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食品・外食
664コメント
蕎麦の”コシ”について教えて下さい！
”コシ”のある蕎麦は、どのような食感の蕎麦だと認識しているか、イメージを教えて下さい。
今まで一番”コシ”を感じた蕎麦の食感特徴でも良いです。
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”コシ”のある蕎麦は、どのような食感の蕎麦だと認識しているか、イメージを教えて下さい。
今まで一番”コシ”を感じた蕎麦の食感特徴でも良いです。
uffufjikd
142日前
少し嚙みごたえがある
投稿ID : 84782388
あるくくん
142日前
噛んだ時に弾力性がある
投稿ID : 84781996
おしげ
142日前
弾力がある
投稿ID : 84781921
コッペパン
142日前
飲み込むまでに数回咀嚼が必要なくらいの弾力があるもの。
投稿ID : 84781544
ぬこたん
142日前
弾力かな
投稿ID : 84781534
ユーゴー
142日前
歯ごたえがあり、のどごしがある
投稿ID : 84780973
南風
142日前
簡単に噛み切れない
投稿ID : 84780475
横風
142日前
弾力がある
投稿ID : 84780069
YOU
142日前
歯応えがある
投稿ID : 84778898
okaokan
142日前
噛み応えがある
投稿ID : 84778544
ケン
142日前
細めでもしっかり弾力があり、噛んだ時にぷつっとした歯ごたえがある蕎麦を“コシ”があると感じます。十割蕎麦で強く感じました。
投稿ID : 84778526
PINK
142日前
歯ごたえがある
投稿ID : 84777142
ぁいう
142日前
コシ＝弾力。つなぎ少ない１０割蕎麦で、更科でない皮ごと挽いたようなそばが好みなので、「ぼそぼそ」したものに出会うことも多いけれど、香りも弾力もモチッと感も、それぞれの存在感が強いおそばが、街中でなく秘境のお店にたまにある。
投稿ID : 84776608
プリンパフェ
142日前
弾力がある
投稿ID : 84775682
sosan
142日前
弾力を感じる
投稿ID : 84775383
けちゃんた
142日前
芯を感じる
投稿ID : 84775313
ひむ
142日前
弾力と硬めの食感がある
投稿ID : 84774058
しらたま
142日前
歯応えがある
投稿ID : 84773334
ともこ
142日前
歯ごたえがある
投稿ID : 84771436
ゆーぽん@節約
142日前
弾力がある
投稿ID : 84771383
りぃま
142日前
歯応えがある
投稿ID : 84771224
さとよん
142日前
ボロボロ切れない
投稿ID : 84771034
きんとと
142日前
噛み応えがある
投稿ID : 84769970
みー
142日前
弾力
投稿ID : 84768794
mkkm
142日前
弾力がある。
投稿ID : 84767421
ちー
142日前
弾力がある
投稿ID : 84767067
AK
142日前
弾力がある
投稿ID : 84766988
もりかわ
143日前
弾力がある、モチモチ感がある
投稿ID : 84766163
マリン
143日前
固め
投稿ID : 84766125
れんれん
143日前
つるっとしている。
投稿ID : 84765908
むに
143日前
もちもち
投稿ID : 84765531
やすみ
143日前
かたい
投稿ID : 84765347
ぴよ
143日前
弾力がある
投稿ID : 84765255
七詩
143日前
歯切れがいい
投稿ID : 84765179
はる
143日前
弾力がある
投稿ID : 84765023
たぬべ
143日前
弾力がある
投稿ID : 84764577
ココ
143日前
弾力がある
投稿ID : 84764516
にむーむ
143日前
柔らかすぎず噛み応えがある。パスタで言うアルデンテのような感じ。
投稿ID : 84762976
meyy
143日前
弾力がある
投稿ID : 84762767
きんちゃん
143日前
噛み応えがある
投稿ID : 84761911
すもも
143日前
噛み応えがある
投稿ID : 84761835
りん
143日前
弾力がある
投稿ID : 84761641
ヨルとキリ
143日前
喉を通る強さがある
投稿ID : 84760671
ちゃい
143日前
かみごたえ
投稿ID : 84760382
kazu.
