料理をされる方、レシピ通りではなく異なる食材を代わりに使ったら失敗してしまった…！という経験のある方

はるみん

1515日前

①片栗粉がなくて小麦粉を使った②粉っぽくなった③粉の違いがわかった

いつもありがとう

1516日前

1.ネットで見つけたレシピを作るとき 2.そのまま出した 3.鶏モモ肉だったのに間違えてむね肉を準備してしまっていたのでそのまま使ったけど失敗した 2.

ぴあのん

1516日前

①なすの煮浸しのようなものにお麩をいれたら茄子の色がうつって不味そうになった②味はおいしかったのでそのままだした③子供はみためで判断するので食べなかったし無理強いもできなかった

easy

1516日前

①もも肉を使うレシピでむね肉をつかったらパサついた感じになった②そのまま食べた③ちょっと勿体なかったなと思う

もももぐたん

1516日前

①カレー粉のかわりにカレールーを使ったらベタベタになった ②食べた ③ちゃんと作らないといけないと思いました

M

1516日前

①お肉の代わりに、高級豆腐店のおからを使用して餃子を作った。②主人と２．３個ずつ食べましたが、処分してしまいました。③二度と作らないと誓ったこと。

ミニー

1517日前

①オムライスを作ろうとしてケチャップが足りなかったのでどんぶりのタレを使ったら味が濃すぎた。

しわの間

1517日前

①麻婆豆腐を作ろうとして豆板醤がないのでキムチを使った②キムチの豆腐炒めになってしまった③コチジャンと豆板醤は似て非なる物とわかった

よっすぃー

1517日前

①ナポリタンを作るのに、ナポリタンのソースがなくてケチャップやトマトピューレを使って味付けをした　②食べました　③コクがなかった。もう少しパンチを効かせればいいなと思った

りえちゃん

1517日前

①プリンの生クリームがなくて牛乳で代用 ②食べた ③やっぱり生クリームのが美味しい

えみえみ

1517日前

①バターの代わりにマーガリンを使った②そのまま食べた③バターを買いに行けばよかったと思った

bonsai

1517日前

１、キャベツの代わりにほうれん草 ２、違うものだと割り切った ３、買い物行くのが面倒だった

きりま

1518日前

①カボチャのミルク煮を粉ミルクで作ったら粉ミルク味が強くなってしまった②牛乳を追加した③粉ミルクはくせが強い

nontan 501

1518日前

①カレーピラフをカレー粉がなかったのでカレールーにしたら、ごはんがべちゃべちゃになりました。②小さく丸めてライスコロッケにしました。③リメイクが面倒だったこと

こうくうりゅうみ

1519日前

①茶碗蒸しを作る時、椎茸がなかったので舞茸を入れてしまった。②スープとして飲んだ。③なかなか固まらないのでおかしいなと思った。

ペンギン

1519日前

①焼きそばをキャベツではなくホウレンソウで作った②仕方なく食べたがおいしくなかった③えぐみを感じた

ちえり

1519日前

①絹ごし豆腐を使うレシピなのに木綿豆腐を使ったら、滑らかな舌触りにならなかった。②食べられないわけではないのでそのまま食べました。③材料はちゃんとそろえるべきだと思いました。

しの

1520日前

お味噌汁にもやし入れたら臭くて食べれなかった ②溶き卵入れてごまかして食べた

yonyonn

1520日前

砂糖のかわりにはちみつを使った。膨らまなかった。レシピどおりにしたほうがいいと思った。

マロン

1521日前

①ホームベーカリーでパンを焼く時②ドライイーストを入れ忘れた③全く膨らむことなく小さな塊の状態だった

まこと

1521日前

①おもちを食べる時、だし醤油だった　②ふつうの醤油にした　③だし醤油は合わない　

rin

1521日前

カルボナーラをベーコンではなくハムで作った そのまま食べた ベーコンのコクがなく、あっさりした感じ

himitsunoakko

1521日前

蒸しパンで、ベーキングパウダーの代わりに重曹を使ったら苦くなったのと、ブルーベリーかさつまいもを入れたら緑になった。②甘くして食べた。③化学変化を楽しめた。

ponこつ

1521日前

①すんごい昔、てんぷらやろうとして材料全部用意したら小麦粉だけ足りなくて、ホットケーキミックス混ぜてみた②残ったものは一人で敗戦処理した③甘さと香料！！天つゆでも隠し切れない！！

