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食品・外食
1628コメント
手作りチャーハンに関する悩みを教えてください。
普段チャーハンを手づくりするときに使用している調味料と、手作りチャーハンに関する悩みやもっとこうなったらいいのに、と思うことについて回答をお願いします。
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普段チャーハンを手づくりするときに使用している調味料と、手作りチャーハンに関する悩みやもっとこうなったらいいのに、と思うことについて回答をお願いします。
chatta
1231日前
べちゃべちゃになりやすいことです。
投稿ID : 40743578
rbd
1231日前
シャンタン、パラパラにできると嬉しい。
投稿ID : 40742309
おのくん
1231日前
永谷園「焼き豚炒飯の素」 卵だけあれば良いと書いてあるが、物足りないのでウインナーやネギ、ミックスベジタブルなどを追い具する。3人前が限界の量。それ以上になると炒めるのが大変。こぼしてしまう。
投稿ID : 40741793
cocoa
1231日前
創味シャンタンを使っています 何か一味足りない感じがする
投稿ID : 40741778
マクロファージ
1231日前
塩コショウ、インスタントラーメンで残ったスープ。具だくさんにするとチャーハン感がなくなること。
投稿ID : 40741691
みみみ
1231日前
べちゃべちゃになる
投稿ID : 40740408
まき41
1231日前
べちゃべちゃ
投稿ID : 40739558
kokon
1231日前
具を増やしたい
投稿ID : 40739208
南風
1231日前
コンソメ 上手く味付けができないこと
投稿ID : 40737599
sosan
1231日前
パラパラに仕上がるようにしたいが出来ない事
投稿ID : 40736833
まんじゅう
1231日前
一度に5人分作れない事、フライパンが古いと焦げることです
投稿ID : 40735991
みみる
1231日前
べちゃべちゃになってしまうことです
投稿ID : 40735886
ミドロ
1231日前
中華調味料 醤油 パラパラな仕上がり
投稿ID : 40733906
ルイ
1231日前
味付けにムラがあることです
投稿ID : 40733498
アルトサックス
1231日前
中華あじ 塩コショウ ご飯がパラパラに仕上がらない
投稿ID : 40731590
サクラ
1231日前
創味シャンタン、胡椒。作る前にご飯の水分を飛ばす作業が面倒
投稿ID : 40730411
いちご
1231日前
塩胡椒、鶏がらスープの素、醤油。パラパラに出来上がらない。
投稿ID : 40729807
みやし
1231日前
パラパラにならない
投稿ID : 40728937
hatto
1231日前
パラパラに仕上がらない
投稿ID : 40728832
マロン
1231日前
塩コショウや醤油。 具材の準備が手間
投稿ID : 40728444
メロン
1231日前
塩胡椒で味付け、仕上げに醤油、ぱらぱらにならなく味も毎回変わります．
投稿ID : 40727681
茉香
1231日前
塩コショウ、醤油、味の素など。もっとコクがほしい。
投稿ID : 40726859
ひむ
1231日前
塩コショウ、醤油、酒。パラパラにならない。
投稿ID : 40726648
ライフ
1231日前
塩コショウ、粉末の鶏ガラスープです。パラパラに仕上げるのがとても難しいです。
投稿ID : 40724964
ちい
1231日前
パラパラのチャーハンにするのが難しい。
投稿ID : 40724295
uffufjikd
1231日前
粉末鶏ガラスープ 干しエビ パラパラにその時その時でムラがある
投稿ID : 40721245
ささみ
1231日前
パラパラにならない
投稿ID : 40720330
かじいく
1231日前
何回作ってもパラパラ飯にならない。
投稿ID : 40720185
みたらし団子
1231日前
大体同じ味付け
投稿ID : 40720146
sao
1231日前
鶏ガラスープの素、パラパラにならずべちゃっとした仕上がりになってしまう
投稿ID : 40718711
しぐれ
1231日前
塩コショウで味付け最後に醤油で整えるがいつも違う仕上がりになる
