①良い「オクラ」の基準はなに？　②今まで食べた「オクラ」の中で一番美味しかったものの、特徴を教えて

いっせー

1628日前

①新鮮さ②農家から頂いたとれたてのもの

専務理事

1628日前

みずみずしさ。シャキッとした食感。

まみむ

1628日前

①粘り気が強いこと、見た目がしっかりしていてシナっとしていないこと　②料亭で食べたオクラです。甘みと粘り気が強く、苦味が少なくて柔らかかったです

きょうたろう

1628日前

みうずみずしく、毛が目でわかるくらいたっている

パム

1628日前

➀色が均一、黒ずんでない、大きすぎない　②ちょうどいい硬さ

yun

1628日前

①新鮮で鮮やかな緑色をしている。外側の皮が厚くない。小さい方がおいしいものに当たる確率が高いイメージです。②皮が厚くなく、粘り気のしっかりとしたもの。輪切りにしてだしとあえて、ご飯にかけていくらでも食べられます。

しっぴ

1628日前

①柔らかい口当たり②食感がよく刺々しさがない。

easy

1628日前

1色、食感2かたすぎないけどシャキシャキ感がある

ひむ

1628日前

①みずみずしい　②シャキシャキと食感が良かった

ルッコラ

1628日前

①鮮度です。②午前中に収穫して昼食にそのままかじるやつです。

ぷぅ

1628日前

①採れたてで毛がついている②畑で収穫してすぐ食べるオクラ

マルコ

1628日前

①大き過ぎない②小ぶりで緑が濃いもの

midori

1628日前

①柔らかい　②採りたての　丸オクラ　オーガニック　

しま

1628日前

①ヘタが固くなく、しっかりと重みのあるもの ②オクラ納豆

mamimu

1628日前

①新鮮、黒ずみがない、ハリがある　②大ぶりなのに実が柔らかくて美味しかった

仁美さんの旦那

1628日前

①濃く鮮やかな緑色をしていて、表面の産毛がしっかりと目立って残っているもの　②畑仕事が趣味なのですが、はじめて自分で種蒔きからして育てたオクラを初収穫し、それを食べた時。大きくなりすぎると実が固くなリ苦みも出てくるので、中型までのもので取り立てのオクラがあんなにおいしいものだとは思っていなかった。

りゅう

1628日前

①色が濃い、毛がしっかりしているもの ②採れたて新鮮なもの

桜 ﾓ ﾁ

1628日前

①硬すぎないこと ②さっと湯がいてポン酢で食べたり、天ぷらで食べた採れたて自家製オクラ。

ミルフレイト

1628日前

①色と弾力がしっかりしていること②噛み応えがあって粘り気もあるもの

ooki

1628日前

①色がしっかりしていて、毛が残っているもの②ぷっくらしていて緑が濃かった。

テツドン

1628日前

① 大き目、安い ② そこまで際立ったオクラは食べたことがない

ざい

1628日前

①色味が良いもの　②揚げたてでうっすら衣の付いた天ぷら

もんぶらん

1628日前

①色が明るい、ハリがある②ゆでオクラのおかかあえ、鮮やかな色で食感がはっきりしている

スラッガー

1628日前

①深緑で、カチッとしている物です。②刻んだ時のシャキシャキ感、粘り気、コリっとした歯応えです。

みかん

1628日前

①大きすぎない、柔らかい食感、色がキレイ②柔らかくふっくらとした食感、シンプルに茹でたものを醤油と鰹節で和えたものが美味しいと思います。

ぴよすけ

1628日前

①緑色の濃いもの、産毛がしっかりと残っているの、ヘタの切り口が茶色くなっていないもの、小ぶりなもの②田舎で作っているオクラです。柔らかくてみずみずしい、よく粘りがあって弾力がありました。

タナコウ

1628日前

①色 ②色が良かった

りん

1628日前

①ふっくら感 ②揚げたての天ぷら

ねこ

1628日前

①適度な大きさ、ガク、色②家庭菜園のオクラ。さっと湯がいてサラダで食べた時のドレッシングと合わさった時のぬめりが癖になります。

もり

1628日前

①色です。 ②実家で取れたオクラを細かく切って醤油と生卵を混ぜて入れるだけのシンプルな食べ方ですが抜群に美味しかったのを覚えています。