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掲示板概要

和食に関するアイデア募集

  • 24/02/01
  • 24/02/08 (15:06)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
食料品
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

N.T N.T

インターネット上に公開 食品・外食 439コメント

『かつおベースのめんつゆ』と『昆布ベースのめんつゆ』、どう使い分けている?

睡蓮

睡蓮

531日前

めんつゆは買わない

投稿ID : 56975147

しわの間

しわの間

531日前

カツオベースは 煮物 うどんだし  昆布ベースは 鍋つゆや 煮びたし 

投稿ID : 56975038

J2マニア

J2マニア

531日前

分けてません

投稿ID : 56975026

花ことば

花ことば

531日前

使い分けしてないです。

投稿ID : 56974754

まっちげ

まっちげ

531日前

煮物 うどん

投稿ID : 56974744

MP

MP

531日前

使い分けはない

投稿ID : 56974559

一燈照隅

一燈照隅

531日前

使い分けしていない。

投稿ID : 56974536

kuronosuke

kuronosuke

531日前

使いしていません。

投稿ID : 56974192

みやりんちゃん

みやりんちゃん

531日前

使い分けていないです

投稿ID : 56974153

hitn

hitn

531日前

使い分けていないです

投稿ID : 56974122

kaigansen

kaigansen

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56973996

チーズLOVE

チーズLOVE

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56973581

なーお

なーお

531日前

使い分けてないです

投稿ID : 56973570

kaze

kaze

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56973569

おしみ

おしみ

531日前

特に使い分けていない

投稿ID : 56973445

リュウ

リュウ

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56973055

かつおぶし

かつおぶし

531日前

昆布ベースのめんつゆ:あっさりと食べたい時、それ以外はかつおベースのめんつゆ

投稿ID : 56972928

みちゃ

みちゃ

531日前

特に使い分けてない

投稿ID : 56972711

Junk

Junk

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56972639

ぐりーん

ぐりーん

531日前

かつおだけ使う

投稿ID : 56972572

ハト時計

ハト時計

531日前

基本は混合

投稿ID : 56972441

ぼたん

ぼたん

531日前

2つも常備できない。

投稿ID : 56972206

はてな

はてな

531日前

使い分けていません。

投稿ID : 56971307

事務員

事務員

531日前

基本は鰹ベースを使用しますが、たまに昆布ベースを購入する程度で特に使い分けをしているわけではないです。

投稿ID : 56971002

きさのりもん

きさのりもん

531日前

使い分けていません

投稿ID : 56970933

blue

blue

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56970717

マックスパパ

マックスパパ

531日前

特に意識してない。

投稿ID : 56969732

ミーミッキー

ミーミッキー

531日前

使い分けはしていない

投稿ID : 56969021

ぼの

ぼの

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56968955

sa-chan

sa-chan

531日前

濃い味付けにしたいときは昆布つゆ。

投稿ID : 56968824

あー

あー

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56968229

いしやきいも

いしやきいも

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56967580

茶

531日前

使い分けない

投稿ID : 56967310

Cala524

Cala524

531日前

めんつゆなら昆布、煮物だとかつおとブレンドすることが多い

投稿ID : 56967107

ひのたん

ひのたん

531日前

分けていない

投稿ID : 56967060

superfix

superfix

531日前

使い分けていないです

投稿ID : 56966318

そらたろう

そらたろう

531日前

特別使い分けなし

投稿ID : 56966061

TAKA

TAKA

531日前

特に使い分けていません

投稿ID : 56966030

アワモリ

アワモリ

531日前

使い分けてない、安いほうを買ってる

投稿ID : 56965646

彼岸花

彼岸花

531日前

かつおベースは魚臭いのですべて昆布ベースの実

投稿ID : 56965611

オリエント

オリエント

531日前

使い分けていません

投稿ID : 56965193

ちゃちゃ

ちゃちゃ

531日前

ソバはかつお、うどんは昆布。

投稿ID : 56965032

伊右衛門

伊右衛門

531日前

和風の煮込み料理のメイン素材によって。或いは蕎麦のつけ汁や冷奴等、めんつゆの味を直接感じるものはその時の食べたい気分。

投稿ID : 56964569

くうた

くうた

531日前

特に使い分けはしていない。

投稿ID : 56964072

ともぞぉ

ともぞぉ

531日前

特に使い分けてはいません。

投稿ID : 56963868

ミカン

ミカン

531日前

かつおベースしか買わない

投稿ID : 56963783

HNKR-Design

HNKR-Design

531日前

使い分けていません

投稿ID : 56963577

fantasy

fantasy

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56963471