ぴょん

1521日前

①カルボナーラを作る際、ベーコンがなく、豚肉を使った。②豚にカルボナーラソースが絡まず微妙だった③肉のセレクトがよくなかった。

パム

1521日前

①キャベツじゃなく白菜にした　②仕方なく食べた　③白菜は水分が出てダメだったけど、キャベツの代わりになりそうなものならほかにありそう、と思った。

an

1521日前

①麻婆豆腐を絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐にした②舌触りが滑らかでなくなった③我慢して食べた

coco

1521日前

1ベーキングパウダーの代わりにイーストを使用した2後悔した3やっぱりきちんと調べないとダメだなと

ぢゅんこ

1521日前

1.クリームシチューを豚肉で作った　2.これは別の料理と思って食べた　3.こういうこともあるから家庭料理はおもしろい

碇

1521日前

①味付き唐揚げ粉をいつもと違うものにしました。味が家族に合わず、不評でした。②そのまま食べてもらいました。③いつもの物にしておくべきだったと後悔しました。

nendo

1521日前

①カップケーキを作る時に、残っているブルーベリージャムを混ぜ込んで焼いたら美味しいかと思ってやってみたら、色がグレーに。②味は良かったので食べました。③色でここまで不味そうに見えるとは驚きでした。

フー

1521日前

①頂き物の鮭でちゃんちゃん焼きをしたらかなり辛口の塩サケだったようでしょっぱくなってしまった。②急遽冷蔵庫にあった葉物野菜を追加して食べた。　③頂く時にちゃんと聞こうと思った。

みる

1521日前

①牡蠣でお好み焼き②イカや豚肉のお好み焼きの場合と異なり、牡蠣もお好み焼きもおいしくなるわけでなく、お互いもったいなく感じた。

mimi

1521日前

①酢豚の玉ねぎを買い忘れて長ネギにした ②なんか違うものになった ③でもいいやと思った

ぽんきち

1521日前

①自宅で冷凍肉を解凍したら違う肉だった　②解凍した肉にあう食材を買いに行った　③料理は嫌い

まるまる

1521日前

１．トリュフを作るときに家にあった加糖ココアを使ったらベタベタに。２．食べました。３．レシピにココアとだけ書いてあったのでわからなかった。

ぬりい

1521日前

カレーライスを作るのにラム肉を使った、スパイシーで味を濃くすれば大丈夫だと思ったらラム肉はラム肉で作った自分も後悔したが家族も嫌がっていた。ラム肉はやはり使用が難しい

mikan

1521日前

①中華飯を作ろうとした。 ②オイスターソースがなかったので、ウスターソースで代用した。 ③美味しかったが、洋風の味になった。

チョコミント

1521日前

①アジがないので鯖で南蛮漬けを作った②お店でも売っているし大丈夫だと思ったが、家族から不評だった。確かにアジより臭みが強い③安い食材で作れて喜んでいたが、最終的には食べる人の評価で失敗となる

はるちゃん

1521日前

①カレーのお肉の代わりにウインナー。ウインナーがみな破裂した。ウインナーを入れるのはもったいない、焼いて食べたいと言われた。②食べたした。③カレーはやはりお肉だと実感した。

Miyu mama

1521日前

①小麦粉がなく片栗粉で代用 ②違う料理に変更 ③何が代用になるかネットで調べればよかった

BACQUE

1521日前

チーズケーキのチーズの種類を変えたら、全く違う味になった

唐 辛子

1521日前

①強力粉が足りず薄力粉を使ってみた。　②どうすることもできず破棄　③やはり薄力粉と強力粉は用途が違うとしみじみ感じた。

てる

1521日前

①鍋に入れる肉団子を豚肉と椎茸にしたら不味かった。

sakumaru

1521日前

①固形のカレールーが足りずスープ状になった。②片栗粉でとろみを補った。③若干、粉っぽさが残ったけど家族には我慢して食べてもらった。

ぴいちゃん

1521日前

①茶わん蒸しを作る時にシメジが無くてマイタケを使った。②固まらなかったが家族に謝って食べてもらった。③卵の量を間違えたかと思った。後日マイタケでは茶わん蒸しは固まりにくくなることがわかった。

