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ケーキに関するアイデア募集

  • 15/09/30
  • 15/10/07 (09:23)

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M M

満員御礼 インターネット上に公開 食品・外食 100コメント

カスタードクリームについて教えて!

チルド(要冷蔵)洋菓子のカスタードについて教えてください。(①~③)※④は常温のパンについてです。
①タマゴ感、ミルク(乳)感、バニラ感の中では、何が一番際だつものが良いですか?
②カスタードを使った洋菓子はどんなものが思いつきますか?
③シュークリームのカスタードの好みの風味、食感は?
④クリームパンのカスタードの好みの風味、食感は?

あと70件投稿があります
おしょう

おしょう

3123日前

①ミルク感  ②エクレア  ③柔らかいものがいいです  ④あっさりしたもの

投稿ID : 565899

がっつり

がっつり

3123日前

1 バニラ感が好きです。 2シュークリーム 3濃厚味が好きです。4量がたっぷり入っている物

投稿ID : 565889

ミクルト

ミクルト

3123日前

①ミルク感。②エクレア。③ミルク感とバニラ感のふわふわダブル。④タマゴ感とバニラ感のもっちりダブル。

投稿ID : 565790

isshy-y

isshy-y

3123日前

①バニラ。②シュークリーム、エクレア。③とろとろで甘さ控えめ。④甘さ控えめで、程よい硬さ。

投稿ID : 565787

chie

chie

3123日前

①バニラ②シュークリーム③甘すぎないもの④濃厚だけど甘すぎないもの

投稿ID : 565733

刑

3123日前

①.ミルク感です。②.シュークリームやクリームパンです。③.ふわふわで甘すぎないカスタードが好きです。④.③と同じでベタベタしないようはカスタードが好きです。

投稿ID : 565731

strawberry

strawberry

3123日前

①ミルク感 ②クリームパン ③さらっとしていて甘すぎない、くどくないのが好きです ④とろっとしていて甘めが好きです。

投稿ID : 565690

しゅうさん

しゅうさん

3123日前

①タマゴ感。 ②シュークリーム。 ③濃厚な味だけどドロドロしすぎてないもの。 ④シュークリームのカスタードよりややあっさりしてドロっとした物。

投稿ID : 565682

hokkori

hokkori

3123日前

①バニラ感 ②ミルフィール ③シュークリームは皮の食感が好きなのでクリームはあっさり系 ④バニラビーンズの見えているカスタードがお気に入りです

投稿ID : 565623

mami

mami

3123日前

①タマゴ感②シュークリーム③どろりと濃いかんじ④甘くてやわらか

投稿ID : 565622

ろくちゃんの

ろくちゃんの

3123日前

①バニラ感②シュークリーム、今川焼③子どもの頃の懐かしいような甘みがストレートに来る、そしてサッと去る感じ♪④ミルクジャムみたいにポテっとしてる。パンとの程よい水分バランスでしっとりのクリーム

投稿ID : 565616

Igla

Igla

3123日前

1:ミルク感 2:クリームパン 3&4:濃厚+後味すっきり

投稿ID : 565611

パカパカパーティー

パカパカパーティー

3123日前

①ミルク感②シュークリーム③ちょっと柔らかめで濃厚なクリーム

投稿ID : 565540

ゆめ

ゆめ

3123日前

①バニラ ②シュークリーム ③バニラの風味がそこはかとなくあるもの ④普通でイイです

投稿ID : 565521

sakumaru

sakumaru

3123日前

①バニラ②シュークリーム③とろーり甘さ控えめ③甘さ控えめ

投稿ID : 565511

あいこ@雪国

あいこ@雪国

3123日前

①たまご♡②シュークリーム、エクレア③甘すぎずたまご感&バニラ感の濃いもの、トロミがあるもの、バニラビーンズ入り④常温でも固まらないクリーム、ミルクたっぷりとろけるものが良いです(*^^*)

投稿ID : 565489

ルミ子

ルミ子

3123日前

①ミルク感②シュークリーム③甘すぎないもの。④クリームパンに高級感はあまり求めない。主張しすぎず、パンとマッチしていればいいです。シュークリームなどよりは固めがいい。

投稿ID : 565474

rira

rira

3123日前

①バニラ感②シュークリーム、エクレア、カスタードケーキ、ミルクレープ③とろぉ~りととろける様になめらかでバニラ風味と適度な甘さの物④バターとバニラの香りが濃厚で舌触りのよいクリームがたっぷり入った物

投稿ID : 565465

ステラ

ステラ

3123日前

1.ミルク感 2.シュークリーム 3.甘すぎずぽってりしたのが好きです 4.固めで卵感があまり強くないもの

投稿ID : 565450

おとーり

おとーり

3123日前

①ミルク②シュークリーム③だいたい好き④ふわっとやわらか。

投稿ID : 565449

へぼ剣士

へぼ剣士

3123日前

①:卵 ②:シュークリーム ③:シューが柔らかく安っぽいカスタードクリーム ④:バニラビーンズとかはいりません。一口サイズのシュークリームに入ってる、あの安っぽいカスタードクリームがいいです。

投稿ID : 565441

じんこちゃん

じんこちゃん

3123日前

①うーん…バニラ感かな。タマゴ感も捨てがたいけど…②シュークリーム♪③バニラ感が強く、タマゴ感も強く、ぽってりした感じのカスタードが好きです。④タマゴ感が強く、プリプリした感じが好きです。

投稿ID : 565433

おきょんちゃん

おきょんちゃん

3123日前

1卵 2シュークリーム 3ねっとり、もっちり、卵のりっちんな感じ 4なめらか シュークリームよりやややわらかい。

投稿ID : 565427

くまりんご

くまりんご

3123日前

①ミルク(乳)感があるものが好きです。②シュークリーム、ぺこちゃんのほっぺ③バニラビーンズが入っていて、カスタードクリームの量が多いもの。皮もおいしいとさらに良いです④③に同じく。

投稿ID : 565418

ウエジュ

ウエジュ

3123日前

①バニラ ②シュークリーム ③濃厚な味わいで好きな味 ④何でも美味しいい

投稿ID : 565416

つかれた

つかれた

3123日前

①ミルク②シュークリーム・エクレア・パフェ③生クリームと、カスタードが混ぜあわせないで、一緒に入ったもの④手にのせると、ずっしりするくらいクリームの入ったもの。濃厚な滑らかさ。バニラビーンズも欲しい。

投稿ID : 565412

arow

arow

3123日前

①バニラ②シュークリーム③しっとりしていて濃厚な味わい④濃厚な味わい

投稿ID : 565384

HK

HK

3123日前

①バニラ感②シュークリーム、場合によってモンブラン③なめらかな食感④バニラビーンズの粒が見えていてバニラの風味が強めでクリームがしっかりしているもの。

投稿ID : 565382

ramu

ramu

3123日前

①バニラ②シュークリームカスタードが一番③風味とカスタード独特の柔軟さ④クリームパンのカスタードは好きではないですパン屋さんでは違いすぎます。

投稿ID : 565371

Liquid

Liquid

3123日前

1.バニラ感 2.シュークリーム、エクレア等 2.とろっとなめらかでしっかりとバニラの風味と甘みをしっかり感じられるもの 4.3より少し固めだがなめらかで、ミルク感が感じられるもの

投稿ID : 565365

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