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- 26/06/30
- 26/07/07 (11:29)
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食品・外食
639コメント
あなたは、片栗粉を料理にどうやって活用しているか教えてください！（普段の使い方、ちょっとしたコツ等）
※アンケート内でご回答いただいた内容は、メディア等で公開される事があります。
ご回答いただいた方の個人を特定する情報等が公開される事はありません。ご安心ください。
ミルトーク運営部
101日前
みなさま、ご回答いただきありがとうございました！
投稿ID : 86100236
THE BEST ANSWER
non
107日前
鶏むね肉に酒と一緒にまぶして茹でる、焼く。（しっとりさせるため） 薄焼き卵を作る時に水で溶いて入れる。（破れずにキレイな薄焼きができる） エビや牡蠣を洗う。（臭みや汚れがキレイになる）野菜炒めの仕上げに振りかける（水っぽくならない）
投稿ID : 85920105
妖精ペンギン
101日前
揚げ物の衣、えびの臭みとり、汁物のとろみづけ、魚や肉に炒める前にまぶして旨味閉じ込め
投稿ID : 86098689
ぴーきち
101日前
揚げ物の衣、とろみ
投稿ID : 86098227
mimi
101日前
とろみ ムニエル 揚げ物
投稿ID : 86097924
ライフ
101日前
衣として使っています。
投稿ID : 86097848
カツアユ
101日前
とろみ
投稿ID : 86097121
はる
101日前
とろみ
投稿ID : 86097028
コッペパン
101日前
とろみ付け、コーティングして素材の旨みを閉じ込める。
投稿ID : 86097026
プリンパフェ
101日前
とろみ、唐揚げの衣
投稿ID : 86096884
うさこ
101日前
とろみ 衣
投稿ID : 86096840
トール
101日前
とろみ
投稿ID : 86096810
横風
101日前
とろみをつける
投稿ID : 86096758
napi
101日前
とろみ付け、衣、つなぎ
投稿ID : 86096310
いっせー
101日前
とろみをつける、から揚げの衣
投稿ID : 86096276
りぃま
101日前
とろみをつける
投稿ID : 86095239
ともこ
101日前
とろみをつけるため
投稿ID : 86095054
みるく
101日前
とろみをつけたり揚げ物の衣に
投稿ID : 86095004
ゆーぽん@節約
101日前
とろみをつけるため
投稿ID : 86094463
N.Y
101日前
カレー等のとろみがちょっと足りない時に
投稿ID : 86093790
ギャラクシー
101日前
とろみ付けや衣として
投稿ID : 86093738
sosan
101日前
とろみ付けと揚げ物です
投稿ID : 86093658
みー
101日前
衣に使用
投稿ID : 86093599
はぁら
101日前
とろみつけ、肉を炒める前にまぶす
投稿ID : 86093397
iii
101日前
とろみ付け
投稿ID : 86093340
カッキー
101日前
麻婆豆腐のとろみ付けに
投稿ID : 86093337
南風
101日前
とろみづけ 衣用に
投稿ID : 86093314
あるくくん
101日前
食感を良くするためのトロミ用
投稿ID : 86093298
きんとと
101日前
あんかけのとろみ付け、唐揚げの衣
投稿ID : 86093282
sao
101日前
とろみ付け
投稿ID : 86093168
またりゅう
101日前
豚肉を焼くときまぶす
投稿ID : 86093087
にむーむ
101日前
唐揚げの衣、その他揚げ物の衣・スープや餡かけのとろみ付け・ミルク餅を作る・卵に混ぜて錦糸卵を作る・肉だねのつなぎ
投稿ID : 86092923
Zenji
101日前
炒め物や揚げ物に少し加えて、食感にアクセントを与えています。
投稿ID : 86092310
こだま
101日前
とろみをつける
投稿ID : 86092144
サボテン。
101日前
とろみをつける
投稿ID : 86092047
なかじま
102日前
揚げ物の際に衣をつける
投稿ID : 86090931
マウンテンチョコ山
102日前
とろみをつける
投稿ID : 86090897
ねここ
102日前
とろみ付け
投稿ID : 86090523
sawan
102日前
肉を焼くときにまぶす
投稿ID : 86089823
もほろびちっち
102日前
唐揚げとか揚げ物
投稿ID : 86089681
ふみ
102日前
豚肉にまぶす
投稿ID : 86089591
みーちゃん27
102日前
とろみ付け、唐揚げ
投稿ID : 86089529
ひるね
102日前
唐揚げ、とろみつけ
投稿ID : 86089515
おしげ
102日前
とろみ付け
投稿ID : 86089283
ウルフ
102日前
片栗粉を溶いた少量の水に熱湯を入れながらかき混ぜて砂糖をいれるとと飴湯になる。
投稿ID : 86087229
たけ
102日前
唐揚げやとろみをつける時
投稿ID : 86087053
PIC
102日前
唐揚げ
投稿ID : 86086976
ちー
102日前
揚げ物やスープ
投稿ID : 86086895
メロン
102日前
揚げ物
投稿ID : 86086812
のっち
102日前
唐揚げ
投稿ID : 86084488
のり
102日前
とろみ付け、カラッと揚げ
投稿ID : 86083933
かずきち
102日前
あんかけのため
投稿ID : 86081754
ナツメの実
102日前
揚げ物、とろみ付け
投稿ID : 86080647
まや
102日前
唐揚げ
投稿ID : 86079792
梨
102日前
唐揚げ、とろみ付け
投稿ID : 86079625
ヒナコ
102日前
肉や魚にまぶす、とろみ付けをする、チヂミなどの材料にする
投稿ID : 86078322
みん
102日前
トロミ付け、お肉を炒める時に振りかける、抹茶かたくりにする
投稿ID : 86075376
のり
102日前
揚げ物
投稿ID : 86075367
しおん
102日前
肉を炒めるとき振りかける、
投稿ID : 86069082
あんちゃん
102日前
唐揚げ、トロミ
投稿ID : 86065831
kazu.
