番組、同業者との情報交換からヒントを得ることが多い。
投稿ID : 36193040
777
761日前
他県の同じような飲食店のメニューをみたり、近場の同じような飲食店のメニューを食べたりして、ヒントを得てます。まりきり一緒のものは開発しないようにしてます。仕入れに関しては、同業者などと情報交換してます
投稿ID : 36104829