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掲示板概要

和食に関するアイデア募集

  • 21/04/16
  • 21/04/23 (17:40)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
リサーチ会社
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

あかりん あかりん

満員御礼 インターネット上に公開 by リサーチ会社 あかりん 食品・外食

コロナ禍の自粛で、おうちごはんに飽きないよう工夫していると思いますが、どのようなことをしてますか?

100コメント

①家にある調味料を組み合わせ、バリエーションを増やしている
 例)豚肉の和風ポン酢炒め⇒豚肉の洋風ケチャップ炒め
②新しい調味料やスパイスなどを買って作っている
 例)サルサを使ったタコライス。スパイスを使ったタンドリーチキン
③いつもの味に、それぞれがちょい足ししている
 例)にんにくを増やす。辛さを増やす
④外食の味やシェフなどのコツを取り入れちょっと味変している
⑤その他 具体例があれば

2021/04/22 17:11掲示板の内容が変更されました。

凸凹ダック

凸凹ダック

26日前

④そとで食べた食事のレシピを考えて、自宅で再現してみる

投稿ID : 23831417

halekurani

halekurani

26日前

①②③です

投稿ID : 23831415

けめ

けめ

26日前

⑤たまにいい食材(高い)を買ってみる

投稿ID : 23831222

an

an

26日前

⓵クラシルを見ながらお料理のアレンジを楽しんでいます

投稿ID : 23831187

ニュートン

ニュートン

26日前

⑤母や祖母が料理上手なので、普段自分が作らないレシピを教えてもらったりします。(クックパッドのページを教えてもらったり)

投稿ID : 23831129

ちえり

ちえり

26日前

②です。スパイスを数種類使用したカレーを作っています。

投稿ID : 23830905

ルッコラ

ルッコラ

26日前

③醤油味にちょっと梅酢を入れたり、ご飯炊くときになにか野菜を入れたり、あんまり飽きないタイプなので大したことしていないです。

投稿ID : 23830765

mtkana

mtkana

26日前

①②③ 失敗しない程度に味変する程度

投稿ID : 23830593

モニタ

モニタ

26日前

⑤その他。バリエーションを増やしている。休日のご飯は、私が担当。子供たちに、①鉄板料理②麺類③鍋④肉系⑤魚系 からジャンルを選ばせ、その中でシェフ(私)の食べたい料理を提案するお任せコース。

投稿ID : 23830490

TAD

TAD

26日前

⑤週1,2回は、とても手の込んだ料理(初めて作る料理、本格的なエスニック料理、海外の料理書に掲載されていたレシピなど)を、趣味を兼ねて作っています。

投稿ID : 23830408

ヒロ

ヒロ

27日前

①や③です。

投稿ID : 23829918

たまご

たまご

27日前

⑤コロナ前に行ってたお店の好きなメニューなど、外食の味を再現しようとやってみたりします。

投稿ID : 23829848

月桃

月桃

27日前

⑤スーパーやお惣菜屋さんのお惣菜を一品加えることがあります。作る手間も省けて、ちょっと変わったものが楽しめます。特にお惣菜屋さんのお惣菜はプロの味で美味しいです。自分のお料理のヒントにもなります。

投稿ID : 23829525

チーズ

チーズ

27日前

③ちょっとかわったことをおためし感覚でやっています

投稿ID : 23829349

uffufjikd

uffufjikd

27日前

①ソースやドレッシング、欠けるオイルをルを変えています。ゴマ油、オリーブオイルなど

投稿ID : 23829281

NOK

NOK

27日前

①。⑤プロのレシピ集を参考にして作る

投稿ID : 23829221

ぷぅ

ぷぅ

27日前

⑤ホットプレートで目新しいいろんな料理をレシピサイトを参考に作る

投稿ID : 23829219

spoon

spoon

27日前

③具材や味付けを少しずつ変える

投稿ID : 23829174

ゆずまる

ゆずまる

27日前

⑤。図書館で料理の本を読んで参考にしたり、料理番組を見て真似したりしています。

投稿ID : 23829124

ヨシ

ヨシ

27日前

①レシピを調べて、家にあるものでいつもとは違う具材の組み合わせや味付けを心がけています。

投稿ID : 23829120

無菌

無菌

27日前

⑤毎日の献立をメモし、被らないように気を付けている

投稿ID : 23828775

point_junkey

point_junkey

27日前

①。クックパッドで調べつつ、工夫しています。

投稿ID : 23828622

ゆな

ゆな

27日前

②ちょっと変わった調味料などを買うようになりました

投稿ID : 23828568

sori

sori

27日前

⑤クックパッドで今まで作ったことのない料理に挑戦する

投稿ID : 23828407

どんぎつね

どんぎつね

27日前

⑤クックパッドを参考に色々試している

投稿ID : 23828382

こまち

こまち

27日前

②⑤です。惣菜や冷凍食品で誤魔化しています。

投稿ID : 23827832

ルイ

ルイ

27日前

⑤ローテーションにしてみたり普段買わないようなお惣菜買ったりしています

投稿ID : 23827653

いろは

いろは

27日前

⑤新しいレシピを検索して挑戦しています。 コロナ以前よりレシピが増えました。

投稿ID : 23827620

しのりーぬ

しのりーぬ

27日前

⑤普段買わない冷凍食品を使ってみる

投稿ID : 23827592

ヒスナナヴィヴィ子

ヒスナナヴィヴィ子

27日前

5,手作りが多かったけど、外食もできないので、イオンとかで売っている炒めるだけとか、チンするだけとかの冷凍を買ったり、○○いれるだけですぐできるとかいう簡単調理のやつとかも取り入れるようになった。

