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食品・外食
49コメント
【介護をしている方】にお伺いします！
【介護をしている】ことが要因となって、発生する手料理にまつわる悩みを教えてください。
お悩みは、○○でなきゃ、○○であらねば、○○であるべき、など、あなた自身が自分に課している縛りやルールらしきものを指します。
例：咀嚼しやすいような食材を選ばなきゃ、体力をつけるために○○な食材を入れなきゃ、薬を飲ませるために、決まった時間に食事させなきゃ
あるくくん
47日前
咀嚼しやすいような食事形態にしなければ
投稿ID : 82589591
コッペパン
47日前
認知症+糖尿病でもあるので、カロリーや塩分を抑えつつ、食べやすくて飲みこみやすいメニューを考えなければないこと。
投稿ID : 82577451
あら
47日前
食べやすいように工夫する。
投稿ID : 82567236
ゆき
48日前
細かくする、柔らかくするなど飲みこみやすくしなきゃ
投稿ID : 82565562
みたらし団子
48日前
塩分控えめ
投稿ID : 82564222
Fuji dew
48日前
おなかいっぱい野菜を食べて貰って満足してもらうこと 硬い歯触りのままの野菜を出さないこと 好きな甘いもの、塩気のものも少量なら楽しく食べてもらうこと
投稿ID : 82543430
こんこ
49日前
入れ歯なので食材を細かく切り刻んだり柔らかくなるまで煮込むこと 体重が減らないようにしっかり食べてもらうこと
投稿ID : 82532166
Zenji
49日前
しっかり栄養が摂れる料理を用意しなければならないというのがまず頭に浮かびます。
投稿ID : 82520238
ぁいう
49日前
規則正しく時間通りに提供しなければ。栄養バランスを整え、塩分控えめにしなければ。飲みこみやすい形状、柔らかさにしなければ。消化しやすい食材を選択しなければ。
投稿ID : 82516420
y
49日前
食事を用意しなきゃ、勝手に火を使ったり勝手に外に出たりしないように気を張らなきゃ
投稿ID : 82510956
恩田
50日前
決まった時間に食事させなきゃ、誤嚥しないように献立を考えなきゃ
投稿ID : 82475472
つつ
51日前
魚の骨を抜かないと 肉はやわらかくしないと
投稿ID : 82459195
SH426
51日前
汁物はひっくり返されるから出さない ひっくり返されても掃除しやすいものを出す
投稿ID : 82450122
ちい
51日前
過去ですか…夕方に徘徊が始まる（＝付き添って出かけるかも）ので、すぐできる物でないとダメ
投稿ID : 82447349
velvia
51日前
喉に詰まらないように料理に神経をつかう。食が細くなってきたので 栄養価の高いものを少量でもとれるように工夫している
投稿ID : 82446220
まりこ
52日前
腎臓が悪く、たんぱく質や塩分カリウムなど摂取量に制限があるので気をつけている。 とは言え食が細くならないように、すすんで食べてもらえるような献立を常に考えている。
投稿ID : 82439710
チャミ
52日前
食材を細かく刻む事や柔らかい物を選んで、料理を作るように気をつけています。
投稿ID : 82436883
たいこ
52日前
誤嚥、薬の飲み忘れに気をつける
投稿ID : 82435186
ダイワリー
52日前
誤嚥しないように注意してます
投稿ID : 82431113
まど
52日前
飲み込みやすいように食材は小さく柔らかくする 飲み物はとろみをつける
投稿ID : 82429378
お～じの母
52日前
栄養が偏らないようにいろいろ食材を考える。
投稿ID : 82427949
エムちゃん
52日前
食べ物を柔らかくする、小さくカットする、ヘルパーさんが定期的に来るから逆算してそれまでに食事をすませる、食欲がないから食べられるものや好きなものを出来るだけ用意するなど。 設問の○○しなくては、と言う表現が個人的に好きではない。やってあげてる感強すぎ。
