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掲示板概要

料理に関するアイデア募集

  • 26/08/31
  • 26/09/07 (18:40)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
食料品
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

N.T N.T

インターネット上に公開 食品・外食 771コメント

あなたにとって、お店レベルのビーフシチューと家庭のビーフシチューの違いは何ですか?

思いついたものはなんでもお願いします!

ローガン

ローガン

7日前

肉のやわらかさ ソースのコク深み

投稿ID : 88013642

ゆーぼー

ゆーぼー

7日前

肉の柔らかさ 味にコクがある

投稿ID : 88010713

おしげ

おしげ

7日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 88010340

まい

まい

7日前

味の深み お店はいろんなものが溶け込んでいて深みがあるイメージ

投稿ID : 88009288

ケン

ケン

7日前

店のものは肉が柔らかく、デミグラスソースに深みがあり、香りやコクが強い印象です。家庭では具材が大きく、素朴で食べ慣れた味わいになる違いがあります。

投稿ID : 88008546

つつ

つつ

7日前

肉のかたさ

投稿ID : 88008216

nyame

nyame

7日前

コク深さ

投稿ID : 88008188

なかじま

なかじま

7日前

コクのあるシチュー

投稿ID : 88007878

まきのは

まきのは

7日前

味付けかな 当たり前ですがお店は様々なもの調合して職人しか出せない味 逆に家庭はル-を使って説明書どうりのシンプルな味付け こんなものでしょうか

投稿ID : 88006934

AK

AK

7日前

ソースのコク

投稿ID : 88006146

MKDR

MKDR

7日前

煮込み時間の長さ。味わいの深さ。食材の種類や切り方

投稿ID : 88005915

横風

横風

7日前

旨味があり肉が柔らかい

投稿ID : 88005555

きぃ

きぃ

7日前

味の深み 肉の食感

投稿ID : 88005136

とも

とも

7日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 88004815

プリンパフェ

プリンパフェ

7日前

お肉が柔らかい

投稿ID : 88004581

バニラ

バニラ

7日前

濃厚さ

投稿ID : 88004523

ベイクドモチョチョ

ベイクドモチョチョ

7日前

コク

投稿ID : 88004375

サクラ

サクラ

7日前

コク

投稿ID : 88004299

ライフ

ライフ

7日前

人工的な味がしないこと、ソースのコクと旨味、お肉の大きさとホロホロ具合。

投稿ID : 88003762

南風

南風

7日前

コクの深み

投稿ID : 88003655

あるくくん

あるくくん

7日前

肉の多さ

投稿ID : 88003603

ともこ

ともこ

7日前

コク

投稿ID : 88003026

ゆーぽん@節約

ゆーぽん@節約

7日前

濃厚さ

投稿ID : 88002432

ちゃんあき

ちゃんあき

7日前

コク

投稿ID : 88001573

アロンソ

アロンソ

7日前

濃厚さ・コク

投稿ID : 88000679

うたなつ

うたなつ

7日前

ソースのコク 肉の柔らかさ

投稿ID : 88000434

ロゴ

ロゴ

7日前

ルーから作る手間や煮込みの時間。使っている野菜の量。

投稿ID : 87999632

uffufjikd

uffufjikd

7日前

濃厚な深み

投稿ID : 87999577

さあちゃんちゃん

さあちゃんちゃん

8日前

カロリー、濃厚さ

投稿ID : 87998128

りぃま

りぃま

8日前

濃厚さ、深み

投稿ID : 87998092

ナツメの実

ナツメの実

8日前

旨み

投稿ID : 87997733

sosan

sosan

8日前

濃厚さが違う

投稿ID : 87997650

kurukurumawaru

kurukurumawaru

8日前

素材のうまみが取り出している度合

投稿ID : 87997176

まきろん

まきろん

8日前

ほろほろの大きな肉が入っていること、ワインを使っていること

投稿ID : 87997044

YOU

YOU

8日前

本格的

投稿ID : 87997022

iii

iii

8日前

本格的なおいしさ

投稿ID : 87996510

ロッキー森ノ宮

ロッキー森ノ宮

8日前

煮込み時間 ソースのうまみ

投稿ID : 87994055

ぱも

ぱも

8日前

煮込み時間、お肉のやわらかさ、ソースのコク

投稿ID : 87993290

はる

はる

8日前

煮込み時間、コク

投稿ID : 87993268

しらたま

しらたま

8日前

お肉の大きさと柔らかさ 程よいとろみのあるルー

投稿ID : 87993234

ポイントシーカー

ポイントシーカー

8日前

本格感。調理時間。

投稿ID : 87993049

sao

sao

8日前

本格的、お肉

投稿ID : 87991474

LIA

LIA

8日前

煮込み時間

投稿ID : 87990813

ごん

ごん

8日前

煮込む時間

投稿ID : 87990243

みるく

みるく

8日前

肉のやわらかさやソースのコクやうまみ

投稿ID : 87989956

mokka

mokka

8日前

時間と手間

投稿ID : 87989744

コッペパン

コッペパン

8日前

お肉の質感と、一日では作れないような濃厚でコク深い味わい。

投稿ID : 87989510

みたらし団子

