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食品・外食
34コメント
飲食店の経営・運営での課題やお困りごとがありましたら教えてください！
今、運営されているお店のジャンルと合わせて具体的に教えていただけますと幸いです。
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777
642日前
原材料高騰、平日のお客様の来店率
投稿ID : 41052837
masa
642日前
安定的な売上確保。
投稿ID : 41047775
よっぴー
643日前
商品の構成やターゲット層、客単価と商品単価、原材料の高騰での原価など色々
投稿ID : 41040596
のりお
643日前
飲食の経営は難しいです。売上を伸ばすには客の回転を早くするのが一番ですが現実は、上手くいきません。しかもコロナなので。
投稿ID : 41040164
くるみ
644日前
平日の集客
投稿ID : 41014879
ふぐ
644日前
平日と土日の要員配置。平日に合わせると要員不足。土日に合わせると平日が要員過剰になる。土日のみ可とか都合のいい人はなかなかいない。みんな稼ぎたいから週５が多い。
投稿ID : 41014659
捻転
645日前
人手不足
投稿ID : 40978176
ひろ2210
646日前
飲食店 、原材料の高騰
投稿ID : 40931759
ペンギン
647日前
価格の問題、人材不足
投稿ID : 40931133
bondplayer
647日前
喫茶店。 長居するお客様が増えたこと。
投稿ID : 40931098
ムラ
647日前
原材料の高騰
投稿ID : 40929729
なると
647日前
人材の確保
投稿ID : 40927724
tammno
647日前
人件費、コストをかけても集まらない
投稿ID : 40927481
はなちゃん
647日前
人件費・仕入れ等かかる。値上げもしにくい。
投稿ID : 40921169
てんてん
647日前
お好み焼きチェーン店 バイトが集まらない、値上がりによって売上と原価が合わない、理不尽なクレームがある
投稿ID : 40921029
t.o
647日前
居酒屋 バイトが集まらない
投稿ID : 40920753
えっちゃん
647日前
パン屋、客離れが激しい
投稿ID : 40920014
りゅうりん
647日前
仕入れ値の高騰と客足の離れ
投稿ID : 40917219
ちばお
647日前
仕入れ価格高騰。人材不足
投稿ID : 40917117
art
647日前
ケーキ屋 需要の先読み
投稿ID : 40916380
ボブ
647日前
圧倒的な人手不足。やばいです。定食屋
投稿ID : 40915914
アラキ
647日前
原料費の高騰
投稿ID : 40915599
スウ
647日前
人件費
投稿ID : 40912744
みっけ
647日前
アルバイトの確保と人件費
投稿ID : 40912544
お鮭
648日前
軽食系 原材料の高騰が続く中の値上げに踏み切れない
投稿ID : 40912089
ニックヴァンエクセル
648日前
ヤンキーにボコられる
投稿ID : 40910258
風雷人
648日前
一日の売り上げに超上下がありすぎる
投稿ID : 40909198
アイボノブ
648日前
軽食主体の喫茶店ですが、アルバイトの確保が難しいです。
投稿ID : 40908872
キューちゃん
648日前
コロナ禍前ほど客足が戻らない
投稿ID : 40908801
つかさ
648日前
リピーターの獲得のための顧客分析及びメニュー開発、及び回転率の向上
投稿ID : 40907935