インターネット上に公開
食品・外食
130コメント
【めんつゆ】に【和風顆粒だし（ほんだし等）】を入れて料理をしている方、教えてください！
普段の料理で 【めんつゆ】をベースとした味付けに【和風顆粒だし】をプラスして、だし感や風味／香り付けをブーストすることはありますか？もしあれば、具体的なメニューや手法を教えてください！
普段の料理で 【めんつゆ】をベースとした味付けに【和風顆粒だし】をプラスして、だし感や風味／香り付けをブーストすることはありますか？もしあれば、具体的なメニューや手法を教えてください！
アカネ
6分前
めんつゆが昆布出汁メインで作られていればほんだしの顆粒などかけ合わせしたりもする、煮物や和風鍋スープを作る
投稿ID : 68573946
ゆえ
29分前
汁物、煮物。味を見ながら顆粒だしを足していきます。
投稿ID : 68573447
pianina
48分前
煮物やそばつゆ
投稿ID : 68572893
とまーな
56分前
ない
投稿ID : 68572621
なな
59分前
煮物やうどんつゆなどでしています
投稿ID : 68572508
ねこ
1時間前
うどん、おでん
投稿ID : 68572221
mwmwmw
1時間前
ありません
投稿ID : 68572201
ピンクの花
1時間前
煮込みうどん、肉ジャガイ
投稿ID : 68572099
ひなこ
1時間前
和風パスタを作る時、具材を顆粒で炒めて麺つゆでのばしています。
投稿ID : 68571995
もりっち
1時間前
あります。 うどん、煮物 もっとコクを出したいとき
投稿ID : 68571745
yu
1時間前
あります、うどん、煮物
投稿ID : 68571153
かいくん
2時間前
カツ丼など、濃いめの味に仕上げたい時、偶に加えることがあります。
投稿ID : 68570730
ray
2時間前
天丼のタレを作る時に入れてます。
投稿ID : 68570577
マイク７
2時間前
あります。煮物、うどんのおつゆ、そばのおつゆなどもう少し風味やコクが欲しい時に使います。
投稿ID : 68570387
きゃめるくらっち
2時間前
料理に麺つゆは使っていません
投稿ID : 68570347
ひろ
2時間前
ありません。そのままです。
投稿ID : 68570258
チェリー．ビー
2時間前
あります うどん 煮物
投稿ID : 68570155
ゴロー
2時間前
かけうどんを食べる時に顆粒だし使用します。
投稿ID : 68570083
ごまちゃん
3時間前
茄子の煮びたしや野菜いために入れてます
投稿ID : 68569326
はやはやは
3時間前
あります。様々な料理。顆粒だしよりも、鰹粉・あさりだし・昆布茶等を使います。面倒な時は、顆粒だし。
投稿ID : 68569283
くるみ
3時間前
煮物を作る時、めんつゆで味をつけてから、風味が足りないと思ったら顆粒だしを加える
投稿ID : 68569261
ひろ
3時間前
あります、そばやうどんなどの麺の汁
投稿ID : 68568920
run
4時間前
あります。うどん、鍋、煮込み、筑前煮
投稿ID : 68568109
リュウ
4時間前
あります。麺類の汁。
投稿ID : 68567545
雨だるま
4時間前
あります。そばのつゆ
投稿ID : 68567536
ミルミル
4時間前
ある、うどんのお汁
投稿ID : 68567520
こてつ
5時間前
うどん。めんつゆを少なめにして顆粒だしを追加する。
投稿ID : 68567320
まむ
5時間前
あります。麺類のつゆ、にくじゃか。
投稿ID : 68567160
ノンタ
5時間前
スープ 煮物
投稿ID : 68567020
yochi
5時間前
ないです。
投稿ID : 68566989
豆助
6時間前
うどんやおそばのつゆ
投稿ID : 68566486
おむらいす
9時間前
ないです
投稿ID : 68565440
レッド
9時間前
煮物とか汁物（うどんやそばの汁）にめんつゆ使いますが、粉末の出汁を入れたり、みりん、料理酒、砂糖など他も入れます。
投稿ID : 68565217
hassirossi
10時間前
うどんつゆ、蕎麦つゆ、煮物
投稿ID : 68565096
リンゴ
11時間前
うどん、そばのつゆ
投稿ID : 68564622
ちゃす
11時間前
親子丼や煮物や味噌汁など。
投稿ID : 68564195
ちー
11時間前
ありません
投稿ID : 68564105
ヤミッチ
12時間前
ありません
投稿ID : 68563282
ろみひ
12時間前
ないです
投稿ID : 68562923
hana
12時間前
煮物
投稿ID : 68562561
クトリステリトリス
12時間前
うどん
投稿ID : 68562485
ＤＥＭＩＯ
12時間前
鍋、野菜スープ
投稿ID : 68562246
ラジマス
12時間前
うどん
投稿ID : 68562176
miezo
12時間前
おでん、煮物、うどん
投稿ID : 68562013
ジョンジョン
12時間前
煮物、蕎麦のつゆ
投稿ID : 68561830
モンブラン
12時間前
おでん、カレーうどん
投稿ID : 68561762
ゆき
12時間前
うどんや蕎麦