投稿ID : 40716773
山田
1231日前
鶏がらスープの素。パラパラにならない
投稿ID : 40716649
けろみ
1231日前
ウェイパー。べちゃっとなる
投稿ID : 40716121
gomadore
1231日前
ご飯がぱらっとならない。味付けは塩こしょうと鶏ガラスープの素で作るが、なんか決まらない。でもあまり化学調味料は使いたくないし。
投稿ID : 40715858
たぬき
1231日前
塩コショウ、鶏ガラスープなどです。味付けが決まらないことが悩みです。毎回、味大丈夫？って聞きながら食卓に出しています。濃くなったら嫌なので毎回ちょっと薄いかな、というくらいの味になっています。
投稿ID : 40715658
きんとと
1231日前
塩コショウとウェイパァーで作りますが、ごはんがベチャっとしてしまいます。
投稿ID : 40715613
TY9
1231日前
市販のチャーハンの素 ムラができやすい
投稿ID : 40715536
ケン山田
1231日前
パラパラご飯になかなかならない。
投稿ID : 40715490
つぶあん
1231日前
塩コショウ、醤油。ごはんがべチャッとなる。
投稿ID : 40714337
のあ
1231日前
べちゃつく
投稿ID : 40713804
プリンパフェ
1231日前
味付けがうまくいかない
投稿ID : 40713088
パム
1231日前
塩コショウ、しょうゆ、ごま油。冷やご飯とありあわせの具で作るから、いつも同じじゃないことが悩み。
投稿ID : 40712841
キティ
1231日前
醤油 塩胡椒 パラパラにするのが結構難しい
投稿ID : 40712267
ヒナコ
1231日前
塩胡椒、醤油、パラパラには仕上がらない
投稿ID : 40709029
ナオキング
1231日前
ウェイパー使用。味が単調なので、違った味に仕上げたい
投稿ID : 40708454
sawan
1231日前
パラパラにしあがらない
投稿ID : 40707945
さとちゃんだ
1232日前
胡椒。胡椒の味が濃すぎになってしまうのが難点。具材もワンパターンになる。
投稿ID : 40707257
ににう
1232日前
塩、胡椒、醤油 ／味がのっぺりであまり美味しくない・ワンパターンな味
投稿ID : 40707048
のえぞう
1232日前
パラパラにならないこと
投稿ID : 40705857
ねこみみ
1232日前
塩コショウとしょうゆ、鶏ガラスープの素、にんにく。ベチャっとしてしまうことが悩みです。
投稿ID : 40705828
よっちー
1232日前
べちゃっとした仕上がりになる
投稿ID : 40705785
ももちゃん
1232日前
すごくおいしいものにはならない。いつもまぁまぁなでき。
投稿ID : 40704157
あき
1232日前
塩、醤油 たまごがふわふわにならない
投稿ID : 40703885
くなはな
1232日前
化学調味料無添加のガラスープ。パラパラに仕上がらない。
投稿ID : 40702643
みー
1232日前
べちゃっとなる
投稿ID : 40702629
つかれた
1232日前
毎回味が決まらない。塩、コショウ、顆粒の鶏がらスープ 醤油
投稿ID : 40701597
みさ
1232日前
思うようにパラパラにならない
投稿ID : 40700325
ミルフレイト
1232日前
おこげが取れない。
投稿ID : 40700282
nana
1232日前
フライパンにはりつく
投稿ID : 40697298
コッペパン
1232日前
塩コショウ、醤油、香味ペースト。味には満足しているが、やはりお店のようなパラパラ感が出せたらなと毎回思います。
投稿ID : 40695056
美月
1232日前
鶏ガラスープの素、塩コショウくらいです。 チャーハンがメインだとどうしても炭水化物ドーン！という感じになるのが悩みです。
投稿ID : 40693568
おからママ
1232日前
塩コショウ、醤油。だんだん食べ飽きてくること。
投稿ID : 40681420
せるま
1232日前
鶏がらスープの素、故障 パラパラになってほしい
投稿ID : 40680201
いもだんご
1232日前
鶏ガラスープの素、胡椒、にんにく お弁当に入れれるように硬くならないでほしい
投稿ID : 40678222
ume
1232日前
