海外で現地人が運営している寿司屋についてどう思いますか？

ビーズフロウ

1356日前

怪しいから食べたくないけど、本人達は必死だと思う

カイ

1356日前

変わったネタが食べられる

みつこ

1356日前

日本の文化をひろめてくれる手段としてよいと思う

ゆこtimebomb

1356日前

バンコクでお寿司を食べましたが不味過ぎてビックリしました。やっぱり日本食は日本で食べるのが一番美味しいと感じました。コスパは日本より優れていました。

ぴよすけ

1356日前

こちらにはない発想のメニューに出会えるので楽しいです。バターをフライにしてネタにしていたのは斬新でした。

比叡金剛榛名

1356日前

その国で発展した変わり種寿司として味わいたい。

プレコ

1356日前

馴染みのある寿司だからこそ、アレンジ具合でその土地の食文化がわかって楽しい。

おとく子さん

1356日前

オリジナルすぎて寿司とは呼べないものもある、優れているのは現地の人には受けるような味付けにしていること

ＴＡＤ

1356日前

新しい寿司の発展形態として面白い。食文化は伝わった国の状況に応じて変化して定着していく。例えば、インド発祥のカレーが英国で欧風カレーになり、タイでタイカレーになって定着している。寿司も世界中で地場的に発展していだろう。海外で食べる寿司は新しい発見があり楽しい。実際カリフォルニアロール等はなりうまい。

暇人

1356日前

寿司と呼べないようなものも多々あります。許せない！　勝手にやれば！！

djichi

1356日前

現地人に合わせた味付け

あーい

1356日前

その国ならではの お魚の美味しい食べ方が分かりそう

ぴぴすけ

1356日前

その現地の人が好む味付けにアレンジされていてユニーク。

ぶぶ村

1356日前

メニューも型にはまらずにいろんなものがあっておもしろい。

月桃

1356日前

現地の人の舌に合うように上手くアレンジしている点です。見た目も現地の人から見てきれいな彩りにしていたり。クリームチーズを使ったりする発想はこちらにはなかったので、感心しました。「現地の好みに合わせる」という点ではとても優れていると思います。

TY9

1356日前

従業員が働く抵抗感が少ない

HNKR-Design

1356日前

国ごとに合ったものを作っているのでいいかなと思います。日本も海外から来た食べ物は日本で慣れている味になっているところもあるためです。

まい

1356日前

現地の人に会う様な味にしてる

さきた

1356日前

現地の人の舌に合わせてあること

マロン

1356日前

食材や味付けを変えることで、その地域に受けいれられている。

k-1

1356日前

現地の人の舌に合うように、現地の食材を使ってアレンジされている点。

アベシ

1356日前

現地の文化や習慣に合った味付けが可能。

まぐろちゃん

1356日前

現地の人の好みに合わせた独自のメニューがある。

マルパパ

1356日前

日本の寿司屋とは完全に別物と思っています。現地の人の舌に合ったメニューだと思うので、それでいいと思います。日本の寿司屋より優れているのは、いい意味で日本食のプライドがない、大衆性があるという点でしょうか。

なお

1356日前

現地特有のネタがある。

紅亞

1356日前

テレビで見た事しかないですが日本人では思いつかないようなアイデアとか形状とかは面白し、その国の風土や好みに合わせて味付けとかしてあると思うのでいいと思います。日本人の口に合うかはわかりませんが日本人だって他の国の料理を日本人好みに変えてますからね。

チーズ

1356日前

現地人の舌に合う用意カスタマイズされている点が優れていると思う

M

1356日前

独自のアレンジメニューの斬新さ

ざい

1356日前

日本のものをマネしつつ現地の独自メニューとかもあってその土地の人にウケていれば別にいいと思う　生魚は好み分かれるからその土地の独自進化は大事だと思う

nendo

1356日前

海外の現地の人が作る料理は、現地の人の味覚に合ったアレンジが成され、現地の人に愛されることが優れていると思います。海外に日本の本物の寿司を味わってもらっても、その味が愛されるかどうかはわかりません。