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掲示板概要

調味料に関するアイデア募集

  • 16/01/06
  • 16/01/13 (09:53)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
コンサルティング
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

DIEZ DIEZ

満員御礼 インターネット上に公開 食品・外食 100コメント

かつお節について教えて下さい!

かつお節について以下の質問に答えてください!

①:かつお節を購入する際、何を基準に購入していますか
②:かつお節には荒節と枯れ節という種類があることをご存知ですか。
③:質問②で「はい」と答えた方、どのように荒節と枯れ節を使い分けていますか。
(「いいえ」と答えた方は質問③に答えなくて良いです。)

ご回答ありがとうございます。

パパ、お月さまとってくる

パパ、お月さまとってくる

3179日前

値段で選びます。知りませんでした。

投稿ID : 789447

わふー

わふー

3179日前

①値段と使いやすい容量です。②知っています。③知っていますが特に意識して使い分けたことはないです。

投稿ID : 789346

ちゅん

ちゅん

3179日前

価額。知らないです。

投稿ID : 789343

びわ

びわ

3179日前

①知っているメーカーのもので、使いやすい容量のもの②知りません

投稿ID : 789334

りゃま青

りゃま青

3179日前

①国産②知らなかった

投稿ID : 789322

とととと

とととと

3179日前

①国産。小分けパック。➁知りません。

投稿ID : 789305

ポッポ

ポッポ

3179日前

①小分けにしてるもの。②知りません。

投稿ID : 789280

ウエジュ

ウエジュ

3179日前

小分けのもの

投稿ID : 789268

ゆうママ

ゆうママ

3179日前

①小分けタイプ ②③知ってはいますが気にしていません。

投稿ID : 789259

みゆ

みゆ

3179日前

①小分けパックになっているもの。 ②知りません。

投稿ID : 789210

emi

emi

3179日前

①値段と使いやすい量②知りません

投稿ID : 789163

hi10

hi10

3179日前

1メーカー 2知らなかった

投稿ID : 789162

かばちゃん

かばちゃん

3179日前

①量、値段②いいえ、知りませんでした。袋に書いてありましたっけ?

投稿ID : 789151

ゆうこんぶ

ゆうこんぶ

3179日前

①価格とメーカー、小分けパックのもの ②いいえ

投稿ID : 789140

kariko

kariko

3179日前

1味 2しらない 

投稿ID : 789137

CANDY

CANDY

3179日前

①価格・小袋タイプ ②しりません

投稿ID : 789093

MEGU(ときたま)

MEGU(ときたま)

3179日前

1量と価格と削りの大きさ 2知りません

投稿ID : 789090

でいでい

でいでい

3179日前

①袋の大きさと、削りが薄いものを選んで買います。②恥ずかしながら知りません。宗田カツオ節なら知っているのですが

投稿ID : 789083

TONY

TONY

3179日前

①価格・メーカー ②知りません 

投稿ID : 789046

ラッキー

ラッキー

3179日前

①価格や馴染みのあるメーカーのもの②聞いたことはありますが③使い分けたことはありません。

投稿ID : 789026

くまじろう

くまじろう

3179日前

①小袋で使いやすいこと。②知らなかったです。

投稿ID : 789000

くろねずみ

くろねずみ

3179日前

①かんかんと乾いた澄んだ甲高い音がすること。割ってみた割り口がガラスのように透明感があること②知っていますよ。どちらもおいしいです。③荒節は食べてもおいしいです。枯れ節はもっぱらだし用途に使います。

投稿ID : 788940

isshy-y

isshy-y

3179日前

①価格と内容量②知っています③とくに使い分けはしていないです…

投稿ID : 788906

きりやん

きりやん

3179日前

①特にこだわりがないので特売品です ②聞いたことがあるような… ③使い分けてません

投稿ID : 788867

pon

pon

3179日前

①価格と量②知らなかった

投稿ID : 788847

mofu

mofu

3179日前

①容量、価格②いいえ

投稿ID : 788826

koro

koro

3179日前

①小袋タイプ②いいえ

投稿ID : 788822

風やまじ1

風やまじ1

3179日前

①価格②知らない

投稿ID : 788807

わかむらさき

わかむらさき

3179日前

1.あまり使わないので個別パックの物を買います。 2.知らない。

投稿ID : 788782

がっつり

がっつり

3179日前

1細く削られているかどうか・ 2聞いたことはあるけど。

投稿ID : 788780

うっしっしー

うっしっしー

3179日前

①料理に振りかける物は、使いきりパックの小分けにされた物。ダシ用はお徳用サイズの物でお手頃価格の物②はい。知ってます③市販の物が枯れ節の削りカスなので、そのまま食べてます。荒節はダシ用限定ですね

