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掲示板概要

和食に関するアイデア募集

掲示板参加条件

性別 女性
  • 25/01/30
  • 25/02/06 (13:04)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
生活研究室
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

研究員A 研究員A

インターネット上に公開 食品・外食 359コメント

自分以外の家族のために料理をする女性に伺います!

あなたにとっての「手作り」料理の定義について、お考えを自由に教えてください!
個人によって定義に差があると考えておりますので、ご自身が考える「定義」をなるべく具体的に教えていただけると嬉しいです!

例①市販の「料理の素(合わせ調味料)」などは使わずに、調味料も全て自分で測って作れば、手作りと感じる

例②既に切ってある食材を使おうが、火を使って料理すれば手作りと感じている。

などです!

tako

tako

321日前

素材の形状に関係なく調味料を使い火を通して食することが出来る様にすれば手作りだと思う。

投稿ID : 70266816

タヌキ

タヌキ

321日前

食材を切ったり火を使って炒めたりすれば料理だと思います

投稿ID : 70266240

天才ショコラティエ

天才ショコラティエ

321日前

市販の料理の素を使って、一緒に炒めたら手作りだと思います。レンチンだけで完成するものは手作りではないと感じます。

投稿ID : 70266194

ライフ

ライフ

321日前

既にカットされた食材を使おうが、自分で炒めたり味付けなどひと手間をかけたものは手作りだと思います。買ってみたものを盛り付けるだけは手作りだとは思いません。

投稿ID : 70264455

みるく

みるく

321日前

料理の素を使っても食材を切るor火を使ったりを使ったりすれば手作りだと思う

投稿ID : 70263979

ponこつ

ponこつ

321日前

クックドゥだろうが、カット野菜だろうが、何かしら手を加えて作業をしてあれば手作り 買ってきたものをお皿に出そうが盛り付けをしようがそのままだしたら手作りではないもの

投稿ID : 70263745

プリンパフェ

プリンパフェ

321日前

自分で食材を切って、炒めたり煮たりする

投稿ID : 70262644

みたらし団子

みたらし団子

321日前

炒めたり何かしらをすればそれは手料理

投稿ID : 70261735

なてぃ

なてぃ

321日前

火を使う

投稿ID : 70260202

りぃま

りぃま

321日前

食材を切って味付けをしたら手作りです

投稿ID : 70259663

ともこ

ともこ

321日前

味付けをいちからすること

投稿ID : 70258650

nendo

nendo

321日前

スーパーで惣菜のとんかつを買ってきて、家で出汁と卵を絡めて作ったカツ丼は手作り。レタスを手でちぎって用意したレタスサラダは手作りで、袋入りのカット野菜を器に移しただけのレタスサラダは手作りではない。

投稿ID : 70257588

ゆーぽん@節約

ゆーぽん@節約

321日前

自分で食材を切って、調理すれば手作りと感じます。

投稿ID : 70257257

ゆみ

ゆみ

321日前

素を使っていても食材を切ったりしていれば手作りと感じる

投稿ID : 70256215

狐

321日前

出来てあるものやレンジだけで済むもの以外は少しの作業でも作ったと思ってます

投稿ID : 70254766

こーさき

こーさき

321日前

包丁と火を使えば手作り料理

投稿ID : 70254170

ナツメの実

ナツメの実

321日前

買ってきた物を温めるだけ以外、少しでも手をかければ手作り

投稿ID : 70253223

kiki

kiki

321日前

中食などの買ってきたもの以外で火を浸かったり加熱すれば全て手作りだと感じています。

投稿ID : 70251938

マリン

マリン

322日前

市販の料理の素を使わずに味付けも自分でしたものです。

投稿ID : 70251690

ちー

ちー

322日前

味つけをいちからする

投稿ID : 70246940

まい

まい

322日前

素は使わないで調味料を計って作る

投稿ID : 70246616

ねこみみ

ねこみみ

322日前

どんな過程のものでも材料を使って何かを作れば手作り。ただ買ってきてレンチンして食べるものが手作りではないもの。

投稿ID : 70246033

mika

mika

322日前

食材を切ったり温めるだけ以外の調理

投稿ID : 70243084

みー

みー

322日前

味付けもいちからする

投稿ID : 70242596

tomokos

tomokos

322日前

カット野菜を使っても、料理の素を使っても、火を通して料理の素を使うなど、鍋を使って、お皿に出したら手作りと感じる(罪悪感は少し感じるものの)

