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お刺身に関するアイデア募集

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  • 17/12/07
  • 17/12/14 (17:18)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
食品
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

サンドイッチ サンドイッチ

インターネット上に公開 by 食品 サンドイッチ 食品・外食

お寿司のシャリ(酢飯)。おいしいシャリってどんなシャリですか。

615コメント

サンドイッチ

サンドイッチ

7日前

たくさんのコメントありがとうございました。皆さんのお寿司への愛情とこだわりが伝わってきました。おいしいお寿司の開発に活用させて頂きます。

投稿ID : 6377247

THE BEST ANSWER

あした

あした

7日前

ちょっと甘め。お酢は強すぎない方がいいです。口に入れたらほろっと崩れるくらいのものが好き。

投稿ID : 6376788

グリーンラバー

グリーンラバー

7日前

少しすっぱいくらいかな

投稿ID : 6377149

mikemi

mikemi

7日前

ふっくらしっかり

投稿ID : 6377042

seraka

seraka

7日前

口の中でほどける感じ

投稿ID : 6376985

まい

まい

7日前

ベタっとしてなくて、酸っぱすぎないこと

投稿ID : 6376956

ミルちゃん

ミルちゃん

7日前

程よい弾力と甘過ぎない味付け。

投稿ID : 6376915

睡魔

睡魔

7日前

酸っぱ過ぎないで柔らかめ

投稿ID : 6376904

yonyonn

yonyonn

7日前

つやがあってふっくらしている。味付けもこくがある。

投稿ID : 6376891

ゆいちろ

ゆいちろ

7日前

甘い奴

投稿ID : 6376725

ねこ王子

ねこ王子

7日前

お酢の味が強すぎなくてネタの味を邪魔しないシャリ。以前某寿司屋で食べたシャリがシャリの味が強すぎてネタの味が全くしなくてまずかった。

投稿ID : 6376718

あいちゃん

あいちゃん

7日前

お酢がきつくないほうが好きです

投稿ID : 6376680

jerry

jerry

7日前

崩れにくく酸っぱすぎないお酢加減

投稿ID : 6376596

みかげ

みかげ

7日前

あまり塩分が強すぎないもの

投稿ID : 6376475

ふぉん

ふぉん

7日前

適度なお酢の加減 少し固めのシャリ

投稿ID : 6376439

たくにゃん

たくにゃん

7日前

甘いお酢の風味とお米が口の中でばらける感じ

投稿ID : 6376376

マル

マル

7日前

べチョッとしてなくて味が濃すぎないもの

投稿ID : 6376374

しろうさぎ

しろうさぎ

7日前

口の中に入れたらパラっとほどけるもの

投稿ID : 6376370

えりつぃん

えりつぃん

7日前

ほんのり甘さがあってふっくらやわらか。固くなくべちょっとしていない。

投稿ID : 6376366

あお

あお

7日前

酢に少しダシが入ってる

投稿ID : 6376352

ぽちゃマッチ

ぽちゃマッチ

7日前

べたついていなくてふんわりしている

投稿ID : 6376278

tejigalbi

tejigalbi

7日前

水分を感じない程度の固さ

投稿ID : 6376256

laco

laco

7日前

酸っぱすぎず、固すぎず

投稿ID : 6376085

haru1402

haru1402

7日前

お米が立っていて、程よい酸味があり、硬すぎず柔らかすぎない

投稿ID : 6376071

まつお

まつお

7日前

崩れない程度にゆるく握ったもの

投稿ID : 6376064

るりまま

るりまま

7日前

ちょうどよい酸味、お米がべちゃっとしていない

投稿ID : 6376021

ぼめさん

ぼめさん

7日前

ネタの味を引き出す。

投稿ID : 6375847

まいら

まいら

7日前

ベタベタし過ぎず、ほどよく酸味がある

投稿ID : 6375736

もさちゃん