投稿ID : 788756

マリソル

マリソル

3179日前

価格と品質

投稿ID : 788752

まりん♪♯

まりん♪♯

3179日前

①値段と品質②聞いたことはある③とくに

投稿ID : 788730

れむ

れむ

3179日前

①容量と価格②いいえ

投稿ID : 788712

みつこ

みつこ

3179日前

①価格と国産

投稿ID : 788689

マロンまん

マロンまん

3179日前

①目立つ所にあってそんなに高くないのを買ってます。②TVで見たことはあります。③使い分けなどしてません。いつも買うのもどちらなのか知りません。

投稿ID : 788671

おっくぅ

おっくぅ

3179日前

①値段②知りません

投稿ID : 788668

chie

chie

3179日前

①価格②知りません

投稿ID : 788661

ゆめ

ゆめ

3179日前

①メーカー ②知っています ③使い分けはしていません

投稿ID : 788655

ここなな

ここなな

3179日前

①分量と価格 ②聞いたことがある程度ですが、詳しくは知りません

投稿ID : 788651

りん

りん

3179日前

①安さ、容量②知らない

投稿ID : 788647

いけ

いけ

3179日前

①メーカー②知ってます③知ってますが使い分けはしてないです

投稿ID : 788632

おかぱぱ

おかぱぱ

3179日前

①メーカー②いいえ

投稿ID : 788630

Igla

Igla

3179日前

1値段2いいえ3×

投稿ID : 788618

ぱん

ぱん

3179日前

①容量、衛生的な個包装もよいですがゴミが増えるためジップロックになっている袋、価格です。②知りませんでした。

投稿ID : 788616

tgrn

tgrn

3179日前

①小分けパックになっているか ②いいえ

投稿ID : 788614

エイム

エイム

3179日前

①風味の良さ。 ②ハイ③出汁を取るシチュエーションや料理によって。

投稿ID : 788610

ramu

ramu

3179日前

①小分け 血合いのないところ②知っています③だしを取るとき、おどりかつおなど用途に応じて。

投稿ID : 788602

きんたくん

きんたくん

3179日前

①小分け ②知ってます ③だしをとるとき

投稿ID : 788584

やし

やし

3179日前

①価格です。②知らなかったです。

投稿ID : 788570

わかりました

わかりました

3179日前

①小パックは料理用大パックは出汁用②知らなかった

投稿ID : 788554

kasei

kasei

3179日前

①鹿児島産 ②いつも枯れ節です ③枯れ節を削って使っています。

投稿ID : 788546

うっちゃん

うっちゃん

3179日前

①普段は小パックの使い切りを使用。メーカーなどはこだわらず、手ごろな価格帯で選ぶ ②知りませんでした。

投稿ID : 788536

みんちゃん

みんちゃん

3179日前

①小袋タイプで、あとは特にこだわりはありません。②知りませんでした

投稿ID : 788531

tt

tt

3179日前

①値段といつも使っているメーカーです。②枯れ節は聞いたことがありますが荒節は知りませんでした。

投稿ID : 788528

あめ

あめ

3179日前

①値段②知らない

投稿ID : 788509

so☆

so☆

3179日前

①価格。大体が頂き物です②いいえ

投稿ID : 788493

sinobu

sinobu

3179日前

①「花かつお」しか使いません。こだわりがなく、国産の物で、安売りになっているものを買います。②知りません。

投稿ID : 788481

わらび 

わらび 

3179日前

①本枯節を削ったものを購入します ②はい ③枯節しか購入しません。カビ付けしていないものは風味に欠けて美味しくないので。なかなか本枯節を扱っているお店が少ないので苦労しています。

投稿ID : 788478

よし

よし

3179日前

①パッケージの記載内容です②存じ上げております③特に意識しておりません。

投稿ID : 788477

nontan 501

nontan 501

3179日前

①値段といつも使っているメーカーです。②枯れ節は聞いたことがありますが荒節は知りませんでした。

投稿ID : 788474

こん

こん

3179日前

①小袋タイプかどうか。個数。価格。 ②知りませんでした

投稿ID : 788472

Liquid

Liquid

3179日前

1.小袋タイプのもの 2.はい 3.使い分けはしていない

投稿ID : 788456

刑

3179日前

①.1番メジャーなものを購入します。②.知っています。③.あまり使い分けていません。家にあったのを使うだけなので。

投稿ID : 788449

まる

まる

3179日前

①:メーカー、パック包装。ヤマキの花かつおをよく買います。 ②:知りませんでした。荒削り・薄削りはわかりますが。

投稿ID : 788444

gokigenn

gokigenn

3179日前

①小分けでいつも買っているメーカー②なんとなく聞いたことある程度③使い分けていません。

投稿ID : 788441

かめさん

かめさん

3179日前

1.値段 2.知らない

投稿ID : 788439

ろくちゃんの

ろくちゃんの

3179日前

①小分け使い切りパックは値段優先。花鰹はパッケージの魅力で美味しそうなもの②知りませんでした③細かいタイプと厚切り大きめタイプで使い分け。トッピングとして贅沢気分では花鰹。おにぎりやたこ焼きは小袋

