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食品・外食
48コメント
「格子がけ」という言葉についてどのように理解しているか教えて下さい。
「ソースを格子がけする」という言葉聞いた時、どのようなソースのかけ方を想像しますか。
※正否を図るものではありません。
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「ソースを格子がけする」という言葉聞いた時、どのようなソースのかけ方を想像しますか。
※正否を図るものではありません。
すぐよし
48日前
クロスしてかける
投稿ID : 82933001
Salem
48日前
基本的にはお好み焼きでよくやるように、少し粘り気のあるソースを、ラティス模様のごとく縦横のクロスラインを描くように、ソースをかけていくかけ方♪ …なのですが、食材に味がよくしみこむように、食材に包丁で格子状に切込みを入れて、その上からソースを普通にかける時も「格子がけ」と表現する場合もありますね…。
投稿ID : 82932958
kei
48日前
縦横にかける
投稿ID : 82932955
ショウコ103
48日前
網目になるように縦と横にかける
投稿ID : 82932940
ooki
48日前
縦横に
投稿ID : 82932877
ヤッピー
48日前
縦横にかける
投稿ID : 82932870
kaekae
48日前
縦横に網目のようにかけること
投稿ID : 82932841
はつか
48日前
縦横にかける
投稿ID : 82932830
ににう
48日前
縦横に網目のようにかける
投稿ID : 82932802
plash
48日前
縦横にかける
投稿ID : 82932801
寝ても覚めても。
48日前
食品全体にまずタテ向きにかけ、それからヨコ向きに重ねてかけるかけ方と認識しています。
投稿ID : 82932787
R
48日前
十字にかける
投稿ID : 82932732
シトロン
48日前
四角の網目状にかける
投稿ID : 82932715
カポエラー
48日前
縦と横
投稿ID : 82932692
くらのにま
48日前
オセロ盤の縦横マスを描くようにかける
投稿ID : 82932687
氷雨
48日前
クロスさせる
投稿ID : 82932679
SSAW
48日前
縦・縦・横・横みたないかけかた
投稿ID : 82932639
たいしん
48日前
バッテン
投稿ID : 82932629
くーまる
48日前
縦横垂直に網目のようにかける
投稿ID : 82932608
特になし
48日前
マルバツゲームを行う時の枠を描く様に、上下の直線を互い違いに交差させたかけ方である事を想起します。
投稿ID : 82932516
ケロロ軍曹
48日前
お好み焼きにマヨソースを格子に掛ける
投稿ID : 82932462
まる
48日前
横に波上にソースをかけた後、縦も同じようにかけて格子状にするかけ方
投稿ID : 82932426
コッペパン
48日前
縦横にクロスするようにソースをかける。
投稿ID : 82932365
しのぼん
48日前
縦横に網目のように。
投稿ID : 82932362
の
48日前
縦と横にかける
投稿ID : 82932271
おなべ
48日前
格子状の模様のようにかける
投稿ID : 82932238
ふく
48日前
網目状にする
投稿ID : 82932231
コウコウ
48日前
縦と横にかける
投稿ID : 82932171
Reichsritter
48日前
ソースを斜め格子状に等間隔で細く引き交差させる？
投稿ID : 82932154
シャイガール
48日前
縦と横に。
投稿ID : 82932121