もさちゃん

7日前

ふっくらしていて、ほどよい酸味。

投稿ID : 6375721

キンパチ2世

キンパチ2世

7日前

お米の主張が激しくない。もっちりより、しゃっきりした食感

投稿ID : 6375690

mami

mami

7日前

ふっくらしてつやがある

投稿ID : 6375627

プログレス

プログレス

7日前

江戸前鮨のしゃり

投稿ID : 6375570

マダム

マダム

7日前

お米が柔らかく、少し温かさが残っていて、ほんのり甘い味。

投稿ID : 6375553

K

K

7日前

お米がパラパラで酸味が薄いこと。

投稿ID : 6375486

国道の旅

国道の旅

7日前

酢は少し酸っぱめにパラパラした感じ。

投稿ID : 6375442

メル

メル

7日前

ベタっとしていないもの。

投稿ID : 6375431

ちぃ

ちぃ

7日前

ツヤツヤで程よい酸味がある

投稿ID : 6375421

柚子っ子

柚子っ子

7日前

ネタの邪魔をしない程度の酸味。

投稿ID : 6375338

ケン山田

ケン山田

7日前

少し固めで粘りがある

投稿ID : 6375328

白線

白線

7日前

艶がありふっくらしてる感じ。

投稿ID : 6375298

happy

happy

7日前

シャリが甘酸っぱくネタとの相性がいい。

投稿ID : 6375206

たのうえ

たのうえ

7日前

しっとりしてること

投稿ID : 6375200

blue

blue

7日前

少し暖かくて、ふんわりしていてそれでも崩れないシャリが好きです

投稿ID : 6375182

モコロン

モコロン

7日前

米の粒感がはっきりしていて、酢がききすぎていないもの

投稿ID : 6375173

クランチ

クランチ

7日前

程よい甘さ、程よい酢。

投稿ID : 6375063

ユナ

ユナ

7日前

米がべちゃっとしてない。ふんわりしていて食べやすい。具材の邪魔をしない。

投稿ID : 6375036

はむぴょん

はむぴょん

7日前

黒酢や赤酢使用

投稿ID : 6375033

ういりい

ういりい

7日前

米の一粒一粒がしっかりしていて、酢飯の加減が程よく、口に入れるとホロリとほぐれる。

投稿ID : 6374969

きょう

きょう

7日前

粒がたっている 口の中でほどける

投稿ID : 6374964

黒ちゃん

黒ちゃん

7日前

硬くない。

投稿ID : 6374949

ぴろ

ぴろ

7日前

ベタっとしていなくてまろやかな味

投稿ID : 6374894

もみたろう

もみたろう

7日前

ある程度の大きさがあり、硬すぎず柔らかすぎない。お酢の香りがしっかり感じられる。

投稿ID : 6374888

みや

みや

7日前

ふわっと握っていて、べちゃっとしないネタに合うシャリです

投稿ID : 6374878

かめちゃん

かめちゃん

7日前

甘すぎない、砂糖の味を感じさせないもの。

投稿ID : 6374855

すう

すう

7日前

ネタの邪魔をしない

投稿ID : 6374835

クローブ

クローブ

7日前

べたっとしない、はらりとほぐれる感じ。甘すぎない。

投稿ID : 6374792

やま~ん

やま~ん

7日前

酢や砂糖などの調味料を入れすぎていないこと

投稿ID : 6374771

ちー

ちー

7日前

酢がきつくない

投稿ID : 6374751

ポチQ

ポチQ

7日前

べちゃっと潰れてないもの

投稿ID : 6374711

ラガーマン

ラガーマン

7日前

あまりすっぱくないもの。

投稿ID : 6374694

ヒミコ

ヒミコ

7日前

ご飯粒がつぶれていなくて、光っていること

投稿ID : 6374659

たるぼっと

たるぼっと

7日前

米粒一つずつがきちんと感じられ、適度な粘り気と硬さがあり、ほのかなコメの香りと甘みがある。握りは形が整いながらも、口の中ですぐにばらけるほど、やわらかいこと。

投稿ID : 6374648

花大好き1980

花大好き1980

7日前

甘さ控えめのさわやかな香り

投稿ID : 6374615

shima

shima

7日前

甘酢仕立てで、ほどよく空気を含んだ感じで握ってあるものがおいしい。

投稿ID : 6374609

ロイス

ロイス

7日前