投稿ID : 788432

papico

papico

3179日前

①値段とメーカー ②いいえ

投稿ID : 788429

Denny

Denny

3179日前

①メーカー②知らない

投稿ID : 788425

にゃんまる

にゃんまる

3179日前

①国産かどうか②知らない

投稿ID : 788417

coco

coco

3179日前

1産地2知らない

投稿ID : 788408

dai

dai

3179日前

1.昔から買っている。2.知りませんでした。

投稿ID : 788406

しじみ

しじみ

3179日前

① 濃い味 ② なんとなく

投稿ID : 788405

sim

sim

3179日前

1慣れ親しんだものかどうか 2なんとなく知っているだけです

投稿ID : 788404

礼聖

礼聖

3179日前

①メーカー、産地②知ってます③枯れ節削ってみたいけど、削り器がないから無理使い分けはしていませんが、厚いけずりの値段高めのは、だしに使っています98円のは本物かわからないのでメーカー名と国産で買います

投稿ID : 788403

しゅうさん

しゅうさん

3179日前

①産地・削り方・容量や小分けにしているかどうか。 ②はい。 ③色々な種類を使うと古くなってしまうものがあるので、使い分けていません。

投稿ID : 788400

おとーり

おとーり

3179日前

1.値段とおいしさ。2.知りませんでした。

投稿ID : 788396

かまち

かまち

3179日前

①産地。②はい。③荒節はうどんや蕎麦など出汁に、枯節は煮物の出汁に。

投稿ID : 788393

dada

dada

3179日前

①産地と値段です②知ってます③使い分けてはいませんが、前は気にしてなかったのですが、今は枯れ節を買っています

投稿ID : 788392

パカパカパーティー

パカパカパーティー

3179日前

①産地、値段。②はい③荒節を買ったことがありません

投稿ID : 788390

たろたろ

たろたろ

3179日前

①産地、値段。 ②はい。 ③聞いたことがある程度で、使い分けを知りません。

投稿ID : 788379

kiki

kiki

3179日前

1. 品質、産地 2いいえ

投稿ID : 788377

こだま

こだま

3179日前

①値段。②知りません。

投稿ID : 788376

おきょんちゃん

おきょんちゃん

3179日前

①だいたいいつも同じものを買う。パックタイプ。 ②知らない  ③最近はだし用にはパックでで少し上等のを買う。

投稿ID : 788375

66338田

66338田

3179日前

①国産かどうか②知らない

投稿ID : 788374

nm

nm

3179日前

①安くて容量が多いこと。パックに入っていること。 ②知りません

投稿ID : 788372

75936

75936

3179日前

①メーカー ②知りません

投稿ID : 788368

じんこちゃん

じんこちゃん

3179日前

①量とサイズ。二人暮らしなので使いきれる量で。②はい③どちらも出汁取りに使う…はずですよね?(汗)鰹だしを自分でしないので使い分けはしていません。買うのは花かつお系のみです。

投稿ID : 788367

ひで

ひで

3179日前

①酒のつまみになるか否か~厚みがあって噛みごたえがあるか。②はい。③聞いたことがあるだけで、使い分けしてない。

投稿ID : 788366

よっちゃん

よっちゃん

3180日前

①メーカー ②知りません

投稿ID : 788365

hokkori

hokkori

3180日前

①パックに入っている使いきりサイズと削り器を使い削りたてを売っているコーナーで削った後の粉を買います ②固いのは枯れ節ですよね 詳しくは知りません

投稿ID : 788358

こづこづ

こづこづ

3180日前

①メーカー、種類②はい③使い分けはしていないです。枯れ節しか使ったことないです。

投稿ID : 788357

あいこ@雪国

あいこ@雪国

3180日前

①小分け使い切り用・チャック付き大袋でガッツリ使い用・国産や製造メーカー・値段②知りません。鰹節は高い物は美味しいぐらいの認識。消耗品だと割り切って安いものの中から選びます。

投稿ID : 788355

ゆうこりん39

ゆうこりん39

3180日前

①国産・小分け・使い勝手の良さ(その時によります)②はい ③蕎麦用の出汁を取るときに使い分けます。

投稿ID : 788351

へぼ剣士

へぼ剣士

3180日前

①安くて容量が多いこと。パックに入っていること。 ②知りません

投稿ID : 788346

croissant

croissant

3180日前

①かつお節か花かつおか混合削り節か。厚削りか薄削りか。メーカー。②はい。③かつお節の場合、枯節しか買ったことがありません。

投稿ID : 788344

純粋人生コスタリカ

純粋人生コスタリカ

3180日前

①国産かどうか②知らない

投稿ID : 788342

ペンギン

ペンギン

3180日前

①銘柄やブランド、小分けかどうか②知りませんでした。

投稿ID : 788331

ぷーたら

ぷーたら

3180日前

①あまりこだわっていません。値段が安いとラッキー!って感じです。②知っています。③枯節しか買ったことがないので、使い分けわはしていません。

投稿ID : 788330

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