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- 25/03/14
- 25/03/21 (18:25)
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食品・外食
100コメント
カレーの「濃厚感」について、教えてください！
カレーの濃厚感を感じる時、
○○だから濃厚だな。と何か理由付けになる根拠をご自由にお答えください！
miasa
267日前
とろみがある
投稿ID : 71476026
はまじーじ
267日前
多種類の具材
投稿ID : 71475982
ヒナコ
267日前
味に奥行きがあり、具の溶け込んだとろみがある
投稿ID : 71475923
みこ
267日前
ルーがまろやか
投稿ID : 71475871
そら
267日前
とろみがあり色が濃いから濃厚と感じる
投稿ID : 71475820
ナツメの実
267日前
とろみが強くコクがある
投稿ID : 71475758
s.
267日前
具材が煮込まれている
投稿ID : 71475664
hassirossi
267日前
ルーのとろみが強い、もしくは市販のルー不使用でも野菜が煮込まれて出るとろみがありスパイス各種で風味も増していること
投稿ID : 71475557
yochi
267日前
具材がとろとろに煮込まれていると素材の味が複雑に絡まって濃厚感が出る気がします。
投稿ID : 71475515
すみれ
267日前
ルーのとろみが強めで、お肉や野菜のおいしさが凝縮している時。
投稿ID : 71475473
たこ
267日前
色んな味が感じられる
投稿ID : 71475447
ミヤ
267日前
具材が柔らかく煮込まれている
投稿ID : 71475416
ほん
267日前
ルーがドロドロしている
投稿ID : 71475356
ファイヤーファイター
267日前
具材がやわらかいから濃厚だな、と思います。
投稿ID : 71475349
はこねこ
267日前
具材が煮込まれていてルゥのとろみ感が強い
投稿ID : 71475339
白猫トロ
267日前
野菜が煮込んでとろけた感
投稿ID : 71475332
風雅
267日前
具材がしっかり煮込まれている
投稿ID : 71475231
えきちょう
267日前
コクがあるから濃厚だな、と感じます
投稿ID : 71475030
とりぼん
267日前
具にコクのある材料を使っている。マッシュルームとか牡蠣とか。
投稿ID : 71475018
ｷﾃｨｰ＆ｱﾝ
267日前
とろみがしっかりありよくご飯にからむと思います
投稿ID : 71475012
カポエラー
267日前
とろみ
投稿ID : 71474969
チョコ
267日前
掬った時にトロトロしていて、煮込んだ感じがすると、濃厚感を感じます。
投稿ID : 71474883
もんぶらん
267日前
とろみがつよい
投稿ID : 71474878
かずちゃん
267日前
カレーの色が黒系だと濃厚さを感じます
投稿ID : 71474832
おとく子さん
267日前
ルーが濃くてとろみがある
投稿ID : 71474777
バナナ大福
267日前
煮込んで具が溶けた
投稿ID : 71474708
おべ
267日前
バター等の脂をこってりと感じるとき、味付けに奥深い旨味を感じたとき
投稿ID : 71474408
たいしん
267日前
とろみ
投稿ID : 71474312
YOU
267日前
舌触りの良さ
投稿ID : 71474219
りょう
267日前
程よいスパイス感
投稿ID : 71474197