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ケーキに関するアイデア募集

  • 16/04/26
  • 16/05/03 (18:42)

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満員御礼 インターネット上に公開 食品・外食 100コメント

ケーキ作りで困ったことはありますか?

どんなことでも構いません。困ったエピソードを具体的に教えてください。

あと70件投稿があります
CANDY

CANDY

3164日前

メレンゲが面倒。スポンジが硬くなってしまう。

投稿ID : 1121823

croissant

croissant

3164日前

当たり前かもしれませんが、レシピに忠実にしないとうまくできないこと。他の料理と異なりケーキ作りは我流や目分量、手抜きが顕著にデキに跳ね返ってきます。

投稿ID : 1121792

ショコラン

ショコラン

3164日前

上手に焼きあがらない。いつもきれいに膨らまずべちょっとした重たい感じになってしまう。

投稿ID : 1121774

こだま

こだま

3164日前

パウンドケーキみたいなのはいいですけど、クリスマスや誕生日に作るデコレーションケーキは困ります。センスがないから。

投稿ID : 1121755

ポッポ

ポッポ

3164日前

デコレーションが上手くいかない

投稿ID : 1121742

エイム

エイム

3164日前

クリームの分量を間違えた事。スポンジを固く焼き過ぎた事。

投稿ID : 1121736

mami

mami

3164日前

スポンジが固くなってしまう。デコレーションが上手くいかない。

投稿ID : 1121730

あにゅにょ

あにゅにょ

3164日前

デコレーションケーキを作る際、表面にクリームを平らに塗るのが下手。最も基本的なことですがスポンジを作るのが下手。どうやってもきめ細かくフワッとなりません。シフォンで代わりにしようと思うくらい下手です。

投稿ID : 1121715

ゆうこりん39

ゆうこりん39

3164日前

ケーキづくりは好きですが後かたづけが大変。使う物が多すぎるから洗い物がいっぱい。綺麗にデコレーションをしたいです(見た目も重要)

投稿ID : 1121658

ぷぅぴぃ

ぷぅぴぃ

3164日前

生地を混ぜすぎてしまう、うまく膨らまない、キメ細かなスポンジにならない、2~3段に分けて切りたいのに真っ直ぐ切れない、切り口がボソボソになる。市販の生クリームと砂糖だと美味しいホイップにならないなど。

投稿ID : 1121652

gokigenn

gokigenn

3164日前

どうしてもきれいにできない、見た目が悪くなる

投稿ID : 1121649

gorou-san

gorou-san

3164日前

不器用なんでクリームの飾り付けがそれはそれは悲惨な見た目になって全俺が泣いた

投稿ID : 1121639

刑

3164日前

ケーキのスポンジがうまく膨らまなかったこと、それから生クリームを使ったデコレーションが下手くそだったことです。

投稿ID : 1121606

こん

こん

3164日前

クリームがふわっとならなかった。

投稿ID : 1121589

むー

むー

3164日前

シフォンケーキ。手動なのでメレンゲが満足にできず、焼成後はしぼんで固くなった

投稿ID : 1121575

マリー

マリー

3164日前

いつもスポンジは美味しくふんわり焼けますが、生クリームが綺麗に塗れない(特にサイド)ので、いつも見た目が美味しそうでない残念なケーキに仕上がってしまいます。味はすごく美味しいのですが残念です。

投稿ID : 1121571

チクタク

チクタク

3164日前

手動で混ぜるのがしんどかった

投稿ID : 1121550

ヒデアキ

ヒデアキ

3164日前

スポンジがうまく膨らまない

投稿ID : 1121513

るりまま

るりまま

3164日前

スポンジが膨らまない。

投稿ID : 1121511

フクロウ

フクロウ

3164日前

自宅でホイップしたクリームがデコレーションしている間に溶けてきてしまう・・。

投稿ID : 1121500

まいにゃん

まいにゃん

3164日前

カップケーキですが、予想外に膨らみ過ぎて困ることがあります…。空気抜き(?)もしてるし、レシピに書かれた材料通り作りますが…、こぼれてしまうことがあるので困ってます。

投稿ID : 1121497

ユウ

ユウ

3164日前

うまくデコレーションできなかった

投稿ID : 1121482

nontan 501

nontan 501

3164日前

ケーキがうまく膨らまず、生クリームが上手く塗れなかったり、仕上げや味が毎回ぶれることが困ります

投稿ID : 1121468

chippy

chippy

3164日前

生クリームを表面に綺麗に塗るのが難しい。

投稿ID : 1121436

かめさん

かめさん

3164日前

あまりきれいに飾付けできなかった。

投稿ID : 1121434

KIKS

KIKS

3164日前

生クリームがケーキ屋で買うような味にならない。

投稿ID : 1121409

あんず

あんず

3164日前

初めてつくったときは、うまくふ膨らまなかった

投稿ID : 1121404

やし

やし

3164日前

スポンジで膨らまず失敗する。

投稿ID : 1121378

いけ

いけ

3164日前

あまり上手くできない生クリームが上手く塗れない

投稿ID : 1121363

ペンギン

ペンギン

3164日前

クリームを均等に塗れないこと

投稿ID : 1121356

ふうたん

ふうたん

3164日前

レシピ通りの分量にしたのにスポンジが膨らまず、高さのないケーキになってしまった。

投稿ID : 1121329

kiki

kiki

3164日前

スポンジケーキがうまく膨らまない時。

投稿ID : 1121317

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