143日前
弾力がある
投稿ID : 84760256
餃子定食
143日前
噛み応え
投稿ID : 84759017
天使テン0216ユア
143日前
もちもち感があってツルツルとのど越しが良い
投稿ID : 84758244
天才ショコラティエ
143日前
噛む時の弾力、飲み込む時のツルッと感です
投稿ID : 84757540
マタやん
143日前
弾力がある。
投稿ID : 84756864
こんこ
143日前
ぼそぼそと切れずに噛み応えがある
投稿ID : 84755909
コージー
143日前
歯ごたえがしっかりしている、角が立っている
投稿ID : 84754627
ショウコ103
143日前
歯応えを感じる
投稿ID : 84754559
mika
143日前
もちもちしている
投稿ID : 84753358
かずきち
143日前
弾力ある
投稿ID : 84753261
sao
143日前
かみごたえがある
投稿ID : 84752944
つつじ
143日前
歯ごたえのある食感。
投稿ID : 84751642
あつむこ
143日前
しっかりした歯ごたえがある
投稿ID : 84750933
まな
143日前
弾力がある
投稿ID : 84750277
午年のがまん様
143日前
歯ごたえがある
投稿ID : 84749482
かもみーる
143日前
もちもちしている
投稿ID : 84748520
iii
143日前
弾力がある
投稿ID : 84747965
めぐみネコ
143日前
程よい弾力がある
投稿ID : 84747726
cacao
143日前
かためで弾力がある食感
投稿ID : 84746386
N.Y
143日前
掴みやすい
投稿ID : 84746298
にゃんゴロゴロ
143日前
程よい弾力
投稿ID : 84743822
にいさん
143日前
弾力がある
投稿ID : 84743396
kokon
143日前
硬めの麺
投稿ID : 84743249
ざるそば太郎
143日前
コシが強すぎてなかなか噛み切れないそば
投稿ID : 84742254
ポイント2倍デー
143日前
歯ごたえがある蕎麦
投稿ID : 84742173
よめ
143日前
噛み応えがある事です。
投稿ID : 84740346
kazumi
143日前
しっかりした食感
投稿ID : 84739059
ににう
143日前
しっかりとした硬めの食感
投稿ID : 84738656
のり男3
143日前
弾力のある食感
投稿ID : 84735461
マウンテンチョコ山
143日前
かみごたえがある
投稿ID : 84732528
ジャスミン
143日前
噛み応え。
投稿ID : 84732301
Salem
143日前
しっかりした「噛み応え」のある食感♪
投稿ID : 84731551
海援隊
144日前
アルデンテ．
投稿ID : 84730347
akira
144日前
歯ごたえがある
投稿ID : 84730304
sawan
144日前
ほどよい弾力がある
投稿ID : 84729438
ヤミッチ
144日前
引き締まった感じ
投稿ID : 84729127
マイメロ
144日前
固め
投稿ID : 84727950
まるゆう
144日前
ハリがある感じ
投稿ID : 84727871
ヒカル
144日前
歯応えがある
投稿ID : 84727597
はげまる
144日前
固い
投稿ID : 84727393
れてん
144日前
弾力がある
投稿ID : 84725910
みちゃ
144日前
歯応えがある
投稿ID : 84723088
夜止め
144日前
つるつるだが、少しざらざらしている
投稿ID : 84719324
ネモ
144日前
歯応えがある
投稿ID : 84718590
ぬーーーーー
144日前
モチモチしている。
投稿ID : 84717772
のの
144日前
歯ごたえがある
投稿ID : 84717768
ともえもん
144日前
弾力のあるモチモチ感
投稿ID : 84717199
ゆず
144日前
弾力がある
投稿ID : 84712719
ウルス
144日前
弾力があるモチモチ感
投稿ID : 84712648
まい
144日前
少し硬くて弾力があるもの
投稿ID : 84710855
K
144日前
固すぎず柔らか過ぎず、かつ弾力もあり、のどごしの良い味わい
投稿ID : 84709733
miyu
144日前
やわらかくない
投稿ID : 84708387
カムイ
144日前
ツルツルで弾力があって、食べてる時にぷつりと切れない。そして、モチモチ感も感じられる。
投稿ID : 84706093
まりりん
144日前
1本1本がしっかりしてふにゃふにゃしていない
投稿ID : 84702755
ソラ
144日前
つるつるして噛むと弾力がある
投稿ID : 84701400
Pearl
144日前
弾力がある
投稿ID : 84699797