お料理をする際、アク取りはしていますか？

しゅーちゃん

3299日前

①煮物(カレー含む)　②そのほうがおいしくなるって聞いたので。　③網になってるお玉でやってます。

chie

3299日前

①煮物②なんとなく③お玉

mofu

3299日前

①カレー、鍋②なんとなく③お玉

Denny

3299日前

①カレーや煮物②より美味しくなるから③お玉

so☆

3299日前

①鍋、煮物など②魚や肉などのアクをそのままだと味が台無しになるので適度にとる③名前忘れましたが揚げ物に使う網状のおたまみたいな形状の物。たまにアク取りシート。

ringo

3299日前

①鍋など取ります。②なんとなくです。アクは取らなきゃいけないものだと思っているので…。③お玉です。

gokigenn

3299日前

お鍋など、邪魔、お玉

tgrn

3299日前

①豚汁やカレー、煮物など ②見た目がイヤだから。鍋に浮いてると無視出来ない ③お玉か、アルミホイルをシワシワにしたやつ。

じんこちゃん

3299日前

①カレー、シチュー、煮物、鍋②美味しさが引き立つので。③お玉、キッチンペーパーなど。アク取りシートまで完璧にアク取りする気はないから（笑）

エイム

3299日前

①しているつもりだけれど本当に出来ているかは微妙②美味しく料理を仕上げる為の大事な下ごしらえ③お玉

coco

3299日前

1煮込み料理や、カレー2なんとなくあったからとってみる3お玉

kiki

3299日前

もちろんします。鍋料理。スプーンで。美味しくなる。

ウエジュ

3299日前

①カレー、煮込み料理　②なんとなく　③おたま

へぼ剣士

3299日前

①：カレー　②：おいしくなるから　③：お玉

ここなな

3299日前

①煮物、特に魚関係ですね　②魚などの臭みが残らないようにするためです　③お玉です、もしくはスプーンも使いますね

nontan 501

3299日前

①カレーやシチュー、煮物、鍋等。②なんとなくおいしくないから、見た目も悪いので。③お玉、メッシュ状のアク取り、アク取りシートを使います。

おきょんちゃん

3299日前

①肉や野菜から悪が出るので煮込み、煮物などではアク取りする　②味をよくするため、見た目もよくなる　③お玉

そら

3299日前

①カレー、煮物など②母がしていたから③お玉

よっちゃん

3299日前

①鍋や煮物　②気になるから　③お玉

さとみ

3299日前

①煮物にお肉を入れる時。お玉ですくう。②ほうれん草は、塩を少し入れたお湯でさっと茹で、水道水で流しながら軽く洗いアクを取る。アクは悪いと思っていたが、少し残した方が美味しいものがあると最近知った。

まる

3299日前

→①煮物全般②あくが出て汚いし、余計な脂分も取り除くのが当たり前の作業かと。　③お玉ですくいます。

こん

3299日前

①昨日、ぶり大根で ②なんとなく ③網のお玉で

tt

3299日前

1.カレーや煮物など煮る工程がある料理 2.多すぎるアクは雑味の元。見た目も悪い。 但し取り過ぎは旨味を損なうので程々に。3.お玉です

strawberry

3299日前

①煮物系　②なんとなくですね…習慣になっています。③お玉　

chii

3299日前

①鍋や煮物やカレーなど肉や魚をゆでる必要がある料理。②味が気になるのと見た目も良くないから。③メッシュ状にになっているお玉ですくってます。

nm

3299日前

アク取りはします。常識と教わったのでお玉です

Liquid

3299日前

1.カレーや煮物など煮る工程がある料理 2.多すぎるアクは雑味の元。見た目も悪い。 但し取り過ぎは旨味を損なうので程々に。3.お玉です。

刑

3299日前

①.もちろんやります。シチュー、煮物、味噌汁、カレーなど全てやると思います。②.とるのが楽しいからです。③.お玉のみです。

がっつり

3299日前

アク取りしますよ。網のお玉で。だしの汚れが気になるのと余分なものを摂取したくない。