投稿ID : 70239598

きなこ

きなこ

322日前

包丁や火を使っている

投稿ID : 70233882

こりんご

こりんご

322日前

①温める以外の手間があれば手作り

投稿ID : 70229583

かな

かな

322日前

包丁と火を使ったら手作り

投稿ID : 70229378

まるゆう

まるゆう

322日前

野菜を切っていれば素を使っていても手作り、カット野菜でも調味料を自分で合わせていれば手作り。

投稿ID : 70225218

みん

みん

322日前

自宅で何か手を加えたら、切るだけ、混ぜてレンチンも含む感じ。そのまま移し替える、温める以外。

投稿ID : 70218549

kenta

kenta

322日前

②合わせ調味料などを使っていても、手を加えているので手作りだと思っている。

投稿ID : 70205220

はつよ

はつよ

322日前

②包丁や フライパンを使う時点で手料理

投稿ID : 70205167

くろ

くろ

323日前

食材を切って調味料で味付けしているものは手作りだと思うけど買ってレンジで温めただけなら手作りではない

投稿ID : 70199117

Az

Az

323日前

市販の合わせ調味料を使っても食材の下ごしらえをして調理するなら手作りの認識

投稿ID : 70195968

ちー

ちー

323日前

出来合いのものではなければ手作りだと思う

投稿ID : 70195814

プーママ

プーママ

323日前

自分で材料を下ごしらえして、調味料を使って自分で味付けすること

投稿ID : 70195365

春草

春草

323日前

パウチ商品をそのまま皿に乗せて出す、のは手作りとは思わないですが、料理の素を使用しても素材を選択し切って料理するという手順を踏むのであれば、手作りとします。

投稿ID : 70186712

よめ

よめ

323日前

食材を切ったり味付けをすれば手作りだと思います。

投稿ID : 70186390

まりりん

まりりん

323日前

生の食材を切るか火を通すか自分で味付けするかどれかしたら手作り

投稿ID : 70172394

こばやし

こばやし

323日前

カット野菜を皿にあけるだけでは手作りではないですが、その野菜に豆腐を乗せたり海苔や鰹節を散らしたり、それ用のドレッシングをつくれば手作りしたなと思います。

投稿ID : 70170499

てと

てと

323日前

きゅうりを切って市販のドレッシングをかけても、きゅうりを切ったのは私だから手作り。買ってきた梅干しは手作りではないけれど、その梅干しを入れたおにぎりを作ったら私の手作りおにぎり。買ってきたトンカツを使って私がカツ丼を作ったら私の手作りカツ丼ですが、カツは買ってきたよと家族に話しています

投稿ID : 70155231

チーズ

チーズ

323日前

包丁を使ったら手作りだと思っている

投稿ID : 70153332

マウンテンチョコ山

マウンテンチョコ山

324日前

素材を何か使うなら手作り

投稿ID : 70152191

ににう

ににう

324日前

出来上がるまでの工程を複数個やるのであれば手作りと思う

投稿ID : 70148621

ピノコ

ピノコ

324日前

お湯を入れるだけわ、チンするだけ以外なら、合わせ調味料を使おうが、ミールキットを使おうが手作り。そもそも作って出して、洗って片付けてをするものは調理していることになる。

