電子レンジで「つくりおき」した料理を温める方にお聞きします。

A

1091日前

料理によるが多少感じる。煮物はレンジの方がより染み込んでいる気がする。

ぽち

1091日前

チンしたあとは、べちゃっとなったり、風味が落ちる

雪風

1091日前

電子レンジで温め直すと水っぽくなったり食感が悪くなる。温めムラも出る。嫌なので、作り置きは冷たいまま出せるものか、鍋ごと冷蔵庫に入れて火を通して食べるものにしている

Kou

1091日前

作りたてと比べるとやはり差は感じる

春麗

1091日前

食感が鈍化していて作り立てが恋しくなります。

無敵のムテ吉

1091日前

感じます。作りたての方が圧倒的に美味しい。

butch

1091日前

出来たてのほうが品質が良いです

そら

1091日前

レンチンは温度ムラを感じます。

あのまり

1091日前

味が落ちている気がします。

uffufjikd

1091日前

感じます。水分量の違い

梅

1091日前

味が落ちる

ルイ

1091日前

時間が立ってしまうとやはり品質が落ちる感じがします

美月

1091日前

はい。水分加減と温度加減があんまり上手くいかないので。

Toshi

1091日前

あたため後の温度ムラがあると差を感じる。

ニステル

1091日前

感じる。全体的にべっちゃってなる

にこる

1091日前

感じる。温めるとべちゃっとした感じになる

あんたま

1091日前

感じます。作りたての方がおいしい。

さとちゃんだ

1091日前

差は感じる。作り立ての方がおいしい。

ポンパドール

1091日前

作りたては冷めにくいけど、レンジ後はすぐ冷める。

まきぴ

1091日前

そこまで感じないが、少し食感は落ちる

ヘイボン

1091日前

感じます。温めると全体的にべちゃとする。

mtkana

1091日前

物によります。時間を置いた方が美味しいものもあるので。ただ、食感が良いものは劣化すると思います。

す～

1091日前

くたっとしてしまう。

シゲ

1091日前

感じます。やはりつくりたての方が美味しい。

ライフ

1091日前

感じます。お肉やお魚類は作りたてはふっくらしているのに、レンチンするとパサパサしたり、逆に水分がとても出てべちゃっとしてしまいます。炒めた野菜もレンチンするとしなっとしてしまい美味しくありません。特に揚げ物はカリッとした食感がなくなってしまい、美味しさが半減してしまいます。

第15艦隊軍属

1091日前

感じる：フライや天ぷらなどは水分を吸った後なので、レンジで温めても水分が飛ばないし、味が落ちる。

しみず

1091日前

感じる。野菜がしなっとする。

鳥居

1091日前

感じます。作りたてが圧倒的にうまい

sanwaa

1091日前

感じる　作りたての方がおいしい

とんとん

1091日前

差はあると思います。衣がべちゃっとした感じになる

あゆ

1092日前

揚げ物や炒め物はべちゃっとしておいしくなくなる

もろみ

1092日前

温める料理にもよるけど、ご飯系（チャーハンや混ぜご飯、炊き込みご飯など）はあまり変わらない。高機能レンジではなくてただ温める機能しかないものを使っているので、それ以外の炒め物系・揚げ物系はやはり作りたてとは差を感じる。

NOK

1092日前

感じる。炒めた野菜はしんなりしすぎてしまう

のわるーな

1092日前

やっぱり野菜の水分が出て、水っぽさが増してしまいます。

haco

1092日前

あります。野菜炒めのシャッキリ感がなくなったり、ベチャッとしたりします。

まい

1092日前

あります。やはり作りたての方が美味しいです。

は

1092日前

作りたての方が美味しい

しのりーぬ

1092日前

温めなおした方がぱさぱさした感じがします。

カロ

1092日前

差を感じます。水分量や食感が変わったり、油の出方の差で味の変化もあります。同じ温めるでもフライパンで温めた方がまだ美味しく感じます。

畔上　結

1092日前

具材がふにゃふにゃになる。

risan

1092日前

レシピを見て作っているので変わりない。

ばに

1092日前

フライは水分が飛ぶのか、パサパサ

天才ショコラティエ

1092日前

できあがりはふわっとしていますが、レンチンの物は凝縮されてボソッとしてしまいます。作りたてはカラッとしていて口当たりも良いですが、レンチン料理は余計な水分が出てしまう物があり食感に差が出ていると思います。

