【専業主婦/主婦】料理の上達方法を教えてください！

サクラ

1152日前

動画で見れるレシピでその通りにやる

ゆみ

1152日前

SNSの動画で説明してくれているものを参考にした。加減が分かりやすく失敗することがなくなった。

ぴよぴよ

1152日前

慣れない料理は、レシピ通りに何度か作る。定期的に新しい料理にチャレンジする

ゆっぴ

1152日前

レシピ本・母に教わる…そして何より食べてもらう！のが1番上達する方法だと思います。

ともこ

1152日前

レシピアプリを見て料理する

ひまんちゃんママ

1152日前

料理サイトや本を見て参考にする。

sana

1152日前

クックパッドや料理の本を見て、忠実に作る

たぬき

1152日前

結婚するまでほぼ料理をしてこなかったので不安で、家を出る1ヶ月前から母に少し習いました。その後は料理の基本の本を友人に貰ったのでそれを見ながらレシピに忠実に少しずつ作っていくと慣れていきました。その後は他のレシピ本やレシピサイトなどを見ながら、調味料の分量はあまり変えずに作っています。

たんちゃん

1152日前

失敗の原因を考え、再度チャレンジした。

眠り猫

1152日前

クックパッドなどで、見て研究

みみる

1152日前

親から教わりました

ごちこ

1152日前

料理の得意な両親から教わる

けろみ

1152日前

主人に作り方を教えてもらう

アーモンド

1152日前

若い頃に料理教室に通い和洋中の基礎と応用を習いました。今はTVの料理番組やレシピ本、YouTube等も参考にしています。

ホクピー

1153日前

クックパッドなどで盛り付けを確認して真似したりしています。

gagaママ

1153日前

母が料理上手なので母の作っている様を眺めていたり、母にレシピを聞いていました。

みー

1153日前

料理本やインスタなどで簡単なものから作る、そこからアレンジしていく

種子島

1153日前

作ったものを美味しいと思わないこと。美味しいと思った時点で満足してしまい成長は鈍化する。

とちこ

1153日前

味付けの際に適当にやらずにちゃんと計量する

しぐれ

1153日前

基本をしっかり守りひと手間を抜かない。

ゆりり

1153日前

レシピ通りにしっかり作ることです。クラシルです

みるこ

1153日前

ネットでレシピを見ました。

灯

1153日前

レシピサイトを見る

まんじゅう

1153日前

とにかく実践あるのみです

北湘南

1153日前

ユーチューブで勉強する

しーたろす

1153日前

夫に何を食べたいかを聞いてから クックパッドやyoutubeやインスタを参考に作ってます。

sora

1153日前

私の場合は YouTube などの動画サイトを見て、簡単に作れる物をまず作り、そこから いろいろアレンジができることが時短にもなり、少しでも楽しく料理ができるようにと工夫しています。

はげC

1153日前

レシピ本を買った

はるぽん

1153日前

新聞に載っているレシピをまず作ってみました（簡単に出来るもの）。それから、簡単なレシピ本（薄い物）を見て、出来そうな物を作っていってみました。最初から、難しいものは作らなかったです。

おんちゃん

1153日前

Eテレのきょうの料理を録画して旦那が喜びそうな献立をつくる。

ひつじのショーン

1153日前

クックパッドさんに教えていただいています。

mAc

1153日前

出汁をちゃんと取った

moppiy

1153日前

食材の解凍に時間をかけるようにした。レシピ通りの作り方にした。

さとっこむすめ

1153日前

繰り返し作る。おいしいと感じた味付けの分量を書き留めておく。

ぴ

1153日前

味付けは目分量をやめてレシピの通りにした

うっきー

1153日前

料理教室に通ったこともありますが、何度も繰り返し作ることが上達への一番の近道かと思います。

リンダ

1153日前

自分が食べたいものを作る。何回も作るとコツや好みがわかってきて美味しいものが作れるようになる。失敗を恐れずに何回もチャレンジする事が大事。

るなてら

1153日前

初めは、調味料をそのまま味見して、どんな素材が合い、どうなりそうか想像で作ってました。上手くできれば、忘れないよう慣れるまでは頻繁に使ってたかも笑。

天心藩

1153日前

親に聞いたり、あとは主人や子供たちが好きな味に近付ける また、義実家で義母が作っていた料理の味付けを記憶しておいて、それに近い味付けを行う

チーズLOVE

1153日前

クックパッドを活用

まりちゃん

1153日前

外出先で美味しい料理を食べたら家で再現できないかやってみる事があります。 また、最近は調理器具（ガスコンロや電子レンジ、鍋）を新しくする事で美味しく出来るコツが更に増しました。

あ～べ～たん

1153日前

動画レシピサイトをみながらやる

きるりー

1153日前

レシピ本などを参考にして最初はレシピ通りに作る。慣れてきたら徐々にアレンジしていくと自分の料理になっていくと思います

AnRiA-nSHoI

1153日前

興味を待つことと数をこなすことではないでしょうか。私の場合米の炊き方すら知らない、料理ができない状態で若くに結婚し食材サービスを利用し料理の基本から身につけていった。結婚21年今では料理教室の依頼が来ることもあるほどになり周囲ではそういう資格保持者だと思われるくらい上達しました。

たこ

1153日前

クックパッド

こたつ

1153日前

ネットで評価高いレシピをひたすら作る

まゆ

1154日前

新婚だったころは栗原はるみさんの料理本を熟読して、実際によく作っていた。

ばじ

1154日前

いきなりハードルの高い料理は作らず、簡単なすぐできるものから作る。レシピ通りに作る。または市販の調味料に頼る。失敗すると料理を作りたくなくなり嫌いになってしまうので。