投稿ID : 23827546

やっちゃん

やっちゃん

27日前

②です。外国のいろいろな調味料を買ってきてカレーやシチューなどに加え、辛味や甘味のバリエーションを変えて楽しんで料理をしています。

投稿ID : 23827479

モンブラン

モンブラン

27日前

①④同じ材料でも飽きないようにバリエーション増やしたり、ネット検索して調理法を参考にしている

投稿ID : 23827467

hetareguma

hetareguma

27日前

投稿ID : 23827279

revo5

revo5

27日前

⑤調味料やたれ等を手作りしている

投稿ID : 23827229

美月

美月

27日前

④です。ネットやテレビで特集を組まれてたりするのを取り入れています。

投稿ID : 23827186

むに

むに

27日前

①同じ具材でも違う調味料を使って味付けを変えています

投稿ID : 23826894

a

a

27日前

⑤ホットプレートでわいわい食べる

投稿ID : 23826885

アルトサックス

アルトサックス

27日前

➀です

投稿ID : 23826875

じの

じの

27日前

①です

投稿ID : 23826865

El café

El café

27日前

②使ったことのない調味料をリサーチしている。

投稿ID : 23826824

Choco

Choco

27日前

①調味料を変えて、違う味付けにする。

投稿ID : 23826752

スーパーカブ

スーパーカブ

27日前

3オムレツに余り物を入れる。

投稿ID : 23826659

マロン

マロン

27日前

②サラダに、色々なドレッシングを試してみています

投稿ID : 23826599

桜 モ チ

桜 モ チ

27日前

⑤ひたすらメニューが被らないように考えて作る。家族のリクエストをなるべく優先する。

投稿ID : 23826562

kuze

kuze

27日前

①②⑤TVで紹介されているレシピを試したり、簡単なレシピなら自分の好きな調味料でアレンジしたりします。最近はナンプラーを初めて購入しました。

投稿ID : 23826560

まみむ

まみむ

27日前

②です。燻製ドレッシングを購入してみたり、カレーをルウなしで作れるような調味料をあれこれ試しています

投稿ID : 23826453

エム

エム

27日前

⑤家族が好きなものを作るようにすれば、苦情が少なくなる。

投稿ID : 23826366

愛理

愛理

27日前

①です。たとえば、肉団子と野菜をいっしょに炒めて、ケチャップ味にしたりめんつゆ味にしたり、ソース味にしたりしています。同じ材料でも、味が変わると、喜んで食べてくれています。

投稿ID : 23826329

himitsunoakko

himitsunoakko

27日前

①②もともと節約の為に外食は滅多にしないので、ナンプラーやオイスターソースやスパイス類を常備して各国家庭料理を作ったり珍しい野菜を使ったり、圧力鍋で豆を煮たりする。