ゆず

1092日前

感じます。歯ごたえが悪くなる

toyo

1092日前

食感が変わると思います。

みらおじ

1092日前

柔らかさが変わりますね

yoko

1092日前

差は当然ある。新鮮さが無くなる感じはある。

のもたん

1092日前

感じます。野菜の入った物はシャキシャキ感が減少します。

あぼーん

1092日前

差は感じる。出来立てのほうが食感が良くおいしい

キンモクセイ

1092日前

野菜炒めなど、温まりますが、「しな～」としてしまい、野菜の細胞が破壊されてしまった感じがします。

まゆ

1092日前

差を感じます。食感が変わると思います。

りんご

1092日前

時間とともに水分が出てしまい味が薄まってしまうときがあります。

ベンジャミン

1092日前

物によってはある。以前に大根の煮物を冷凍保存しておいたら、レンチンして食べる時に食感が違っていた。冷凍ご飯なんかは全く気にならない。

しめじ

1092日前

感じる ご飯は水をすごく含んだ感じがする

梅やん

1092日前

感じます。炒め物，焼き物の作り置きの加熱は作り立てに比べて食材に元気がない。一方，煮ものについては，作り置きの加熱の方が味がよくなじんでいると感じることもある。

みか

1092日前

感じます。やはり、揚げ物は特にべちゃっとしたり油が感じられます。

CYAO

1092日前

感じます。特に揚げ物は特にサクサク感が無くなり、しんなりしてしまいます。

冨岡

1092日前

感じます。レンジで温めたものは表面温度がただただ高く、中は冷たいので食べにくい。

rbd

1092日前

感じる。レンジは変な水っぽさが出る。

ちえり

1092日前

感じます。出来立てのツヤ感・食感などが復活しないから。

とろりん

1092日前

感じます。煮物は濃くなっていると思います。

むーちゃんmama

1092日前

感じる　芯からレンジで温まるまで結構時間かかる　あと少しと思うとやりすぎてしまう

くらのすけ

1092日前

少し感じます。 時間がたって味が落ちている気がする

ラッキー君

1092日前

感じる。べちゃっとしたりしなっとして食感が落ちる。

easy

1092日前

感じます　食感が変わる気がする

トウカ

1092日前

ある。パサパサしたり、べっちゃりしたり、均一に暖まらなかったり、大概美味しくはない。でもないよりマシ。

ゆち

1092日前

感じる。何度もするとぱさついたり均一な温かさでなく食べづらい

トワイライト

1092日前

感じます。味が落ちて、あまり美味しくない。

にじいろ

1092日前

感じる。べちゃっとしている。味が落ちる。

ゆゆ

1092日前

べちゃっとした感じになる

ひむ

1092日前

ややべちゃっとした食感になります。味は濃くなる感じがします。

himitsunoakko

1092日前

感じる。溶き卵や小麦粉を付けて油で焼いたムニエルやピカタのサクサク、ぱりぱりが無くなってべちゃっとなる。青菜やブロッコリーの鮮やかな緑色が色褪せてくる。加熱しすぎると肉やきのこ類がミイラ化してくる。

もも

1093日前

野菜がシャキッとせずべたっとしてしまうこと。

水紀

1093日前

電子レンジで柔らかくしたジャガイモのコロッケは、電子レンジよりも、オーブントースターで温めなおした方が美味しかった。

みかん

1093日前

感じる。つくりたての方が熱が均一に通っていて食感も感じられることが多い。ただ、料理によっては、レンチンの方が味がしみたり、しなった食感が美味しく感じるものもある。

鉄砲百合

1093日前

感じます。レンチンしたものはしなっとしてたりする。でも上手く温めれば、ふわっとして作りたてとは違う美味しさを感じるものもあります。

コムコ

1093日前

感じます。べちゃっとなったりして、味・食感が落ちてると感じます。

まーたん

1093日前

感じます。ふんわりやサクサク等、食感は作り立ての方が断然良いです。

なかちゃん

1093日前

感じます。 出来たての方が美味しいし、水分がべちょと出たり、硬くなったりとなかなか加減が難しいです。

円次郎

1093日前

差を感じます。食感が悪くなります。

とも

1093日前

元々料理嫌いで下手なので、あまり変わらない

ちょびやん

1093日前

新鮮さが、無くなっていると思います。ご飯類をチンすると、炊きたての香りがしないです。味噌汁は、味噌の良い香りがしないです。

ねここ

1093日前

水分がなくなって、固くなったりパサパサしたりします。

梅干し

1093日前

野菜はシャキッと感が減る

りく

1093日前

感じます。パサついている感じがする

かんきつ

1093日前

差を感じる。乾燥する感じ、冷めやすい、美味しくなくなる。

nao

1093日前

レンジすることによって火が通り過ぎて固くなる

はな

1093日前

ベチョっとしてしまいます。

sawan

1093日前

食材が固くなったりやわすぎになったり水分がでたりとにかく味が落ちる

tomtom

1093日前

水分が減り、味が落ちます。

モリアーティー

1093日前

パサつく

ゆう

1093日前

味が落ちます

まくろ

1093日前

味が落ちる。すぐに冷めてしまうし、おいしくはない。

グルまる子

1093日前

水っぽくなる。脂分が増す感じ。

なごみ

1093日前

肉が硬くなってまずくなります。

fdr

1093日前

差を感じる。味が落ちてる

よしりん777

1093日前

差は感じます、先ずは水分が入って水っぽくなるし食材も硬くなります

ラパン

1093日前

差は感じます。出来立ての方が香りも食感もいいので。

にこ

1093日前

差を感じます。やはり出来立ての方が美味しい。野菜はレンチンするとしなびてしまうし、から揚げ等お肉は固くなるので。素材の味、香りも劣化しているように感じます。

とっぷす

1093日前

揚げ物はシナっとなって油っぽくなって美味しくなくなる。