酸味と甘みのバランスが良い

投稿ID : 6374564

ケータイ

ケータイ

7日前

酸味が強めで甘味もある

投稿ID : 6374490

ウルトラどん

ウルトラどん

7日前

ふんわりと酢の香りが美味い。

投稿ID : 6374486

なべなべ

なべなべ

7日前

米の甘みを感じられる。

投稿ID : 6374458

sa-chan

sa-chan

7日前

酢の味はするけどべちゃっとしない。

投稿ID : 6374424

ミドリジャージ

ミドリジャージ

7日前

ネタに合う。

投稿ID : 6374397

レガ

レガ

7日前

お米の粒を感じるのに、ふわっとほどける感じ。

投稿ID : 6374393

ココ

ココ

7日前

酢の分量がちょうど良い

投稿ID : 6374346

クリン

クリン

7日前

米一粒づつの触感を残しつつも、酢飯としてまとまっていてくちどけの良いシャリが好きです。酢の加減も重要で、甘すぎず且つ角が無いことは必須です。

投稿ID : 6374340

ぴよD5

ぴよD5

7日前

・ふんわり握ってあって、口の中でぱっとほどける感じ ・お米の一粒一粒が感じられる

投稿ID : 6374331

まいこ

まいこ

7日前

ほどよい握り具合で酢がききすぎていないもの

投稿ID : 6374326

ちゅちゅ

ちゅちゅ

7日前

人肌でホロっとした食感。小さめでほんのり甘みがあるものが美味しく感じます。

投稿ID : 6374313

ホネホネトリ

ホネホネトリ

7日前

酢飯に合う。歯触りがしつこくない

投稿ID : 6374291

ゆう

ゆう

7日前

ほんのり酢の香りがするくらいで、食感はややかためのもの。

投稿ID : 6374266

KYC

KYC

7日前

酢があまり強くなく、寿司ネタを邪魔しないもの。

投稿ID : 6374223

のぞこの

のぞこの

7日前

ふっくらの中に米粒を感じるシャリ

投稿ID : 6374164

tree3271

tree3271

7日前

酢がきつすぎず、しっかり冷まされたもの。

投稿ID : 6374123

コリコリ

コリコリ

7日前

赤酢が良いかな!

投稿ID : 6374051

御機嫌♪

御機嫌♪

7日前

程よい酸味と甘味のあるシャリ

投稿ID : 6374031

楊 平国

楊 平国

7日前

べとついてないことが最低の条件。

投稿ID : 6374004

????

????

7日前

芯がなくふんわりとしていること

投稿ID : 6374001

jan

jan

7日前

酸味も甘みも程よく残っている

投稿ID : 6373996

ルー

ルー

7日前

特に意識しない。普通であれば良い

投稿ID : 6373992

まさひ

まさひ

7日前

ふんわりしている

投稿ID : 6373908

roadhog

roadhog

7日前

ごはんは硬すぎず柔らかすぎず、適度に空気を含んでいて口のなかでシャリの一粒一粒が感じられること。

投稿ID : 6373903

ほんにゃら

ほんにゃら

7日前

シャリだけで美味しい。適当に空気が含まれていて心地よい食感。

投稿ID : 6373888

kabutoyama

kabutoyama

7日前

酢が強すぎない

投稿ID : 6373865

べいすた

べいすた

7日前

口の中でほどける食感

投稿ID : 6373839

パンダ

パンダ

7日前

酢のバランスが良い(酸味と甘みが丁度いい)

投稿ID : 6373837

M

M

7日前

主張が強くなくベタつかない

投稿ID : 6373815

はっぴ〜まん

はっぴ〜まん

7日前

甘すぎない

投稿ID : 6373789

あやね

あやね

7日前

口の中でほろっとなる。

投稿ID : 6373761

道後温泉駅前

道後温泉駅前

7日前

口の中でばらける

投稿ID : 6373723

ぬるぽ侍

ぬるぽ侍

7日前

適度な酢の風味

投稿ID : 6373709

kiki

kiki

7日前

お米自身が味がありおいしい。酢の味が丁度良い。

投稿ID : 6373688

ライム

ライム

7日前

かたくなくふっくら

投稿ID : 6373636

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