みたらし団子

8日前

味の濃厚さ

投稿ID : 87989116

マウンテンチョコ山

マウンテンチョコ山

8日前

複雑な味かどうか

投稿ID : 87988670

あゆみ

あゆみ

8日前

お肉の柔らかさ、コクがある濃厚な味

投稿ID : 87987870

kiyono

kiyono

8日前

手間をかけて作る事

投稿ID : 87987119

ほのぼの

ほのぼの

8日前

濃厚さ

投稿ID : 87987038

梨

8日前

濃厚な旨味、お肉のジューシーさ

投稿ID : 87986829

火鍋屋 タミ

火鍋屋 タミ

8日前

煮込む時間

投稿ID : 87985775

まっちぃ

まっちぃ

8日前

フォン・ド・ヴォーと赤ワイン 

投稿ID : 87985650

メロン

メロン

8日前

煮込みのバランスが違う、お肉の違い

投稿ID : 87985617

こまめちゃん

こまめちゃん

8日前

濃厚な味 コクの違い

投稿ID : 87985239

トピックス

トピックス

8日前

具材の芯までスープがしっかり染み込んでいるところだと思います

投稿ID : 87985192

悪人

悪人

8日前

家庭は塩味が強いシンプルな味になる

投稿ID : 87984813

アスラン

アスラン

8日前

投稿ID : 87984433

ろみひ

ろみひ

8日前

煮込み時間

投稿ID : 87984130

りえちん

りえちん

8日前

お店はルーではないのかな?

投稿ID : 87983785

みさ

みさ

8日前

お肉の美味しさとコク

投稿ID : 87983639

タダシ

タダシ

8日前

お店はソースが濃厚

投稿ID : 87982785

ショウコ103

ショウコ103

8日前

シチューの味

投稿ID : 87982765

kenta

kenta

8日前

お店は肉、香味野菜、赤ワイン、フォン系のだしを重ねて、味に奥行きを出すことが多い、家庭はルウやブイヨン中心で、わかりやすくまとまりやすい

投稿ID : 87982282

きつね

きつね

8日前

肉の柔らかさ

投稿ID : 87982108

まさみる

まさみる

8日前

本格感

投稿ID : 87981849

ちー

ちー

8日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 87980892

まりりん

まりりん

8日前

肉のホロホロ感

投稿ID : 87980639

みるこ

みるこ

8日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 87979985

N.Y

N.Y

8日前

本格さ

投稿ID : 87979862

ぴいちゃん

ぴいちゃん

8日前

ビーフシチュー独特のこくや旨み

投稿ID : 87979646

りゅーく

りゅーく

8日前

お肉のホロホロ

投稿ID : 87979449

にいさん

にいさん

8日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 87978572

どきー

どきー

8日前

コク

投稿ID : 87978162

ジャスミン

ジャスミン

8日前

ルーのブイヨンが味わい深く、お肉がホロホロ柔らかいのがお店レベル。

投稿ID : 87977449

kazu.

kazu.

8日前

肉の柔らかさ

投稿ID : 87976032

ぴょこた

ぴょこた

8日前

お肉のやわらかさ

投稿ID : 87975076

sanwaa

sanwaa

8日前

コク

投稿ID : 87974752

包子

包子

8日前

コク

投稿ID : 87974651

ksnm

ksnm

8日前

肉のほろほろ具合

投稿ID : 87974548

ネコ好き

ネコ好き

8日前

コクとまろやかさ

投稿ID : 87974530

きんとと

きんとと

9日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 87974362

Salem

Salem

9日前

ビーフのやわらかさと、ホロッとした食感♪ 専門店と自宅では、じっくりと時間をかけて煮込んでいる時間が全然違うので…。

投稿ID : 87973406

Swimy

Swimy

9日前

肉の質と柔らかさ コクと旨み

投稿ID : 87973165

マリン

マリン

9日前

牛肉の柔らかさ、ルーのコク

投稿ID : 87972342

ひむ

ひむ

9日前

肉のやわらかさ、味の深み

投稿ID : 87972120

したのみち

したのみち

9日前

肉の柔らかさ

投稿ID : 87971895

ハク

ハク

9日前

味に重層感がある

投稿ID : 87971876

ポポポ

ポポポ

9日前

家庭のは多数の具材が入った煮込み料理、店のは主に塊の肉を煮込んだもの

投稿ID : 87971681

ごろり

ごろり

9日前

素材の良さ。具材が柔らかい。

投稿ID : 87971675

わんわんチワワ

わんわんチワワ

9日前

肉がトロトロ。ルゥにコクがある。

投稿ID : 87971150

y

y

9日前

何時間も煮込んだ感じ 味の複雑さ

投稿ID : 87970546

みー

みー

9日前

お肉のやわらかさ、コク

投稿ID : 87970207

kazumi

kazumi

9日前

味の複雑さ

投稿ID : 87970166

モスコミュール

モスコミュール

9日前

お肉の質、味

投稿ID : 87970110

meyy

meyy

9日前

お肉の柔らかさ

投稿ID : 87969932

カムイ

カムイ

9日前

手間暇かけて作ったフォンドボー

投稿ID : 87968892

彩

9日前

味、コク、仕込み

投稿ID : 87967881

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