投稿ID : 68561642
ぴーまん
12時間前
うどん、そば。
投稿ID : 68561553
ぽむ
13時間前
おでん、煮物
投稿ID : 68561333
あき
13時間前
おでん、煮物、鍋
投稿ID : 68560970
ｔａｋｏ
13時間前
鍋物・麺類の汁は麺つゆだけでは味に柔らかみが無い為顆粒出汁を加えている。
投稿ID : 68560828
クロ
13時間前
うどん そば おでん 鍋物
投稿ID : 68560400
玄米茶
13時間前
塩分の無い粉末だしを加えます、蕎麦 うどん 鍋料理 煮物
投稿ID : 68560235
145
13時間前
煮物
投稿ID : 68560086
風雅
13時間前
煮物
投稿ID : 68560064
shino
13時間前
おでん、煮物
投稿ID : 68559886
とりぼん
13時間前
鍋 おでん 煮物
投稿ID : 68559676
みいぽぽ
13時間前
いいえ
投稿ID : 68559565
みん
13時間前
おでん、煮物
投稿ID : 68559430
ミル
13時間前
煮物
投稿ID : 68559391
E5系やまびこ
14時間前
うどん、そば、煮物
投稿ID : 68559234
もみじ
14時間前
うどん、煮物
投稿ID : 68559185
スイ
14時間前
うどん そば
投稿ID : 68558446
あお
14時間前
ある｡煮物やうどんはめんつゆだけだと出汁感が足りないときがあるので顆粒だしを追加します
投稿ID : 68558220
ケムコ
14時間前
うどん、そば。つゆの旨みを足したい時に顆粒だしを加えてます。
投稿ID : 68558143
さっぴー
14時間前
あります。煮物、肉じゃが、麺類など。
投稿ID : 68558134
もち
14時間前
うどん・そば
投稿ID : 68557662
ｷﾃｨｰ＆ｱﾝ
14時間前
あります 親子丼や牛丼や温かいうどんや温かいお蕎麦 炊き込みご飯
投稿ID : 68557595
poohsan
14時間前
あります 鍋焼きうどん 茶碗蒸し
投稿ID : 68557546
くろ
14時間前
あります。親子丼、うどん、肉じゃが
投稿ID : 68557392
すみちゃん
14時間前
ある。温かいうどんのつゆ、温かいそばのつゆの時にいつも入れてる
投稿ID : 68557162
あれす
15時間前
あります。 うどんの出汁や野菜の煮物、おでんを作る時です。
投稿ID : 68556774
ゆ
15時間前
うどん
投稿ID : 68556766
Lama
15時間前
あります。 肉じゃが、茶碗蒸し
投稿ID : 68556749
emiemi
15時間前
はい 煮物に。
投稿ID : 68556142
のんのマム
15時間前
うどん 煮物
投稿ID : 68556022
もんぶらん
15時間前
ある、肉じゃが、清汁
投稿ID : 68555951
teo
15時間前
おでん
投稿ID : 68555737
たぬべ
15時間前
あります。おでん、うどん。最後に顆粒だしで調整する。
投稿ID : 68555712
さちむら
15時間前
めんつゆに和風顆粒だしを加えると、だしの旨味が増して料理がより深い味わいになります。例えば、煮物や鍋料理でめんつゆを使い、顆粒だしを少量加えると、風味が引き立ちます。卵焼きに加えると香りが豊かになり、炊き込みご飯にもぴったりです。顆粒だしを控えめに加えることで、味のバランスを整えられます。
投稿ID : 68555700
kinako
15時間前
煮込みうどん
投稿ID : 68555486
みっち
15時間前
いいえ
投稿ID : 68555343
源さん
15時間前
ある、簡単なスープやどんぶりもの。めんつゆ＋あごだし＋鶏がら等
投稿ID : 68555293
カープ1番
15時間前
うどん 蕎麦
投稿ID : 68555012
めんめん
16時間前
あります。 かけつゆ、煮物
投稿ID : 68554587
くままきちゃん
16時間前
煮込みうどん
投稿ID : 68554531
伊右衛門
16時間前
ほとんどの煮もの とん汁 お浸し等
投稿ID : 68554475
アルコホリック
16時間前
うどんつゆ。
投稿ID : 68554377
yu24ma27
16時間前
肉じゃが
投稿ID : 68554278
マーシー
16時間前
焼きうどん
投稿ID : 68554142
DaDa
16時間前
あります。かぼちゃの煮物や肉じゃが、きんぴらごぼう、丼もの各種。
投稿ID : 68554042
kazz
16時間前
うどん、そば、おでん
投稿ID : 68553777
ほたる
16時間前
おでん、うどん
投稿ID : 68553714
ひまわり
16時間前
カレーうどんのベース
投稿ID : 68553684
たんたん
16時間前
ない
投稿ID : 68553547
ダッシュレンダー
16時間前
ないです。
投稿ID : 68553368
葉っぱ
16時間前
ないです
投稿ID : 68553345
チャオ☆
16時間前
ある おでんやスープ
投稿ID : 68553196
さび
16時間前
あります。スープに入れる。
投稿ID : 68553069
ムーミン
16時間前
煮物
投稿ID : 68552949