デブチン

1154日前

①オレンジページ、レタスクラブのレピシが参考になった。

iri

1154日前

写真を撮る　instagram

sawan

1154日前

勝手にアレンジしたりせずレシピ通りに作ること。自分流でつくるのはうまくなってから。

めめ

1154日前

何の味付けが1番美味しいかを覚えるようにした。自分の祖母から教えてもらったり母から教わりました。その他にはYouTubeやTikTokを参考にするようになりました。

saaa

1154日前

ネットのレシピに頼る。

しのぼん

1154日前

最近つかんだコツは、料理に砂糖を入れると、だいたい美味しく仕上がるということ。

アライ

1154日前

料理を好きになること

かっちんさん

1154日前

積み重ね

ルナルナ

1154日前

家以外でも いろいろ食べる。作る回数で上達していく。義母からのアドバイス

ゴンタ

1154日前

ネットのレシピを見て作った

しぃたけ

1154日前

写真を撮って残しておく

よっちー

1154日前

味見をする、レシピ本を見る

ゆみまん

1154日前

はじめは何回もチャレンジをする。どうしてもうまくいかなければ本かTV番組を参考につくってみる。

ささみ

1154日前

上手な人のレシピを参考にすること

うたなつ

1154日前

昔は料理本やTV番組、新聞の記事などを参考にしていましたが、今はもっぱらスマホで食材からのレシピ検索です。

たい焼きさん

1154日前

何度も作ること。回数を重ねれば手順や要領も覚えて上達する。

ラパン

1154日前

ネットのレシピサイトの評判のいいものをレシピ通りに作って、バリエーションを増やすようにしています。特にメーカーのサイトのものは信頼できます。

しわの間

1154日前

あたらしいメニューはパックに書いてあるレシピ通りに一度作ってみることです。 家族の好きなものを必ず1品入れます。メインは旦那の好きなもの副菜は息子の好きなもの次の日は息子の好きなものが主菜。外食をして家族が美味しいと言ったものを作ります。

すみれ

1154日前

作る回数の積み重ね

ぴぴ

1154日前

レシピ通りに作る。調味料も計量してます。自分のアレンジを加えない。

もんもん

1154日前

料理動画を見ながら楽しみながら作る

michita

1154日前

初めての料理はレシピに従って作る。できるだけ作る回数を増やす。

いか

1154日前

クックパッドでまず真似する

ヒナコ

1154日前

おいしい料理を作っている人のレシピを、できたら手順を詳しく説明しているものを見て、細かい部分も端折らずそのまま作る。レシピサイトも良いですが、料理人のYou Tubeなどもわかりやすくて良いと思います。

くわ

1155日前

いろいろな種類のものをレシピ通りに何度もつくる。

ちゃい

1155日前

ひたすら作りまくる

コスモス

1155日前

美味しいものを食べること。それと、習うより慣れろです。

ゆきまる

1155日前

レシピ通りに作る。何度も作る。テレビ、インターネット。

ちばお

1155日前

季節の素材を上手に使う事

リレ

1155日前

まずはレシピをみてその通りやってみて、次からは自分好みに少しアレンジする

nendo

1155日前

必要な材料や道具は調理前に手元に揃えておく。料理本やレシピにある分量と、書かれている通りの順番と時間を守る。写真や動画をよく見て混ぜ方や焼き方をまねる。包丁は研ぎ、フライパンは焦げ付くようになったら買い替える。回数を重ね調理に慣れる。

ぱぐちゅう

1155日前

自分の味噌汁がおいしくないのと、毎回味が決まらないので、だし汁の量に合わせて毎回計量することにした。また普段作る料理でもよりおいしくなる方法をネットで検索しています。

ゆー

1155日前

ネットでいろんな情報が得られるのでとりあえず試してみる、成功すれば次回以降も活かして自分のものになるようにする

chee

1155日前

慣れるまではちゃんとレシピ通りにつくること

しっぴ

1155日前

料理動画をひたすら見る。

そら

1155日前

目分量で作らず、レシピを見ながらしっかり計量する。クックパッドで人気のあるレシピを参考にする。

しょう1987

1156日前

You Tubeのスロー再生

utopia

1156日前

とにかくいろんなレシピを見て作って、調味料の対比を覚える

ムーミン

1156日前

YouTubeや友人に教えてもらう

こむぎ

1156日前

レシピを見ながら作る 自分の好みに合ったレシピを探す

つっち〜

1156日前

毎日作る。友人にレシピ聞いたりします。

ketya

1156日前

レシピを見ながら作る

カラカラ

1156日前

様々なものを作ってみること。いろいろな料理を実際に作ってみました。料理本を見ること。

くろは

1156日前

冒険しない

ハル

1156日前

色々やってみる事だと思います。レシピ通りに作って美味しかったら、それをベースに材料を変えてみたり、調味料のバランスを変えてみたり新たに足したりだと思います。

なおち

1156日前

最終的には回数をこなすのが1番だと思います。

のんのん

1156日前

どんどんやってみることだと思います。本を使ったり、スマホのアプリを使ったりと。 手作りは美味しいです。玉ねぎをよく利用しています。

mkkm

1156日前

みじん切り等、なるだけ道具を使わず自分の手で行うようにした。

エムコ

1156日前

レシピを見てパターンを覚える

ポルト

1156日前

毎日の積み重ね

mika

1156日前

料理の本を参考にしながら入れる材料や味付けの具合を自分流にかえてきました。困ったときはネットで検索して解決させながらやっています。

カーチャ

1156日前

毎日の積み重ね