投稿ID : 82427410
ピンクサファイア
52日前
野菜中心のメニューにしなければ、肉は小さく切らなければ、魚は骨を抜かなければ、汁物は零す可能性があるから控えなければならない。
投稿ID : 82425642
ゆうx
52日前
食べやすいようにやわめにする
投稿ID : 82423273
平凡サラリーマン
52日前
体に良い健康的な料理をふるまう必要性
投稿ID : 82422410
ゆきだるま
53日前
筋力低下状況の快復の為にタンパク質を毎食摂れるように食材選びをしています。
投稿ID : 82418595
魔女
53日前
栄養があり安全な食材を選ばないといけない
投稿ID : 82417169
らんらん
53日前
食べやすいように食材を細かく切ります
投稿ID : 82415810
TT
53日前
減塩でも美味しい味付けにしなければ
投稿ID : 82414738
銀狐
53日前
食べやすいメニューを考えなければ。
投稿ID : 82414333
オキ
53日前
カリウムに気をつけないといけない
投稿ID : 82413765
すぬ
53日前
たんぱく質取って欲しいです
投稿ID : 82412564
おのみち山賊
53日前
嚥下が低下しているので、汁物にはトロミをつけたり、低栄養なので肉を摂取するよう心がけてます
投稿ID : 82411943
白猫トロ
53日前
体力保持のためなるべくタンパク質を摂れるように・脂肪分を摂りすぎないようにしないと
投稿ID : 82411169
タバGi
53日前
飲食できるものに限りがあるので栄養バランスよく献立を考える、柔らかく調理する必要がある、素材を購入するとき始めから柔らかいか柔らかく調理できるかを考える手間があります
投稿ID : 82411016
カク
53日前
柔らかいものを選ぶ、食べ切れる量
投稿ID : 82410573
フジコ
53日前
塩分控えめの料理にしなくては、野菜を多くしなければ、たんぱく質も多くしなくてはなどなど
投稿ID : 82407480
しお
53日前
塩分やカリウム、たんぱく質の量をしっかり管理しなくちゃ
投稿ID : 82405864
やむやむ
53日前
切ってから調理するか出来上がってから刻むか…どちらが効率よいのだろうといつも考える
投稿ID : 82405366
たぁこ
53日前
食べ切れる量で用意しないと、 残飯をそのまま流して排水管に詰まらせる。
投稿ID : 82404887
omochi
53日前
薬を飲ませるために、決まった時間に食事させなきゃ、持病を悪化させないために食材を選ばなければ
投稿ID : 82403642
みく
53日前
柔らかい食材選ばなきゃ 戸締りしっかりさせなきゃ
投稿ID : 82402925
寝ても覚めても。
53日前
柔らかい食材を選ばなきゃ、野菜が摂れるメニューにしなきゃ、免疫力を高めるような食材を入れなきゃ、便通リズムを整えるために発酵食品や食物繊維が摂れる食材を入れなきゃ、食事から水分を摂れるようなメニューにしなきゃ等、様々あります。
投稿ID : 82401705
しんのすけ
54日前
食後の薬を飲ませる為と生活のリズムの為 食事時間を決めコレステロール、糖分控えめを３食 用意
投稿ID : 82399295
三日月
54日前
本人が食べたいもの
投稿ID : 82398415
norry
54日前
誤嚥しない介護食を勉強しなきゃ たんぱく質をたくさん入れなきゃ
投稿ID : 82398132
R
54日前
誤嚥が怖いのでお茶にとろみをつけなきゃ
投稿ID : 82397696
ケロロ軍曹
54日前
自分用と別に作らなきゃなので二度手間になる事
投稿ID : 82397659
the thinker
54日前
会話もできるし咀嚼も問題ない状態だが、数年前に入退院を繰り返したことがあったため、退院時に管理栄養士に言われた「タンパク質はしっかりと取らせてください」とのアドバイス通り、献立を考え作る際は肉や魚、大豆食品を必ず取り入れるようにしています。
投稿ID : 82397432