パラパラにはならない
投稿ID : 40674012
ありあ。
1232日前
塩、醤油。卵がふっくらしないこと。
投稿ID : 40673387
テニラ
1232日前
チャーハンの素。もっとパラパラにしたいけど，限界がある。
投稿ID : 40671748
あびすぱ
1232日前
チャーハンの素 店と比較しても仕方ないので家庭ならこんなもんかと思っており悩みは無い
投稿ID : 40669731
ななむすび
1232日前
化学調味料無添加のガラスープ。フライパンがうまくあおれないのが悩みです
投稿ID : 40668183
mamimu
1232日前
鶏ガラスープの素 具材を細かくカットするのが面倒
投稿ID : 40667039
gon
1232日前
ねぎ油を作っても美味しいお店のような香りが出ない
投稿ID : 40666255
あねご
1232日前
創味シャンタン。油っぽくなる。ベタつく。
投稿ID : 40665441
きるりー
1232日前
味がバシッときまらない
投稿ID : 40664921
かっちんさん
1232日前
パラパラにならない
投稿ID : 40664541
しんしん56号
1232日前
パラパラにならない
投稿ID : 40663691
たけぴー
1232日前
パラパラにならない
投稿ID : 40663430
バーバーパパ
1232日前
いろいろな具材を入れるとパラパラにならないです。
投稿ID : 40663271
コーヒーはブラック派
1233日前
パラパラにできない
投稿ID : 40662022
よっぴー
1233日前
火力が弱いのでベチャベチャになる
投稿ID : 40661991
そらジロー
1233日前
パラパラに仕上がらない。油を沢山使いたいがカロリーを気にして出来ない。
投稿ID : 40661844
ミルコ
1233日前
塩こしょう。しっとり系が好きなのでパラパラにならない悩みはないです。以前ごはんを炒める前に溶き卵でコーティングするとパラパラに仕上がるというのをやってみましたが、なんか違いました。
投稿ID : 40661625
りゅうりん
1233日前
塩、こしょう、鶏がらスープの素、醤油。パラパラになってくれないことが悩みです。
投稿ID : 40661601
タクマ
1233日前
パラパラにならない
投稿ID : 40661546
フローリアンチッチ
1233日前
パラパラにできない
投稿ID : 40661504
マリン
1233日前
ケチャップ、塩・胡椒・醤油。冷やご飯が団子になって中々ほぐれない。
投稿ID : 40661396
にいさん
1233日前
パラパラにならない
投稿ID : 40661253
そう
1233日前
塩コショウと味の素。パラパラにならない
投稿ID : 40661146
tomiy
1233日前
調味料は醤油とコショウ。ガスの火力が弱いため、ご飯がパリパリとならなしい
投稿ID : 40661124
ミント
1233日前
ほんとうは一人分ずつ作った方が美味しいが、家族分一気に作るので自分の求めるクオリティにならない
投稿ID : 40660911
まっす
1233日前
パラパラにならない
投稿ID : 40660753
みーみ
1233日前
中華スープの素を使う。油でごはんがベタベタするので、もう少しサラッとしたものにしたい。
投稿ID : 40660589
おぱーる
1233日前
パラパラにならない
投稿ID : 40659879
船長さん
1233日前
パラパラにするのが難しい
投稿ID : 40658607
Az
1233日前
塩、鶏がらスープの素、ナンプラー 鍋肌についてしまうことと火加減
投稿ID : 40658149
もこもこ
1233日前
コンソメとめんつゆ。大量に作るとパラパラに仕上がらない。
投稿ID : 40658136
北湘南
1233日前
塩コショウ ベチャベチャになってしまう
投稿ID : 40657820
ねー
1233日前
噌味シャンタン パラパラにならない
投稿ID : 40657700
ファンタジー55
1233日前
調味料は塩コショウと醤油。悩みはべたつきがちでパラパラに仕上がらないこと。
投稿ID : 40657028
RXK
1233日前
パラパラにならない
投稿ID : 40656645
つっち〜
1233日前
創味シャンタンで味付け。美味しくてお手頃の焼豚が売っていない
投稿ID : 40656356