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和食に関するアイデア募集

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  • 20/03/26
  • 20/04/02 (10:23)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
食べ物関連
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

消費者リサーチ 消費者リサーチ

インターネット上に公開 by 食べ物関連 消費者リサーチ 食品・外食

惣菜や外食店の「おでん」の大根に求めるポイントを教えてください。

593コメント

求めるポイントに合致する選択肢の番号を選び(複数可)、フリーコメントで詳しく教えて下さい。
【選択肢】
①大根が分厚く、食べ応えがあること
②大根は分厚くなく、食べやすい大きさであること
③大根に煮汁の味がしっかり染みていること
④大根の味・風味が生きていること
⑤大根の色が濃い目で、濃口醤油ベースの味付けであること
⑥大根の色が淡く、薄口醤油ベースの味付けであること
⑦大根のやわらかさ
⑧その他

プリン

プリン

3日前

①③⑥大根は分厚くカットされており、醤油味の強すぎない出汁のきいたスープがよく染み込んでいること。

投稿ID : 18176276

ろー

ろー

3日前

③、⑧味はしみつつも少し固さがあって歯応えがあったがよい。

投稿ID : 18175247

眠り猫

眠り猫

3日前

①⑦ 厚さと、柔らかさが大切で、薄いと食べる気にならない

投稿ID : 18175191

おとく子さん

おとく子さん

3日前

①③⑤⑥⑦食べ応えがある大きさで中身まで味が染みていること

投稿ID : 18174943

ぽんじょー

ぽんじょー

3日前

③⑤⑦味がしみていて柔らかい

投稿ID : 18174934

ひむ

ひむ

3日前

③⑥⑦ 茶色っぽくなりすぎた大根は美味しそうに見えない

投稿ID : 18174542

無敵のムテ吉

無敵のムテ吉

3日前

①③⑦ 味が染みていて柔らかいのが好みです。

投稿ID : 18174061

ぱぴこ

ぱぴこ

3日前

ジューシーさ染み具合

投稿ID : 18173710

mocha

mocha

3日前

①③⑦ 厚めで味がしっかり染みてると贅沢で嬉しい

投稿ID : 18173388

syagi7

syagi7

3日前

①③④➄⑦⑧ 味付けが好みの塩梅というのが一番。大根らしさを失わず味がじっくり染みてて食べ応えがあるのがいいです。

投稿ID : 18173036

ゆさきち

ゆさきち

3日前

③⑦ 味が染みていて、柔らかく煮えている大根が好きです。

投稿ID : 18172514

ぴー

ぴー

3日前

➀③⑦ 厚みのある大根にしっかり味が染みているのが美味しい

投稿ID : 18172496

ないんちぇ

ないんちぇ

4日前

③⑦大根が煮汁にしっかりしみ込んでいないとがっかりする。

投稿ID : 18167506

大福

大福

4日前

③大根に煮汁の味がしっかり染みている があればあとは何でもいいです

投稿ID : 18167137

ぽんきち

ぽんきち

4日前

③ 大根に味がしみているのが好みです

投稿ID : 18167000

ふうみん

ふうみん

4日前

②③④大根にしみていることがおいしくていいです。

投稿ID : 18166424

きんとと

きんとと

4日前

①③⑦分厚くて食べ応えのありそうな見た目で、かつ柔らかくて煮汁の味がしっかりしみ込んだものが理想です。

投稿ID : 18165514

ぴょん

ぴょん

4日前

②、③、⑥、⑦とてもやわらかく、でも荷崩れはしてない大根がよい。

投稿ID : 18162538

白玉

白玉

4日前

3 染みてなかったらふろふき大根醤油風味だと思う

投稿ID : 18161737

くぅ

くぅ

4日前

①③⑦厚みがあるのに出しがしみていて柔らかいものが好きです。

投稿ID : 18161242

ちえり

ちえり

4日前

③④⑦です。おはしで簡単に切り分けられる程度の柔らかさで、味が染みていることがポイントです。

投稿ID : 18158076

きりさ

きりさ

4日前

③⑦味が染みてて柔らかいこと

投稿ID : 18158067

アボカド

アボカド

4日前

③、⑦。煮汁がしっかり染みていれば大きさに関しては箸で切れる柔らかさであればこだわり無し。

