【介護の現場で食事提供している方へ】食事提供時の　粘度・とろみ確認　に関する意識調査です

プーママ

29日前

①看護師　②はい　②その日の利用者さんで、トロミが必要な方をメモにして書き出し、食事の配膳前に「トロミ」があることを皆で確認するのと、その利用者さんの所に「トロミ」と記載された札を用意してダブルチェック。毎日しています。　③ありません

天才ショコラティエ

29日前

①介護職員です。②はい。②毎回とろみを作る時にスプーンで落として固さやとろみ具合を見ます。③粉タイプのとろみを使っているので、ダマになることがあります。

みたらし団子

30日前

①介護者②はい②スプーンで確認

銀ちゃん。

33日前

➀看護師　②大事と言うか必須　③食事の都度、食事介助する入居者の食事内容をチェックしてから介助を始める　④厨房スタッフや介護スタッフが一部、食事形態への意識が低い

特になし

33日前

①家族の介護者としてです。 ②はい ③毎回確認しています。 ④レトルトパウチ製品を使用している場合でも温度によって硬さは変化する為、除き毎回の確認が大変なことです。

タケコデラックス

34日前

①介護食の盛り付け②大事③撹拌してスプーン等で固さを毎回確認④調理されたメニューの温度によって加減が違う

ちゃこ

34日前

①介護職員②思う③スプーンでかき混ぜて確認④だまになりやすい

ルポジ

34日前

①介護職員②はい③スプーン等でかき混ぜたりして確認します④人によってとろみの具合が違う、美味しくない

にゃんみ

34日前

①介護職員⓶大事⓶スプーンですくって毎回確認③とろみをつけるものによってトとろみ粉の量を変更しなければいけないこと

やし

34日前

①介護職員 ②大事 ③スプーンで掬って毎回確認 ④ダマになりやすい

カイリキ

34日前

①介護職員②大事③かき混ぜながら、粉の量④本当にその量で正しいかどうか

妙ちゃん

34日前

①家族②はい③スプ－ンで持ち上げて垂らしてみる④おいしくない。味が変わる。利用者が嫌がる。残った時にシンクに流すとなかなか流れない

匿名希望

34日前

①看護職 ②確認は必要。窒息、誤嚥に繋がる。 ③個人毎に設定。提供前にも確認する。 ④温度によりトロミが着くまでに時間がかかる。

あや

34日前

①看護師②大事③かき混ぜて垂らす。摂取させる前④追加した時特にだまになりやすい。

やぎちゃん

35日前

①介護職員②思う③個々の飲みやすさに合っているのか。とろみをつける種類によって粘度が変わる

うどん

35日前

①介護職②はい③毎回、かき混ぜて④ダマになる

むー

35日前

①訪問介護②大事だと思う③毎回、まぜた後にどのくらいの粘度か垂らして確認④とろみをダマになることがある

みかん

35日前

①介護職員②大事だと思う②スプーンで掬った感じ。患者が食べやすそうかどうか③特にない

buku

35日前

①訪問介護　②介護計画書や、ご利用者の状況を確認して　②ご利用者の状況を確認しながらとろみを調整　③重い道理の調整が毎回完ぺきとはならない

OoganeDaikichi

35日前

①利用者の家族②はい。②´毎回。スプーンですこしかきまわしてみる。③ダマが発生することがある。

こてつ

35日前

１-栄養士　2-目視　傾けて　スプーンですくって 3-温度や時間　具材の特性によって均一にならない

さわぽん

36日前

①介護職員②はい③スプーンですくう。毎回④だまになってしまう。とろみが必要な方なのに拒否される。

H

36日前

①利用者の家族②大事 ②とろみを自分で入れて確認してるくらい③ 味がまずいと言われる

つーちゃん

36日前

①介護職員 ②大事 ③一人一人の容量、メモチェック ④利用者さんが嫌がられる

みっち

36日前

①介護福祉士②はい②-2パッケージの規定通りに作りその場で確認、提供直前に再確認③他の人がとろみをつけてくれてダマになっている時、その人に伝えにくい

のん

36日前

①介護職員②はい。スプーンで計りとろみを付け、時間が経つと粘度が強くなる計算③だまになりやすい

わたげのきもち

36日前

①看護師②大事だと思う③毎回④毎回やるので面倒くさい