アスパラを使って料理をする際、調理面での悩みはありますか？

ほんわか

2684日前

下の方が特に、削っても食べたときに筋が残ってしまいます。

nendo

2684日前

グリーンアスパラは、皮をむかずハカマ（三角の）を取らずに料理して食べる家で育ったので、姑や夫が望む皮むきアスパラがもったいなく思えてしまう。

なかやん

2684日前

メニューのレパートリーがない

masaki

2684日前

筋が多い

むらたま

2684日前

下のほうの筋っぽさ ピーラーで皮向くと細くなっちゃうし、そのままだと固い

スウ

2684日前

ベーコン巻きくらいしかメニューがない

mannma

2684日前

新鮮なものは筋が気にならないが、筋があるのは切り落とす部分が多くなりもったいない。炒めて色が悪くなったり意外と味が付かない。

エイチュウ

2684日前

アスパラって　お高いですね　札幌に住んで　感じています　①　さっぱり　食べるのが1番です　②　生でなければ　色使いにいい　③　時々　束をいただき　始めは　湯がき　パクつき　後　パンにサンドしています

みんみん

2684日前

カットすると茎の下のほうは見ばえがしない。太いアスパラだと下のほうになるほどすじっぽくてかたくておいしくない。見ばえがよく、すじっぽさが残らない調理法とレシピを知りたい

kmatsu

2684日前

サラダ以外のメニューがない。

おとーり

2684日前

下の硬い部分の皮むきがちょっと。細くなってもったいない気もするし、噛み切れないし。

みみちゃん

2684日前

メニューの種類が少ない。

タロー

2684日前

下処理しても筋が残ってしまうので食べにくい。ピーラーで皮を剥くのが手間。洗ってそのまま調理出来たら便利。

ハク

2684日前

アスパラのメニューが、サラダ以外に思い浮かばないこと。

まあちゃん

2684日前

アスパラは美味しい物だと茹でてシンプルな味付けでじゅうぶんですが、そうでないと、筋が口に残ったり、特に下の部分が美味しくならないですね。

pöckii

2684日前

①すじ②さっぱり食べたい③素材を生かす

ひつじ

2684日前

料理の手間がかかる　あといまいち汎用性がないこと

Junk

2684日前

青臭さが取れない

らもべ

2684日前

穂先以外は皮をむく（皮むき器）のが時間かかり面倒。でもそうしないとウチは食べない、皮が口に残ると言うので。

サブロー

2684日前

筋があって固いアスパラのおいしい食べ方が知りたい。

fiEsTaR

2684日前

使う場が少ないのと料理に手がかかる　最近は面倒なので缶詰にしました

ちー

2684日前

下の固い部分の皮むき。ピーラーを使いますが細めのものうまく剥けなくて折れたりするとイラッとする。以前フレンチのデザートでアスパラアイスを食べたことがあります。美味しかったのでいつか挑戦してみたい。

乱調花笠音頭

2684日前

①袴と言えば良いのでしょうか、途中の蔕の部分のみ取り除くのが、少々手間に感じます。

マリー

2684日前

アスパラの下の固いところをどこら辺くらいまでカットした方がよいかとか、はかまも上の方まで切るかどうか悩みます。

Saki

2684日前

ゆで/いため加減

さと

2684日前

時々凄く固い

skg

2684日前

ゆでた後ぐっにゃとしてしまい取りづらい

cham

2684日前

下処理。上と下で火を通す時間が違うのが面倒。

highlight

2684日前

料理のレパートリーが少ない。たまにゴリゴリする。

オレンジダリア

2684日前

下の方の固いところの皮をピーラーで剥く時、アスパラを持ちにくいし細いので指を切りそうになったり手の筋が痛くなったりする

ゆーき

2684日前

はかまを取るのが面倒臭い。