投稿ID : 18157827

stormy

stormy

4日前

③④⑦柔らかくて、味が染みて、大根の香りがすること。

投稿ID : 18157415

1太郎

1太郎

4日前

①③④⑦です。大根は大きい方がおでんぽいです。味付けや出汁は好みがでますが、③④⑦は美味しいことの絶対条件だと思います。

投稿ID : 18157236

なーちゃん

なーちゃん

4日前

③大根に味がしっかり染みてて、お箸で割れるくらいやわらかい。それで綺麗なきつね色だったら嬉しい♡

投稿ID : 18155804

みと

みと

4日前

①③⑤ 味が濃くしみていると食べでがある

投稿ID : 18155366

鉄砲百合

鉄砲百合

4日前

②④⑦ 味はしっかり染み込んでいるものよりも、真ん中まで染み込んでない感じのが良い。でも、ほどほどに柔らかい。

投稿ID : 18155306

tr207

tr207

4日前

③わざわざ店で買うだけの魅力が欲しい

投稿ID : 18155172

ばなな

ばなな

4日前

①③⑦ですね。これか定番だと思いますが。

投稿ID : 18154954

ぐなっちゃん

ぐなっちゃん

4日前

③はかかせません

投稿ID : 18154327

ポムっち

ポムっち

4日前

③汁が具材にしみこんでいること

投稿ID : 18153879

ロサウサ

ロサウサ

4日前

③煮汁がしみてるのが好き

投稿ID : 18153113

とろろ大王

とろろ大王

4日前

③汁がしみ込んで飴色になっているもの

投稿ID : 18152513

さとちゃんだ

さとちゃんだ

5日前

①③④⑦やわらかく、汁が染み込んだもの

投稿ID : 18148381

tos

tos

5日前

③⑦崩れる寸前までしっかり煮込まれたものが良いです。

投稿ID : 18148265

れいちぇる

れいちぇる

5日前

①③⑦

投稿ID : 18147283

ことり

ことり

5日前

①③⑥味が染みているもの

投稿ID : 18146186

もち

もち

5日前

①、③分厚いが味が染みているものが好き。

投稿ID : 18145530

ichigo

ichigo

5日前

①③④⑥薄口醤油でお出汁と大根の風味がしっかり感じられるものが好き

投稿ID : 18144912

ハミングバード

ハミングバード

5日前

1・3・6・7です

投稿ID : 18144556

hifumi4567

hifumi4567

5日前

①③

投稿ID : 18144254

ntm

ntm

5日前

3です

投稿ID : 18143715

四十雀

四十雀

5日前

③です

投稿ID : 18142946

ゆー

ゆー

5日前

⑧味がよく染みていること

投稿ID : 18140813

easy

easy

5日前

③味がしみていると満足感がある

投稿ID : 18140522

モンブラン

モンブラン

5日前

①③味が染みている事は必須です

投稿ID : 18139591

otakamas

otakamas

5日前

③味がしっかり染みてないと物足りないから

投稿ID : 18139573

電動こけし

電動こけし

5日前

3味がしっかりと染み込んで柔らかくなった状態が最古言う

投稿ID : 18138523

Summy

Summy

5日前

3)全体に均等に出汁が染みていて、大根に筋がないもの

投稿ID : 18137419

ジョー

ジョー

5日前

⑥味がしっかり浸透していること。

投稿ID : 18137413

はるみん

はるみん

6日前

③味がしっかり染みているのがいい。実家の母の手作りが好きです

投稿ID : 18137087

hpk

hpk

6日前

③味がしっかり染みこんでいて柔らかい物

投稿ID : 18136947

うにたん

うにたん

6日前

だしがしみておいしいこと

投稿ID : 18136774

nemu

nemu

6日前

①③⑦

投稿ID : 18133592

しょっぴんく

しょっぴんく

6日前

大根の厚みがある、色自体は濃くないのに、味がしっかりしみている

投稿ID : 18132847

なかみ

なかみ

6日前

①③➅⑦色は薄めだけどしっかり味がついているものが好きです。

投稿ID : 18132415

チェルシー

チェルシー

6日前

①、③、⑤ 味が染みてて、分厚いこと!これ以外は買いません!

