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食品・外食
100コメント
【食材を冷凍保存している方へ】冷凍保存した食材に対する不満や気になる点はありますか？
食材を冷凍保存している人に伺います。冷凍保存した食材（肉・魚・野菜など）に対する不満や気になる点を教えてください。
例）変色する。冷凍焼けする。解凍するときにドリップが出る。どのぐらい日持ちするか不安…などなど。
isooji
968日前
解凍時間が長い
投稿ID : 45132779
ふう
968日前
解凍したら汁がすごい
投稿ID : 45132775
さとよん
968日前
肉はドリップが多く出る、においが気になる
投稿ID : 45132774
コッペパン
968日前
冷凍焼け、解凍時のドリップ、美味しくなくなる、明確な消費期限。
投稿ID : 45132749
りりー
968日前
風味が落ちる
投稿ID : 45132737
ぴよぴよぽん
968日前
食感や味が落ちる
投稿ID : 45132728
ＴＡＤ
968日前
ものによっては食感がかなり悪くなる。特に、蒟蒻、豆腐、人参、大根などはせっかくの食感が台無しになってしまう。ちょうど凍結乾燥のような形で水分が抜けてしまうようだ。
投稿ID : 45132718
くろは
968日前
ぱさつく
投稿ID : 45132689
MODS
968日前
味が落ちる
投稿ID : 45132668
みく
968日前
味が落ちる
投稿ID : 45132654
ゆみまん
968日前
味が落ちてしまう
投稿ID : 45132637
きつね
968日前
冷凍焼け
投稿ID : 45132632
いっせー
968日前
冷凍焼けする
投稿ID : 45132614
hina
968日前
冷凍焼け レンジ解凍でムラができる
投稿ID : 45132575
haruna
968日前
解凍すると旨味が出てしまう
投稿ID : 45132572
チョコ
968日前
味が落ちること
投稿ID : 45132571
ビートXT
968日前
冷凍、急速解凍の際の電力消費が若干気になります。
投稿ID : 45132558
タカ
968日前
味落ち、どの程度もつか不安
投稿ID : 45132533
天才ショコラティエ
968日前
解凍するのに電子レンジ等の電気類や、時間がかかることです。
投稿ID : 45132496
風来坊
968日前
冷凍焼け、冷凍保存できる期間
投稿ID : 45132493
りくぞう
968日前
解凍する時間が掛かること
投稿ID : 45132448
パム
968日前
使いたい時にすぐ使えない。レンジ解凍も一部煮えたりするのでむずかしい。
投稿ID : 45132399
もも
968日前
冷凍にすると、どれくらい持つのか、がよく分からない
投稿ID : 45132391
sato
968日前
冷凍焼け
投稿ID : 45132359
yochi
968日前
霜がつくこと、野菜はブロッコリーのようにサラダに入れたいものは、解凍具合に気を使う。レンジによってそれぞれクセがあるので。
投稿ID : 45132346
chiwawa
968日前
冷凍焼け
投稿ID : 45132326
ににう
968日前
日持ちが分からない・食感が悪くなりそう・霜がつく
投稿ID : 45132325
見ると苦
968日前
味が変わると困る
投稿ID : 45132295
あんこ
968日前
冷凍焼けしてしまって風味が変わってしまう事です。
投稿ID : 45132287
ハヤネ
968日前
解凍面倒
投稿ID : 45132279