この掲示板の書き込み可能期間は終了しています。
掲示板概要
掲示板参加条件
| 年齢 | 20 歳 〜 50歳 |
|---|
- 24/02/16
- 24/02/23 (19:11)
法人情報
インターネット上に公開
食品・外食
460コメント
【お料理・メニューについて伺います】ぼんやりして味が決まらないな～と思うメニューや料理は何ですか?
和・洋食・中華それぞれに味がぼんやり決まらず困るメニューがあれば教えてください！
また、それに対する対応方法もあれば教えてください！
ゆみ
730日前
スープ。料理サイトで検索する。
投稿ID : 57975243
ピクミン
730日前
春雨サラダ
投稿ID : 57975137
サクラ
730日前
煮物。とりあえず足りなそうな調味料を足す
投稿ID : 57974917
ライフ
730日前
スープです。なるべく薄味にしたいと思って最小限の調味料で作っていると味が決まらないなと思うことがよくあります。生姜や胡椒を入れてみたり、塩を入れてみたりします。それでも微妙であれば出汁を追加します。
投稿ID : 57974422
よめ
730日前
煮物です。
投稿ID : 57973643
のりお
730日前
スープ関係
投稿ID : 57973630
ありさ
730日前
パスタ、スープ
投稿ID : 57973280
ねこみみ
730日前
鍋つゆ
投稿ID : 57973216
南風
730日前
煮込みうどん
投稿ID : 57972430
ネモ
730日前
スープ類
投稿ID : 57972123
みるく
730日前
酢豚
投稿ID : 57970672
たぬき
730日前
トマトのスープパスタです。ロールキャベツの後でコンソメベースのトマトスープが結構残るのでパスタにしますがぼんやりします。塩と黒胡椒をとにかく入れます。
投稿ID : 57970352
N.Y
730日前
自分で作る物は大抵ぼんやり
投稿ID : 57968704
ippei
730日前
煮物
投稿ID : 57965142
ヒナコ
731日前
塩で味付けする料理。特に魚の塩焼き。塩分を気にしているけど、塩はちょっとの差で濃くなるので、控えめにすると決まりません。料理によっては後から足せますが、はじめに味付けが決まってしまうものは難しいです。
投稿ID : 57961222
コッペパン
731日前
ミートソース。ブラックペッパーと味噌を投入します。
投稿ID : 57961178
YOU
731日前
煮物
投稿ID : 57958020
Micco098765
731日前
チャーハン
投稿ID : 57955648
AK
731日前
うどん 煮物
投稿ID : 57953947
cacao
731日前
トマト煮
投稿ID : 57949113
チーズ
731日前
お鍋 スープ 対処法は粉末のスープのもとを入れる
投稿ID : 57948624
ファイヤーファイター
731日前
味噌汁。 味噌をたっぷり入れています
投稿ID : 57946984
あみあみ
731日前
最近、味噌系の炒めものにコチュジャンを入れないとパッとしなくなってしまった
投稿ID : 57944801
けん
731日前
カレー
投稿ID : 57944781
みー
731日前
煮物
投稿ID : 57942471
もももみ
731日前
ハンバーグのデミグラスソースの味が決まりません。なかなか、家族好みの定番の味になるような味付けができません。
投稿ID : 57937345
くなはな
731日前
ぶり大根
投稿ID : 57929354
れい
731日前
かぼちゃの煮物
投稿ID : 57923530
あお
731日前
カレー
投稿ID : 57923272
マカパーゼロ
732日前
照り焼き味は意外に難しい。すぐにみたらし味になる。
投稿ID : 57904962
みゆ
732日前
煮物系
投稿ID : 57904118
ため
732日前
煮物
投稿ID : 57903175
りゅちん
732日前
野菜の煮物
投稿ID : 57902237
天才ショコラティエ
732日前
チャーハンです。キムチだと味がしっかりしていますがそれ以外の味のバリエーションでは何故か物足りなさを感じます。
投稿ID : 57901295
きんとと
732日前
煮込みうどん。うどんを入れる前までの味付けはこれでいいかと思えても、入れた後にはどうもボケた味わいになってしまう。最後はめんつゆで誤魔化します。
投稿ID : 57901054
ひろゆき
732日前
炒飯 もっとパンチが欲しいのに今ある調味料が足りないと思うときがある
投稿ID : 57900638
すみれ
732日前
煮物
投稿ID : 57899292
ノリノリ
732日前
煮物、鍋物
投稿ID : 57898713
mkkm
732日前
スープ類
投稿ID : 57895937
yoppi
732日前
肉じゃが。体調のせいか、季節のせいかわからないが、薄味のほうが美味しく感じる時と濃い味のほうが美味しく感じる時の両方があるので、何度作ってもちょうどいいバランスを見極めるのが難しい。
投稿ID : 57895799
あゆ
732日前
野菜炒め。なるようになるだろうと何もしない
投稿ID : 57893519
るるたろう
732日前
魚のにつけ
投稿ID : 57891209
流川
732日前
煮物。
投稿ID : 57890960
ふく
732日前
煮物
投稿ID : 57889019
こけし
732日前