投稿ID : 18132369

ゆあんしゃん

ゆあんしゃん

6日前

③箸がスッと入って中まで味が染みてるのが目に見えてわかるのがいい。地域的に色が濃い目の方がいいかな。

投稿ID : 18132085

たみたみ

たみたみ

6日前

大根が柔らかくて味がしっかりと染み込んでいること

投稿ID : 18131843

あやこりぬ

あやこりぬ

6日前

③中までしっかり出汁がしみて色が変わっているものがいい

投稿ID : 18131547

めめめ

めめめ

6日前

①③⑦手間をかけたくないときに買うので、長時間煮込んだ感じがあると嬉しいです。

投稿ID : 18130899

散歩大好き

散歩大好き

6日前

①、③煮汁の味が十分にしみこんでいること,ある程度の大きさが欲しい

投稿ID : 18130777

わこたく

わこたく

6日前

⑦なかなか家では軟らかく煮れないのでお店では箸がすっと入るくらい軟らかいのをもとめます。

投稿ID : 18130653

オペラ座の怪人

オペラ座の怪人

6日前

①③、分厚くて、噛むと煮汁の味がじわーっと出てくる大根がいいです

投稿ID : 18130652

ふなっきー

ふなっきー

6日前

③④⑦、素材の味が活かされていて、味がしみていて、やわらかく(箸の通りが良い・食感が良い)、形がしっかりしていること。

投稿ID : 18130096

ゴンタ

ゴンタ

6日前

①④食べ応えのある分厚く味が染みているもの

投稿ID : 18130095

ショウ

ショウ

6日前

3。味が染み込んでいないと美味しくない

投稿ID : 18130052

ありちゃん

ありちゃん

6日前

1、3、7。 崩れる寸前ぐらいの柔らかさで味が染みているものがよい

投稿ID : 18129981

もやしすきだもんね

もやしすきだもんね

6日前

③です

投稿ID : 18129826

ダイナミックファミリー新旧バンビロングライン

ダイナミックファミリー新旧バンビロングライン

6日前

③ 芯までダシの味が染みていること。

投稿ID : 18129644

TY9

TY9

6日前

3 おでんの汁がよく染みていてほしい

投稿ID : 18129349

けこたん

けこたん

6日前

味が良くしみている

投稿ID : 18129252

とも

とも

6日前

③大根に煮汁の味がしっかり染みていること

投稿ID : 18128815

ももんが

ももんが

6日前

③。味がしみてジュワッとするような大根が好きです

投稿ID : 18128707

たぬき

たぬき

6日前

③味がしみてる

投稿ID : 18128668

ラックパパ

ラックパパ

6日前

③⑥煮汁がしっかりしみて薄味なもの

投稿ID : 18128659

ハシ

ハシ

6日前

⑦トロトロに柔らかく、味も染々!

投稿ID : 18128600

にっくす

にっくす

6日前

⑦ 筋を感じずやわらかくて味がしみていること。

投稿ID : 18127808

やわやわうどん

やわやわうどん

6日前

味のしみかた

投稿ID : 18127098

いっし~

いっし~

6日前

③⑦ 柔らかさと味のしみ込みがあると幸せ

投稿ID : 18126986

ゆみゆみ

ゆみゆみ

6日前

①③④です。

投稿ID : 18126759

a

a

7日前

①③⑦箸がすっと入って、とろけるような大根が好きです

投稿ID : 18126641

ひーちゃん

ひーちゃん

7日前

③④⑦を求めます

投稿ID : 18126312

イッシー

イッシー

7日前

③ 味が染みている

投稿ID : 18126310

ニコニコ

ニコニコ

7日前

③④⑤⑦ 口の中でとろけるような食感の大根が好きです。

投稿ID : 18126026

ミスト

ミスト

7日前

②③⑤⑦ 食べやすくご飯のおかずに使えそうなら嬉しい。

投稿ID : 18125998

あと

あと

7日前

②③ 味が染み込んでいて熱いので食べやすい物が良い

投稿ID : 18125914

レオ

レオ

7日前

染みている事です

投稿ID : 18125631

ts.

ts.

7日前

③染みている

投稿ID : 18125628

チーズLOVE

チーズLOVE

7日前

①③④⑦ 大きくて分厚くてジューシーで、箸がスッと入る大根が好きです。

投稿ID : 18125509

マリー

マリー

7日前

①③めんとりしてある

投稿ID : 18125407

めんべい

めんべい

7日前

味がしみている

投稿ID : 18125373

ちゅちゅ

ちゅちゅ

7日前

①③⑦です。

投稿ID : 18124862

くもまれ

くもまれ

7日前

③です

投稿ID : 18124761

いちごぱん

いちごぱん

7日前

3、6、7。薄味がすきです。

投稿ID : 18124599

ペンギン

ペンギン

7日前

③です。中までしみているとおいしいので

投稿ID : 18124572

ななむすび

ななむすび

7日前

③です。出汁の味がよく、それがしっかりと大根に染みているのが好きです

投稿ID : 18124416

せい

せい

7日前

①③⑤、食感がいいものが好きです

投稿ID : 18124316

mkmk

mkmk

7日前

③⑥おでんの出汁が好きなので。 ⑦型崩れしないギリギリの柔らかさが好き

投稿ID : 18124136

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