レタスを使ったスープやお味噌汁を作ったことがある方、不満点や改善できたらいいなと思うことは何ですか？

suito

852日前

レタス特有の青臭さが残る

himitsunoakko

852日前

レタスの鮮度に依って、葉が茶色くなる事。

ことり

852日前

できたてを食べないとすぐにレタスの食感が悪くなること

ngvouoi

852日前

スープを作りますが特にないです。

ルイ

852日前

食感くらいです

komorebi

852日前

煮込み過ぎてしまった時の食感と苦み

ごま福

852日前

シナシナにならないと良い

ライフ

852日前

やはりかなりしなっとしてしまうので、食感が微妙だなということです。卵と一緒にスープにありますが、バリエーションがあまりなくて困ります。もっと美味しいレタススープの作り方が知りたいなと思います。

コロネ

852日前

レタスのスープを作ります。 大抵溶き卵を入れるのですが、どうしてもレタスと一体化してしまうので、一体化しないようにしたいなぁと思っております。

かんち

852日前

しゃきしゃきのレタスが好き。

みたらし団子

852日前

特にないです。しなしなになるのが好き。

こぐま

852日前

食感がよくない

TY9

852日前

レタスが縮こまらないとよい

こあ

852日前

たくさん入れなければならない

美月

852日前

食感です。

プリンパフェ

852日前

食感があまり

paul

852日前

違和感

uffufjikd

852日前

色が変わる

sao

852日前

食感がよくない

武蔵

852日前

価格。

のりお

852日前

食感かな

たぼん

852日前

食感と見た目がいまいち

みみぃ

852日前

火を通しすぎてしまう

さとよん

852日前

みずみずしさやシャキット感がなくなる。

are

852日前

結果的には火を通すものではないなと思った

ひろゆき

852日前

スープにするとレタスがしなっとして　レタスの良さが失われる

みっちゃん

852日前

味はそれほど合わないとは思いませんが食感が残念。 しゃきしゃき感がなくなる。

ともこ

852日前

食感が良くない

ake

852日前

レタスの味噌汁はよく作ります。食べる直前に入れないとおいしくなくなる。

コッペパン

852日前

味は良いのですが、肝心なレタスらしい食感がなくなること。

かりん

853日前

レタスがしんなりしてしまう。

nendo

853日前

スープを作りますが、レタスがしなびてきた時に作ります。シャキシャキの新鮮なレタスは生で味わいたいので、どうしても煮る料理には古いレタスしか使えません。

さげ

853日前

食感がよくない

こう

853日前

見た目が悪い

ろみひ

853日前

ヘナヘナになる

南風

853日前

歯ごたえが今一つなこと

くだもの

853日前

時間が経つとへなへなになる。ある程度時間が経ってもしゃきしゃきした食感をキープできたら良いのに、と思います。

es

853日前

食感が悪くなる

スゥ

853日前

食感や見た目が悪い

ネイサン

853日前

味が薄くなる

ひむ

853日前

かさが減ってしまう

くなはな

853日前

きれいな色のまま作れたらよいと思います

クリート

853日前

無いです

NISA

853日前

味の調整が難しい

ななむすび

853日前

色が悪くなること

薊(あざみ)

853日前

ちょうどいい食感にならない

sin

853日前

味が薄くなる

まーさま

853日前

ありません

金魚

853日前

変色すること

コンポタ

853日前

ないです

ぺえ

853日前

無いです

yume

853日前

味が決まりづらい

おゆきはん

853日前

シャキシャキ感

sanwaa

853日前

食感　

AnRiA-nSHoI

853日前

調理工程の一番最後に加えないと火が通りすぎると食感が悪くなる。。シャキシャキ感を残す程度がおいしい。

たこ

853日前

小さくなること

mogumogu1010

853日前

コンソメ味ベースでベーコン、玉ねぎ、トマト、レタスを具材にして、仕上げにかきたまごをふんわり落として作ります。改良点は、レタスへの火の通り具合。くたっとなってしまうことが多くて。食べる時まで、もう少し歯ごたえを残したい。

CAT

853日前

しんなりしても、味は美味しいのに、火を通すと具の量が減ってしまう事です。

Goodcall

853日前

シャキシャキ感がなくなってしまうこと

ぷう

853日前

特にありません　くたっとなってもおいしい

はんぴり

853日前

レタスの食感がイマイチになってしまう

きん1971

853日前

存在感が薄いので、せめて食感くらいは残したい

みゆみゆ

853日前

いつまでもシャキシャキ食感が残る事。

あき

853日前

レタスの食感を残したい。

ダース・ベイダー

853日前

シャキシャキ感を残すために、最後にさっとゆでる程度で作るが、残ったスープが残念なことになる。

polarbear

853日前

入れるタイミング。レタスなどの食感を残したいと思って出来上がる直前に入れるとレタスが周りの食材から浮いてしまう(ほぼ生のレタスを食べてるだけな感じ)になるし、長くなるとレタスのシャキシャキ感がなくなってしまう。

おしげ

853日前

色が悪くなる

翔

853日前

食感が悪い

メロン

853日前

レタスの存在感が無いです

弥素麟

853日前

量の塩梅が難しい

ピクミン

853日前

レタスの食感の調整が難しい

みるふる

853日前

色が悪くなる

Keitan

853日前

味噌の味が変わってしまうような感じがする。お味噌本来の味とレタスの風味、どちらも活かした味が作りにくい。

すみれ

853日前

食感が悪くなる

小千谷

853日前

鮮度

ぶりき

853日前

水分を含んでいるからか、全体的な味が薄くなりがちで、味の調整が難しい

miruru

854日前

レタスはクタクタになってしまう

ふじ

854日前

シャキシャキ感を損なわないようにすると、味が馴染まず全体的に薄く感じる。

みー

854日前

あじがうすくなる

ちろる

854日前

味がおいしくなくなる

clover

854日前

食感がなくなる

ファーレンハイト

854日前

小さくなってしまう。

きなこ

854日前

食感が悪くなる

夜叉子

854日前

シャキシャキ感が薄れる

殿下御殿

854日前

食感が悪くなる

まい

854日前

レタスの食感が悪くなる

tk

854日前

レタスの状態が難しい

めあ

854日前

レタスが高い

きんとと

854日前

しばらく経つと食感が悪くなってしまう

ひよこ

854日前

特に不満はない

ポポたら

854日前

しゃきしゃき感がなくなる。

和菓子

854日前

レタスがしなしなになってしまう。

プチシュー

854日前

時間が経ってもレタスの緑を保ちたい。

しのた

854日前

レタスがしなしなになり、レタスらしさがなくなること

しぐれ

854日前

あまり煮込まない方が食感が残り美味しいです

uuuu

854日前

レタスの良さが消えてしまう

にし

854日前

色と食感が悪くなることです。

桜パフェ

854日前

食感が少し、苦手

Leao

854日前

つい煮すぎてしまう。シャキシャキ感が無くなる。

あおた

854日前

レタスの色が悪くなる