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食品・外食
100コメント
食品添加物を気にされる方にお伺いします。
ある加工食品で
パッケージに「化学調味料・着色料・香料無添加」と記載されているにも関わらず
実際には「／増粘剤（加工でんぷん）」を使用している旨が書かれています。
みなさまどう思われますか？
※参考までに、日本、EUでは加工でんぷんの「化学的な」製法によって添加物と扱われ、それ以外の製法では食品と扱われます。米国ではすべての製法によって添加物と扱われます。
なの
1567日前
／の意味を説明しませんでしたが最近の原材料は／より左は食料、／より右は添加物を示します。その中で加工でんぷんの認知度を調査しました。よければ「加工でんぷん 11品目」で検索して下さい
投稿ID : 17498941
THE BEST ANSWER
ヒナコ
1567日前
よくわかりません。無添加と書いてあっても何をもっての無添加かわかりにくいことがあるので。
投稿ID : 17495681
カノ
1567日前
きちんと線引きして欲しいと思う
投稿ID : 17495753
よこちょこ
1567日前
増粘剤と聞くと体には良くなさそうだけど、でんぷんと聞くとそこまで悪いもののような気はしない。
投稿ID : 17495723
xingzi
1567日前
間違ってはいないのかなと思います
投稿ID : 17495711
エイム
1567日前
日本には日本の考え方があると思うので、他国と一概に横並びにする必要はないと思います。
投稿ID : 17495679
sim
1567日前
少し残念な気もしますが、実際のところあまり気にしません。
投稿ID : 17495669
ケータイ
1567日前
ルールには沿っているから良いが、騙された感はある。
投稿ID : 17495657
nina
1567日前
添加物も省略したり総合表示化したりで見えない様にしてるふしはありますね、表示出来る面積や文字の大きさ等の条件もありますから仕方のない事なのかなとも思いますね危険添加物は優先で表示する仕組みが必要ですね
投稿ID : 17495645
Ｙ
1567日前
よくわからない その記載法を自分で調べるしかない
投稿ID : 17495591
小春
1567日前
少し気になりますが多少の添加物は仕方ないので割り切ります。
投稿ID : 17495562
おとーり
1567日前
微妙です。本当にでんぷんだけなのか分かりにくいので。
投稿ID : 17495552
TY9
1567日前
製法問わず添加物扱いをすべきだと思う
投稿ID : 17495543
ジェリー
1567日前
よく分からない。消費者に分かりやすい表示にしてほしい。
投稿ID : 17495535
ちえり
1567日前
「食品添加物一切不使用」と書かれていない限りは仕方ないと思います。こういう表記はよくあるので、買う側も勉強すべき点だと思います。
投稿ID : 17495521
ココ
1567日前
なんとなく納得いかないまま買います
投稿ID : 17495503
ラパン
1567日前
加工でんぷんですと、確かに「化学調味料・着色料・香料」にはあたらなそうなので、調べてみて大丈夫そうなら購入すると思います。
投稿ID : 17495498
ヤッシー
1567日前
由来が食品からの物かどうかが大事
投稿ID : 17495478
mamimu
1567日前
でんぷんくらいなら入っていてもしょうがないかなと諦める
投稿ID : 17495462
yuka.
1567日前
戸惑います。でもとりあえずは「無添加」と書かれていれば無添加なのだと判断します。
投稿ID : 17495435
レンチャン
1567日前
定義のとらえ方によりどちらにもとれるグレーゾーンなのでしょうが、混乱しやすいので明確に分かりやすく区分してほしいですね。
投稿ID : 17495416
むくこ
1567日前
増粘剤が添加物かどうかはともかく、「化学調味料・着色料・香料無添加」には間違いがないから別に何も思わない。
投稿ID : 17495395
ぴよすけ
1567日前
わからなくなってきてネットで検索して、理解を深めようとします。
投稿ID : 17495369
ショコラ
1567日前
詳しいことは分かりませんが、海外はともかく、日本の食品衛生法に基づき添加物に分類されるものについては明記して欲しいです。
投稿ID : 17495326
マロン
1567日前
グレーゾーンだと感じます。
投稿ID : 17495317
グルまる子
1567日前
添加物になり得る成分は、”添加物あり”と記載してほしいです。
投稿ID : 17495300
けお
1567日前
よく分からないと思って混乱します
投稿ID : 17495288
コソコソ沙矢香
1567日前
芋類のデンプンなら抵抗ありませんが、化学とつくとちょっと…。
投稿ID : 17495271
ヒタゴラス
1567日前
添加物だと思いますが、日本のルールなので、買う時に確認します。国産表記でも疑問を感じることがあるのですが、きりがないので自分で調べます。
投稿ID : 17495243
ぢゅんこ
1567日前
正直よくわからないなと思う。消費者に分かりやすくしてほしい
投稿ID : 17495239
ミーコ
1567日前
国や場所によって定めが違うのだから仕方ないこと しっかり読んで購入側が理解をするしかないと思う 何でもかんでも表記義務付けしたらパッケージがレシートみたいに長くなるので
投稿ID : 17495216
kukuku
1567日前
製法で分けたりせず、すべてを添加物として取り扱ったり、記入してほしいです。
投稿ID : 17495188