ローラリン

1521日前

①野菜ケーキを作ったとき。レシピにない　カブをいれてしまったら、すごく水ぽっくなってしまった ②小麦粉を大量にいれて固めようと思った。 ③野菜ケーキなのでまずくなるのは仕方ないと思ってしまった。

aki

1521日前

①クッキーを焼くのにバターが高いからマーガリンを使ったら風味が落ちておいしくなかった。②食べました。③けちけちしたらダメなことが分かった。

かのえれりお

1522日前

ハンバーグに豆腐を入れたら、水切れが甘かったらしく、ベチャベチャになってしまった。

akanemama

1522日前

①茶碗蒸しを作ったが固まらなかった　②スープ代わりに飲んだ　③干し椎茸の代用で舞茸を入れると固まらないことを知った　　長年生きているが知らないことが沢山あり、人生は死ぬまで学習だと猛省

atyo29

1522日前

1.白身魚のソテー、適当な魚がなかったのでホッケを使ったらしょっぱすぎた　2.他に食べるものもないので食べました　3.ちゃんと作ったほういいと反省した

まいてい

1522日前

①クッキーを作るときに小麦粉の半分をきな粉にしたらサクサク感がなかった②仕方なく食べました③ヘルシーな食材も入れすぎると美味しく食べられなくなるんだなと入れすぎないようにしようと反省

yayaya

1522日前

①お好み焼きに卵をいれわすれた②たべた③ちゃんと見ながらやろうとおもった

べびころりん

1522日前

1-焼きそばを作るときにキャベツの代りに白菜を入れたら、水っぽくなってしまった２－家族に謝りました　３－買い物にいけばよかったな、、、

やまこ

1522日前

1鍋にモヤシをものすごく沢山いれた。 2、そのまま皆で食べました。 3、モヤシの味がつよすぎてモヤシの味しかしなくなった。

からあげ

1522日前

①ツナの代わりにマグロ間を使った②諦めて食べた③きちんとツナを使えばよかったと反省した

とみぃ

1522日前

①カレーに肉の代わりにツナ②いっぱい作ってしまったので食べるしかなかった③勝手に入れる具材をかえるとおいしくないというリスクがあると思った

ま

1522日前

①お好み焼きにもやし②食べるしかなかった③もやしの味つよすぎ

teddy

1522日前

1) キャベツがなくて白菜を使ってお好み焼をしたら水っぽかった　　２）もった いないから食べた　３）その時白菜が高かったのでまずいうえに金額的にももったいなかった

ミーコ

1522日前

①ほうれん草の代わりに小松菜を使ってパスタ　ちよっとえぐみが強かった　②食べられないほどではないので食べました　③それ通りにやろうと思った

きな粉

1522日前

①お菓子作りでグラニュー糖がなくてカロリーゼロの砂糖を使ったら何故か妙な味になった②もったいなくて食べた③教訓

meagn

1522日前

①キャベツの代わりに白菜でコールスローサラダ、白菜と酢とマヨネーズと白菜から出た水分が多く不味かったた②水分をしぼって粉末和風だしを入れ味を変えた③かえって手間取りコストがかかった

ちー

1522日前

①焼き海苔をつかってくるむてんぷらを味海苔で。②うまく巻けないし海苔がとけた③用途が違うと感じたこと

らっと

1522日前

1.お菓子で、ヘルシーにするためにバターではくオリーブオイルをつかったら、独特の匂いがきつくて美味しくなかった。2.美味しくないなと思いつつ食べた。もったいないから。3.お菓子には向かない。

ハク

1522日前

①白菜の代わりにキャベツを使った八宝菜、キャベツ臭いと言われました　②そのまま食べました　③食材が違うと味も異なってくること

三温糖

1522日前

バッター液にマヨネーズ入れたら、揚げたら衣が溶けて、油がまるできのこ雲のように膨れ上がり、爆発するかと思いました。

小園安名

1522日前

①大学芋のレシピに『水飴』とあったけど無かったので砂糖で何となく作りました。作った時は良かったのに冷えたら餡がザラザラでとろみがなくなりました。②芋だけ食べました。③大学芋はお店で買おうと思いました。

cyama

1522日前

１板海苔のペペロンチーノ２焼きのりで作ったらかたまった３おいしくないので最後までたべられなかった

なめこ

1522日前

①キャベツの代わりに白菜でお好み焼きをしたら、食感が無くなりふにゃふにゃになってしまった②食感は微妙だったが、味は悪くなかったのでそのまま食べた。③レタスで再チャレンジしたらとても美味しかった。