手作りのお弁当を腐らせない裏ワザ教えてください。

びなす

3341日前

とにかく手も容器も箸なども清潔にしておきなるべく素手で食材に触らないようにする。しっかり中まで火を通し、しっかり冷ます。夏場はいなり寿司とか多いです。

ジンベイザメ

3341日前

梅干しを必ず入れることです。あとはお弁当の蓋のとこに保冷剤を置くことです。

まる

3341日前

空の弁当箱に酢をたらして、キッチンペーパーで軽くふき取ります。夏場は梅干しは欠かせません。

CANDY

3341日前

保冷バッグを使う。おにぎりにシソを使います

がっつり

3341日前

ちょっとだけご飯に酢を入れておきます。あと梅干しは必ず入れます。

おかぱぱ

3341日前

保冷剤を使う。温かいところに置いておかない

ショコラン

3341日前

よく冷まして詰め、蓋をするようにしています。そして保冷バッグに保冷剤と一緒に入れるようにしています。特に夏場は梅干しやしそを使った料理を入れるようにしています。

mami

3341日前

必ず冷ましてから詰める。

こだま

3341日前

かわいい保冷袋を用意して、保冷剤と一緒にいれる。

ポッポ

3341日前

保冷剤を使う

エイム

3341日前

冷めても美味しい食材を中心に詰める。ショウガや梅干しで毒消しを図る。

マリー

3341日前

余熱はしっかりとってからふたを閉めます。夏は特にですが梅干しをご飯にのせています。それからお弁当バックには必ず保冷材を忘れずに入れてます。

くまじろう

3341日前

日の丸弁当だべさ。

あにゅにょ

3341日前

味付けに酢を多用しています。多分細菌の繁殖を抑制してくれるだろうと。塩分を少なめにできますし。

ゆうこりん３９

3341日前

保冷剤を使う・凍らせたゼリーをデザートとして入れておく（食べる頃には溶けている）

ぷぅぴぃ

3341日前

暑い日は冷凍のまま入れられるおかず(食べる頃にちょうど良くなる)を意識的に入れています。温かいものは冷めてから詰めます。お弁当用巾着を保冷仕様のものにし、保冷剤を入れます。おにぎりも容器に。

gokigenn

3341日前

梅干、保冷財、余熱とるためにすぐに蓋をせずに冷ましてから蓋する

gorou-san

3341日前

余熱は念入りに取ることと、できれば保冷できるもの（飲料とか保冷剤とか）を一緒にしておくこと

じゃすみん

3341日前

保冷バッグに保冷剤を入れる、凍った果物を入れるぐらい。

刑

3341日前

保冷剤を必ず入れることです。これからの季節こわいですよね。

こん

3341日前

必ず冷ましてから蓋をする。

kiki

3341日前

保冷剤。

かめさん

3341日前

凍らせたペットボトルといっしょにしておく。

チクタク

3341日前

保冷剤を使う

フクロウ

3341日前

食品が互いにくっつかないように、お弁当カップなどで工夫する。

いけ

3341日前

腐りにくいシートを敷く

るりまま

3341日前

温かいままふたを閉めない。

ヒデアキ

3341日前

早めに作って１度冷蔵庫で冷ましてます。

ユウ

3341日前

１度冷まして持たす。

nontan 501

3341日前

おかずなどは一度広げて冷ましから弁当箱に詰める。サラダのドレッシングのミニパックは凍らせて弁当箱に入れてます。弁当を入れる保温バックに保冷剤を入れます

KIKS

3341日前

一度冷ましてからフタをしめる。お弁当バッグに保冷剤を入れる。

chippy

3341日前

裏技ってほどではないけど保冷剤だけでは心配な時に自然解凍可の冷食を入れる