【介護でとろみ食を提供している方への質問です】　とろみ食に含まれる「ダマ」に関して教えてください

みたらし団子

31日前

①看護師②混ぜ方、温度、とろみ剤の量③混ぜていて見つける④取り除く⑤避けるのが大変

チーズ

32日前

①家族　②とろみ粉の入れ方が悪かった　一気に入れた　③混ぜていて見つける　④スプーンの背でつぶす　⑤毎回時価が掛かるので大変

天才ショコラティエ

33日前

①介護職員です。②かき混ぜながらとろみを作る時に追加でとろみを入れたら、かき混ぜていてもダマになります。③見た目からです。④すくって弾きます。⑤見た目も悪いし除去が面倒です。

プーママ

34日前

①看護師　②入れてから混ぜるまでの時間、混ぜ方、温度　③目視　④取り除くか作り直し　⑤そこまで困っていない

さわぽん

37日前

①介護士②スプーンで食べる位のとろみをつける時にダマになりやすい。かき混ぜ不足、温度、③見る④新しく作り直す。⑤毎回ダマが出来るのではないが困る。

いっちゃん

37日前

①介護士　②かき混ぜ方　③目で　④取り除くか作り直し　⑤とくに感じない

wa

38日前

①家族　②かき混ぜ不足　③目視　④スプーンで潰す　⑤毎回対処が煩わしい

けっけ

38日前

①作業療法士②混ぜ方が不足している、水分と量が合っていない、温度③目で見て④取り除ける程度なら取り除く、あまりにも酷かったら作り直す。⑤作り方が自分の中でマニュアル化されているので、相当忙しい時や急な出来事（アクシデントなど）がなければダマは1年以上できていない。

カイリキ

38日前

①生活支援員②かき混ぜ不足。粉を先に入れてしまっている。粉の量が多すぎる。③見て見つける。④水分を増やす。⑤作り方を間違えないので困っていることはない。

タケコデラックス

38日前

①介護食の盛り付け②混ぜが足りない、熱さ、とろみ粉の追加③見た目④汁気が沢山あれば作り直す⑤対象人数が多いと量の加減が煩わしい

のん

38日前

①介護福祉士②トロミ剤の追加・熱い物・混ぜ方③撹拌後、目視④作り直す⑤トロミ剤使用の対象者が多いので、神経を使う

ちゃこ

38日前

①介護職員②熱いものに入れた時、とろみが弱く追加で粉を入れた時、上手くかき混ぜられなかった時③目視④取り除くか作り直し⑤極力気を付けて作るしかないと思っている。少し煩わしい。

わたげのきもち

38日前

①看護師②しっかり混ぜていないとき、熱すぎるものにいれたとき③かき混ぜてて気がつく④スプーンで取り除くかお茶なら新しく作り直す⑤できてしまうとめんどくさい

ごにょり

38日前

①介護福祉士②かき混ぜ方がダメ、分量がダメ、技術がない③食べさせる時見ればわかる④避ける、ひどい場合は作り直し⑤いい加減な人が作ると二度手間になる

まけまる

38日前

①家族②かき混ぜた時に残っている③目で見て④さらに混ぜる⑤なかなか無くならない

みっち

38日前

①介護福祉士②かき混ぜ不足、技術不足、使用量のミス③提供前に掬った時に気づく④よける⑤自分が作るとしたら、きちんと作ればダマにはならないのでそれほどだが人が作ったものだと指摘しづらいしモヤモヤ

特になし

38日前

①自宅介護をする家族としてです。 ②温めの温度、保管状態、混ぜ方 ③混ぜてつぶしています。 ④対処の煩わしさです。