野菜炒め、魚の煮つけ
投稿ID : 57882984
はっぴー
733日前
和 魚の煮付け 洋 ありません 中 中華スープ
投稿ID : 57865863
はる
733日前
野菜炒めです。
投稿ID : 57864158
hina
733日前
野菜炒め 煮物
投稿ID : 57856945
るな
733日前
鍋、おでん、味噌汁
投稿ID : 57854359
しーた
733日前
麻婆豆腐 取り敢えず辛くする
投稿ID : 57850364
はっはのすけ
733日前
ミートソース、カレー、旨みが足りないことがあります
投稿ID : 57848600
ぬーーーーー
733日前
鍋、味噌汁
投稿ID : 57845721
まりりん
733日前
炒飯
投稿ID : 57841552
みかん
733日前
野菜炒め
投稿ID : 57837427
種子島
733日前
ポトフ
投稿ID : 57833254
ハリウッド
733日前
野菜炒め、特に対応はないです
投稿ID : 57828815
ろびろぶまん
733日前
鍋 添加物を入れる
投稿ID : 57823839
つばき
734日前
もやし料理 対応はしていないです
投稿ID : 57812667
オセロ
734日前
野菜炒め
投稿ID : 57807681
プーさん
734日前
煮物、
投稿ID : 57796609
物理メガバクーダ
734日前
ルーを使わないカレー 思ってたより塩分を入れないと決まらない印象
投稿ID : 57794292
り
734日前
煮物
投稿ID : 57790407
悪人
734日前
水炊き鍋
投稿ID : 57788869
R
734日前
カレーライス
投稿ID : 57781137
りら
734日前
野菜の煮物 鍋
投稿ID : 57781128
ぽよ
734日前
肉じゃが、煮物。醤油や鶏がらスープの素などの調味料を少しずつ足して調整します。
投稿ID : 57779913
ぴこ
734日前
カレー バター入れたり色々いれてみる
投稿ID : 57778321
なおち
734日前
おでん、煮込み料理 調味料を足して、煮込み時間を増やす
投稿ID : 57777066
むいむい
734日前
豚の角煮 味の素を入れる
投稿ID : 57775808
たくやす
734日前
野菜の煮物
投稿ID : 57773856
p
734日前
野菜炒め
投稿ID : 57772431
冨岡
734日前
煮物
投稿ID : 57771909
みやりんちゃん
734日前
野菜炒め
投稿ID : 57770466
キティ
734日前
肉じゃが めんつゆを入れています。
投稿ID : 57770095
ゆみこ
734日前
野菜炒め、野菜スープ、煮物です。和風だし、鶏がらスープの素などを入れる
投稿ID : 57769836
フユンド
734日前
トマトスープ。調味料を多めに入れる。
投稿ID : 57769772
なな
734日前
煮物。なんとなく物足りないけれど最後はあきらめる
投稿ID : 57768221
凜
734日前
野菜炒め とりあえず塩コショウをかける
投稿ID : 57767500
ぴぴ
734日前
湯豆腐。お出汁の加減が難しく、なかなか決まりません
投稿ID : 57766048
タヌキ
735日前
炒め物
投稿ID : 57765139
まさし
735日前
野菜炒め、焼きそば
投稿ID : 57763443
しむ
735日前
味噌漬けやみそ炒め。味噌が多いかな？と気持ち減らしたら、加熱後に甘めに仕上がってしまい、結局醤油や鶏がらスープの素を加えて味を調えがち。
投稿ID : 57762772
あか
735日前
野菜炒め、混ぜ混みごはん
投稿ID : 57761750
box
735日前
野菜炒め
投稿ID : 57761734
じゅんちゃん
735日前
わかめスープ いつも適当にやるから結局しょうゆとごま油
投稿ID : 57761109
姫mama
735日前
炊き込みご飯 味が薄ければだしと塩を追加する
投稿ID : 57760693
りゃんこ
735日前
煮物
投稿ID : 57760416
ミーナ
735日前
焼きそば ニンニクの粉末を追加する
投稿ID : 57760201
カラカラ
735日前
肉じゃがなどの煮物です。だしを入れてみる
投稿ID : 57759939
ちい
735日前
お味噌汁。濃さはあるのに、コクがない。
投稿ID : 57759785
たけぴー
735日前
汁物。 調味料を足す。
投稿ID : 57759743
ぽん吉
735日前
チキンのトマト煮込み。コンソメや塩コショウで調整する。
投稿ID : 57759557
すず
735日前
酢漬け 簡単酢などを使う
投稿ID : 57759125
こいけ
735日前
ポトフ・ロールキャベツ 塩コショウを足したり コンソメを足したり
投稿ID : 57759100
mogura
735日前
野菜炒め 醤油を足してみる
投稿ID : 57759055
ain
735日前
炊き込みごはん
投稿ID : 57758017
マサノリリリカ
735日前
パスタ。家族にどんな味がいいか訊く。
投稿ID : 57757642
ピーチ
735日前
煮物、出汁を足したり調味料で調整したり
投稿ID : 57757285
17green
735日前
ミネストローネ。酸味と旨みのバランスが難しいです。
投稿ID : 57757247
リュウ
735日前
野菜炒め
投稿ID : 57757136