hina

hina

531日前

使い分けていません

投稿ID : 56963235

マド

マド

531日前

鰹だしを取ったときは昆布つゆ、昆布出汁を取ったときは鰹つゆ

投稿ID : 56963035

まつきち

まつきち

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56962916

ピーチ

ピーチ

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56962671

shino

shino

531日前

特に意識して使い分けていません

投稿ID : 56962643

ECS

ECS

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56962595

ほし

ほし

531日前

使い分けていません。

投稿ID : 56962564

しぇりえ

しぇりえ

531日前

あごだしベースを使用中

投稿ID : 56962486

マーク

マーク

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56962177

くぼっち。

くぼっち。

531日前

蕎麦やうどんの時は、カツオベースで。昆布の時は、魚の煮物やおでん。

投稿ID : 56962141

西園寺

西園寺

531日前

かつお以外使用しない

投稿ID : 56962053

みな

みな

531日前

昆布はおでんの時くらいで後はかつおです

投稿ID : 56962040

おじさん

おじさん

531日前

味噌汁・豚汁はかつお、鍋物は昆布

投稿ID : 56961990

l

l

531日前

その時の気分

投稿ID : 56961928

ネイキッドハマー

ネイキッドハマー

531日前

気分 価格

投稿ID : 56961591

ちま

ちま

531日前

かつおはそうめんとかに使います。昆布はおでんやうどん、肉じゃがなど昆布の甘みを出したい料理に使います。混ぜたりもします。

投稿ID : 56961447

ラジマス

ラジマス

531日前

その時の気分

投稿ID : 56961235

金田

金田

531日前

特に決めてない

投稿ID : 56961012

とっと

とっと

531日前

あまり決めていません

投稿ID : 56960824

まささ

まささ

531日前

かつおベースは、かつお味の粉末出汁と酒、しょうゆを使う。昆布だしは、適当な粉末出汁がないので、麺つゆを使っている。

投稿ID : 56960749

トム

トム

531日前

意識してなかったです

投稿ID : 56960647

はやはやは

はやはやは

531日前

食材によって、使い分ける。

投稿ID : 56960371

くみ

くみ

531日前

特に決めていない

投稿ID : 56960274

ヤミッチ

ヤミッチ

531日前

メインはかつお、たまに昆布

投稿ID : 56960059

ゆ

531日前

その時の気分

投稿ID : 56959908

みい

みい

531日前

気分

投稿ID : 56959157

まる

まる

531日前

気分で使い分けている

投稿ID : 56959132

ew

ew

531日前

そのときの気分

投稿ID : 56958966

mibo

mibo

531日前

つゆを強調したいときはかつおベース、控えめにしたいときは昆布ベースを用いています

投稿ID : 56958883

うめぱら

うめぱら

531日前

かつおベースしかつかってない

投稿ID : 56958684

銀狐

銀狐

531日前

使い分けてはいない、冷蔵庫で保存しているので2本だと場所を取るし、あくまでもいそがしい時用の調味料のため

投稿ID : 56958658

ははちゃん

ははちゃん

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56958640

りる

りる

531日前

気分

投稿ID : 56958483

オキ

オキ

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56958370

ロッキー

ロッキー

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56958351

Tたかちゃん

Tたかちゃん

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56958281

swhideko

swhideko

531日前

かつおは煮物、昆布はスープ

投稿ID : 56958240

hanamama

hanamama

531日前

鰹は濃い感じがするので付け汁にする。スープには昆布つゆ。

投稿ID : 56957942

rei

rei

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56957935

teru

teru

531日前

使い分けていない

投稿ID : 56957563

つぶグミ

つぶグミ

531日前

特に使い分けていない。 その日の気分

投稿ID : 56957322

物理メガバクーダ

物理メガバクーダ

531日前

使い分けない 安いものを買うのでどっちがあることもある めんつゆとしてどちらか一本あればいい めんつゆが冷蔵庫に二本もあると邪魔でしょうがない

投稿ID : 56957217

つっち〜

つっち〜

531日前

使い分けていません

投稿ID : 56957180

きりま

きりま

531日前

特に使い分けていない

投稿ID : 56957155

コメ

コメ

531日前

分けてません

投稿ID : 56956910

ゆうきんぐ

ゆうきんぐ

531日前

分けてない

投稿ID : 56956644

いちにぃ

いちにぃ

531日前

昆布は湯豆腐や漬物。鰹は丼物や蕎麦うどんとか

投稿ID : 56956626

ぷりんりんりん

ぷりんりんりん

531日前

メニューによって好みのものを使う

投稿ID : 56956512

食欲旺盛

食欲旺盛

531日前

使い分けてない

投稿ID : 56956472

ゴッホくん

ゴッホくん

531日前

使い分けられない

投稿ID : 56956051

ぷるみ

ぷるみ

531日前

分けない

投稿ID : 56955887

だまま

だまま

531日前

使い分けない

投稿ID : 56955644

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