投稿ID : 70129065

momo

momo

324日前

自分で材料の下ごしらえをして味付けした料理のみ手作りと感じる。

投稿ID : 70108806

ひなこ

ひなこ

324日前

合わせ調味料は使いませんが麺つゆは使いますのでアバウトですが、基本素材から切って調理したもの、でしょうか。

投稿ID : 70106191

applecandy

applecandy

324日前

調味料で全部作るけど自分の中ではこれが手作りという定義を持って料理をしていない

投稿ID : 70104955

葵

324日前

切ったり炒めたり調理する過程があれば手作り

投稿ID : 70104114

きんちゃん

きんちゃん

324日前

レトルト、冷凍食品、惣菜で無ければ手作りと感じています。

投稿ID : 70103415

くるみ

くるみ

324日前

封を切るだけ、温めるだけでなければ手作り

投稿ID : 70101777

とっと

とっと

324日前

カット野菜など活用しても、火を使ったり味付けをしたりすれば手作りだと思う

投稿ID : 70101679

saku

saku

325日前

自分で作ったものは全て手作りのうちにはいる

投稿ID : 70097952

cherry

cherry

325日前

〜の素を使用しない。だしから丁寧に取る。出来ればドレッシングも手作り。

投稿ID : 70097677

こうちゃまちゃま

こうちゃまちゃま

325日前

材料を切って炒めたり煮れば、市販の料理の素を使っていても調理

投稿ID : 70094935

さっちゃん

さっちゃん

325日前

買って来たものをそのまま出す以外は手作り。

投稿ID : 70093352

Mo

Mo

325日前

食材を切って調味料を計量して作るのが手作り

投稿ID : 70091188

らら

らら

325日前

自分で味付け行うこと。合わせ調味料もそのままではなくアレンジして使うことも含まれます

投稿ID : 70091150

ペコ

ペコ

325日前

材料を揃えて調味料も自分で配合して作るのが手作り

投稿ID : 70090487

ふく

ふく

325日前

総菜を購入以外は手作り

投稿ID : 70088536

チアキ

チアキ

325日前

自分で加熱すれば手作り

投稿ID : 70088071

けんここ

けんここ

325日前

基本的に自分で購入してきた材料を切って、自分なりの味付けをしたもの。

投稿ID : 70086175

おりぃ

おりぃ

325日前

料理の素を使っても手作り。

投稿ID : 70086031

るな

るな

325日前

買ってきてそのまま食べるのでなければ手作り

投稿ID : 70084458

ブブ

ブブ

325日前

なるべく自分で調合した調味料使って料理しています。

投稿ID : 70083535

ゆゆう

ゆゆう

325日前

調理器具を使えば手作り

投稿ID : 70078574

meitak

meitak

325日前

自分で食材を切って調理していれば手作り

投稿ID : 70077885

ペパーミント

ペパーミント

325日前

フライパンや鍋を使うなら手作り

投稿ID : 70077053

こたつ猫

こたつ猫

325日前

② 食べられるものを提供すればそれが料理。手作りかどうかは、食の好みや調理する人の価値観

投稿ID : 70075813

すみれ

すみれ

326日前

フライパンや鍋を使ったら手作りだと思います。

投稿ID : 70073130

ほん

ほん

326日前

調理器具を使っていれば手料理

投稿ID : 70071874

ぼぶ

ぼぶ

326日前

炒めたり手を加えたら手作り

投稿ID : 70071748

えるえる

えるえる

326日前

自分の中では①。ただし他人は関係なく、その人が手作りと言うならなんでも手作り。

投稿ID : 70070194

みにー

みにー

326日前

自分でご飯用意したらそれが全部料理でいいんじゃない?

投稿ID : 70070093

ににこ

ににこ

326日前

市販の素を使っても野菜を切ったり火を使って調理していれば手作り

投稿ID : 70069564

よんたん

よんたん

326日前

味付き肉でもそこに野菜なんかを加えて焼いたらそれはもう手作り!

投稿ID : 70068409

まみむ

まみむ

326日前

①に近いです。他人に対しては求めませんが自分に対してはなんとなく厳しくなってしまいます。

投稿ID : 70067860

ヒナコ

ヒナコ

326日前

素を使ってでも、切って火を通してなどをしたら料理だと思います。温めるだけ、お湯をかけるだけなどは違うと思います。

投稿ID : 70066943

ゆきりん

ゆきりん

326日前

火を使ったら手作り

投稿ID : 70066154

まりん

まりん

326日前

合わせ調味料はオッケー、惣菜は手作りではない

投稿ID : 70060854

ハル

ハル

326日前

合わせ調味料は使わない。自分で下ごしらえをし、切ったり調味したりすると手作りだと思う。

投稿ID : 70058876

たけみ

たけみ

326日前

調味料も混ぜ合わせて作ってると手作りと感じる

投稿ID : 70058342

K

K

327日前

生鮮食品や調理器具を使って調理しているものは手料理だと感じる。

投稿ID : 70048872

cacao

cacao

327日前

手を加えたものは手作り

投稿ID : 70048604

ちーこ

ちーこ

327日前

鍋やフライパンを使ったら手作り

投稿ID : 70048430

まぁ

まぁ

327日前

手を使って食材が食べられる形状になったら手料理

投稿ID : 70046873

なおち

なおち

327日前

お湯を注ぐだけ、調理済みでレンジで温めるだけのようなもの以外は手作りだと思います。

投稿ID : 70046081

みかんあめ

みかんあめ

327日前

キッチンに立って炒めたり、キッチンで料理が完成したら手作りだと思います。

投稿ID : 70039659

ミルコ

ミルコ

327日前

切ってある材料を使っても、合わせ調味料を使っても、お鍋を火にかけて煮たり焼いたりレンチンすれば手作り

投稿ID : 70039611

dokko

dokko

327日前

材料は自分でカット、調味料は素を使っても自分で合わせてもいい。火を使うだけではなく調味の袋に入れてレンチンでも調理をしたらいいと思う。

投稿ID : 70038996

除菌EX

除菌EX

327日前

合わせ調味料でもカット野菜でも混ぜたら終わりでもキッチンに立ったらそれは料理

投稿ID : 70038169

ベルビーナ

ベルビーナ

327日前

①家庭菜園でとれた野菜や香辛料を使っていちから作ることを目標にしている。

投稿ID : 70037743

むっ

むっ

327日前

調理器具を使用した時点で手作りとみなしてます

投稿ID : 70032751

komorebi

komorebi

327日前

なるべくシンプルな材料で仕上げる

投稿ID : 70031727

まい

まい

327日前

冷凍食品や総菜や料理の素を使わないで作ったものは手作り

投稿ID : 70031715

Hidepo

Hidepo

327日前

フライパンや鍋を使ったら手作り

投稿ID : 70031214

小春

小春

327日前

調理器具を使えば手作りです。

投稿ID : 70030551

しぇりえ

しぇりえ

327日前

「調理済み」「加熱済み」と書かれた市販品を温めて出すだけなら手作りではないと思う

投稿ID : 70030255

こいけ

こいけ

327日前

調理器具を使えば手作り

投稿ID : 70030038

みゅ

みゅ

327日前

火を使ったり、食材を包丁で切ったりしたら料理と思っています

投稿ID : 70029774

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