102日前
とろみ付け
投稿ID : 86065809
よめ
102日前
とろみをつける為やお肉がぱさつかないようにまぶします。
投稿ID : 86065022
YOU
102日前
とろみ
投稿ID : 86064935
とも
102日前
揚げ物の衣、とろみ
投稿ID : 86064489
ひむ
102日前
とろみ付け、食材の衣に
投稿ID : 86060745
ひろ
102日前
とろみ付け、魚や肉を焼く時にまぶす
投稿ID : 86059715
Salem
102日前
名古屋めしの「あんかけスパゲッティ」を自作する時に、ケチャップあんを作るのに活用しています♪ 自炊頻度が長期低落傾向（笑）にあるので、普段使いとしてはこれくらいで、ちょっとしたコツ…のようなものもあいにく持っていません…💦
投稿ID : 86057592
彩
102日前
とろみを付ける時に使います
投稿ID : 86057354
あつむこ
103日前
からあげにつかいます
投稿ID : 86056916
マリン
103日前
とろみ付け、ムニエル作る時に小麦粉の代用として使う
投稿ID : 86056807
ヤミッチ
103日前
大根餅を作る
投稿ID : 86055465
ほのぼの
103日前
肉にまぶして柔らかさを保持する
投稿ID : 86055300
みたらし団子
103日前
肉や魚の衣、とろみ
投稿ID : 86054489
kenta
103日前
とろみ付け、揚げ物の衣として
投稿ID : 86054310
cacao
103日前
から揚げの衣、鶏団子のつなぎ
投稿ID : 86053789
ななな
103日前
肉につける
投稿ID : 86053570
まりの
103日前
とろみを付ける 唐揚げの衣 ピーマンの肉詰めの時に剥がれないように粉を振ります
投稿ID : 86052909
ぶー
103日前
あんかけ
投稿ID : 86052520
とも
103日前
竜田揚げの衣、とろみつけ
投稿ID : 86052470
やすみ
103日前
衣をつける
投稿ID : 86051911
きんちゃん
103日前
お肉にまぶす
投稿ID : 86050078
RaRa
103日前
とろみ付け、揚げ物
投稿ID : 86048283
七詩
103日前
厚揚げの照り焼きを作る時に使う､焼く前に片栗粉をまぶす
投稿ID : 86048067
ちー
103日前
とろみ付け
投稿ID : 86047220
sanwaa
103日前
とろみ付け
投稿ID : 86046613
りんごあめ
103日前
子どもの離乳食に
投稿ID : 86045674
ぽんた
103日前
からあげに使ったり
投稿ID : 86045308
あっきー
103日前
とろみ付け。肉や魚にまぶしてカリっと焼く。
投稿ID : 86044907
タダシ
103日前
中華スープ
投稿ID : 86044082
はこねこ
103日前
とろみ付け、肉詰めなどの糊代わり
投稿ID : 86043885
ぺぺ
103日前
とろみを付けたり食材にまぶしたり
投稿ID : 86043585
かお★
103日前
とろみ付け。
投稿ID : 86043288
つつじ
103日前
とろみ付け、肉や魚にまぶしてタレを絡みやすくする。
投稿ID : 86042727
eim
103日前
八宝菜、から揚げを作るとき
投稿ID : 86042453
なつ
103日前
とろみをつける
投稿ID : 86042022
天才ショコラティエ
103日前
揚げ物等の衣、あんかけ作り、です
投稿ID : 86040881
のーら
103日前
とろみ付け、衣
投稿ID : 86038543
nendo
103日前
あんかけのあんや、中華炒めが水っぽくなったとき。
投稿ID : 86038465
ろみひ
103日前
とろみをつけるため、衣代わり
投稿ID : 86037308
makopapa
104日前
トロミ付け(餡づくり)、唐揚げや揚げ焼きの衣に
投稿ID : 86034424