投稿ID : 23826291

いっせー

いっせー

27日前

⑤クックパッドで新しい料理に挑戦しています

投稿ID : 23826176

りえちん

りえちん

27日前

⑤クラシルなどを見て、新しいメニューに挑戦する

投稿ID : 23826163

ひむ

ひむ

27日前

③家にある調味料をちょい足ししています

投稿ID : 23826039

ぽん太のおなか

ぽん太のおなか

27日前

④ ちょっと試してみているが、別にコロナとは関係ない。 元々おうちごはんしか食べないので

投稿ID : 23825889

hiromin

hiromin

27日前

③色々な味付けの唐揚げを作る。

投稿ID : 23825799

easy

easy

27日前

5デリバリー、テイクアウトの利用

投稿ID : 23825794

けお

けお

27日前

⑤メニュー調味料などで目新しい物や今まで買ったことのないものを買って使う

投稿ID : 23825705

みる

みる

27日前

①です

投稿ID : 23825576

フーコ

フーコ

27日前

何もしていません

投稿ID : 23825565

mi

mi

27日前

①いつもとちょっと変えたりします

投稿ID : 23825532

マルコ

マルコ

27日前

⑤2週間14日毎のメニュー決めて、それを繰り返しています。

投稿ID : 23825528

おとく子さん

おとく子さん

27日前

⑤バーミキュラや圧力鍋を使って、素材の味の良さを引き出して味わっている

投稿ID : 23825525

りん

りん

27日前

(日)はテイクアウトやデリバリー

投稿ID : 23825519

いけぱぱ

いけぱぱ

27日前

①同じ食材でもレパートリーを増やす。クックパッド先生はたくさんレシピ知っているので便利www

投稿ID : 23825456

まる

まる

27日前

②普段使わないものを試しています。

投稿ID : 23825421

スラッガー

スラッガー

27日前

①です。味噌、ケチャップとマヨネーズ、ポン酢、コンソメを色々組み合わせます。

投稿ID : 23825393

コブラ

コブラ

27日前

①ですね。

投稿ID : 23825392

ちびちゃん

ちびちゃん

27日前

①です。新しい味付けに挑戦しています。

投稿ID : 23825203

しゅん

しゅん

27日前

①薬味や添え物を変えています

投稿ID : 23825184

どりどりん

どりどりん

27日前

⑤より美味しく食べれるコツなどを検索しています

投稿ID : 23825092

みつこ

みつこ

27日前

①いつもはあまり買わない野菜などを買っている。また。本やクックパッドをみています

投稿ID : 23825089

ざい

ざい

27日前

①や② いろいろなメニューを試しています

投稿ID : 23825036

ヒナコ

ヒナコ

27日前

①②⑤誰のレシピを使うかで仕上がりがだいぶ違うと思ったので、同じ料理でも色々なレシピを試して、他の料理もその人のレシピで作ってみたりなどもしていました。

投稿ID : 23825030

かる

かる

27日前

②新しい調味料にチャレンジしてます。④テイクアウト等のプロの味のアイデアをアレンジする。

投稿ID : 23825006

葵

27日前

①と②です。多国籍料理なども取り入れてバリエーションをもたせてます

投稿ID : 23824952

まっちゃ

まっちゃ

27日前

②たまに市販のものに頼る

投稿ID : 23824947

かたはばひろみ

かたはばひろみ

27日前

⑤オーソドックスな作り方ではなく、家電の良さを生かした調理法を取り入れたりしています。炊飯器を積極的に利用して、煮込み料理などを作ったりします。

投稿ID : 23824933

まる

まる

27日前

②あまり使わない調味料をいろいろ揃えるのは不経済なので、S&Bやハウスが出している100円の専用の合わせスパイスをいろいろ買いそろえてます。使い切りで無駄がなく、手軽に本格的な味になる。

投稿ID : 23824898

おぐさん

おぐさん

27日前

②バジルを買いました

投稿ID : 23824879

あっこ

あっこ

27日前

⑤YouTubeやInstagramを見て新しいメニュー開発をしている。

投稿ID : 23824859

暇人

暇人

27日前

⑤cookpadなどを見ながらレパートリーを増やす努力をしています。なかなか難しいですが。

投稿ID : 23824674

るな

るな

27日前

①味付けを、調味料を組み合わせて変えたりしています。

投稿ID : 23824646

ミヤ

ミヤ

27日前

③です、薬味を大量に入れてみたり香辛料を増やしてます。

投稿ID : 23824559

momoiro

momoiro

27日前

②カルディなどで目新しいシーズニングを買って試している

投稿ID : 23824551

くもり

くもり

27日前

③人に会わないときは、遠慮なくニンニクを入れています。

投稿ID : 23824402

M

M

27日前

③薬味やトッピングを各自でつけられるよう数種類用意する

投稿ID : 23824377

きょうたろう

きょうたろう

27日前

③同じ材料でも味付けをちょっと足したり・変えたりすれば、食欲もわいてきますよね。

投稿ID : 23824356

KN

KN

27日前

③コンビニの惣菜などを晩御飯に1品か2品付け加える。

投稿ID : 23824346

てぃん

てぃん

27日前

⑤中華の素やカレールーなど使うとき、今まで買ったことがない商品にしてみる ちょっと高めのとか

投稿ID : 23824304

しっぴ

しっぴ

27日前

③です。

投稿ID : 23824302

TY9

TY9

27日前

① 色々な調味料を買っている。

投稿ID : 23824280

つぶあん

つぶあん

27日前

①と③です。ある物で味を変えます。

投稿ID : 23824249

はな

はな

27日前

④です

投稿ID : 23824210

むくこ

むくこ

27日前

②初めてのスパイスを買って味変しています

投稿ID : 23824201

タナコウ

タナコウ

27日前

投稿ID : 23824186

さきた

さきた

27日前

③ちょい足しで

投稿ID : 23824179

ブランケット

ブランケット

27日前

⑤いろいろなスーパーのお惣菜を買う。

投稿ID : 23824165

midori

midori

27日前

4  漬物を沢山作って、サラダや炒め物に足してる

投稿ID : 23824159

紅亞

紅亞

27日前

①です

投稿ID : 23824150

とりっく

とりっく

27日前

③です

投稿ID : 23824130

ぴよすけ

ぴよすけ

27日前

④TikTokやyoutubeでプロの方の動画を見て参考にしています。

投稿ID : 23824097

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