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  • 21/07/11
  • 21/07/18 (11:03)

法人情報

法人の表示名称(社名、業種、商品名等)
下部三男
会社設立年月日
-
従業員数
-
事業内容
-

担当者情報

べーやん べーやん

満員御礼 インターネット上に公開 by 下部三男 べーやん 食品・外食

料理をして食べる時、食材の臭みが気になる方はおられまか?又、どの様に処理されていますか?

100コメント
あと70件投稿があります
シーサーひつじ

シーサーひつじ

24日前

あります、ハーブ系やショウガ、お酒で臭みを消します

投稿ID : 25629220

ピク

ピク

24日前

あります。生姜、酒を使います。

投稿ID : 25629200

プリン

プリン

24日前

あります。肉を酒やお酢に漬け込んでニオイを消しています。

投稿ID : 25629198

k-1

k-1

24日前

生姜や酒で臭みを処理します。

投稿ID : 25629156

るり

るり

24日前

あります。酒につけます

投稿ID : 25629146

レンチャン

レンチャン

24日前

あります、生姜やお酒で臭みをとるようにします。

投稿ID : 25629134

ooki

ooki

24日前

生姜、ねぎ、お酒などを使って臭みをとって調理します。

投稿ID : 25629108

るな

るな

24日前

酒をかけたり、生姜を加えたりしています。

投稿ID : 25629084

ゆずまる

ゆずまる

24日前

生姜や酒で臭みをとります

投稿ID : 25629069

ゆゆ

ゆゆ

24日前

魚で気になる時はあります。下処理をしっかりします

投稿ID : 25629040

ラッキー君

ラッキー君

24日前

魚や肉で気になる時がある。味を濃くしてごまかす。

投稿ID : 25629022

まる

まる

24日前

肉は生姜や酒で下味を付ける。魚やえびは塩を付け洗い流す。

投稿ID : 25629021

モンブラン

モンブラン

24日前

肉や魚で気になる時はあります。料理に合わせて、酒、塩、醤油で下味、ブラックペッパーや唐辛子で臭みを消します。

投稿ID : 25628992

Oddball

Oddball

24日前

肉・魚類でたまにあります。ニンニク、生姜、その他香辛料でごまかします。

投稿ID : 25628965

ざい

ざい

24日前

一部の魚や肉でちょっと感じるぐらい しっかり焼く それでもダメなら香草やスパイスで焼く

投稿ID : 25628962

よこちょこ

よこちょこ

24日前

特に魚。酒や生姜などの薬味、香辛料で対処。

投稿ID : 25628961

ラパン

ラパン

24日前

野菜やスパイス、お酒などを使います。

投稿ID : 25628953

ishiho

ishiho

24日前

魚の脂の匂いですね よーく焼きます

投稿ID : 25628928

ヒナコ

ヒナコ

24日前

たまにあります。ちょっと気になる程度で食べられるのであれば、薬味やスパイスを足すなどでごまかすことはあります。

投稿ID : 25628914

れい

れい

24日前

魚の臭いが気になるので塩します。

投稿ID : 25628898

なかじま

なかじま

24日前

検索をしてその時に合った処理方法をします。

投稿ID : 25628887

きんとと

きんとと

24日前

お魚やお肉できになります。ネギや生姜などの香味野菜と一緒に煮て対処しています。

投稿ID : 25628874

むくこ

むくこ

24日前

肉や魚など。にんにく、生姜、カレー粉などスパイスを使って調理することで気にならなくなると思います。

投稿ID : 25628849

ぷぅ

ぷぅ

24日前

お魚など、生臭いと感じることは多いので、生姜を使う。肉の臭みがある時は、ネギの青い部分を入れたりする。対処できているかどうかはわかりませんが、多少匂いが気にならなくなります。

投稿ID : 25628786

ゆな

ゆな

24日前

気になるなぁと思いながらもベストな対処ができません。生姜など薬味を使う料理をたまにします

投稿ID : 25628773

プミポン

プミポン

24日前

ググって対処します。

投稿ID : 25628755

うー

うー

24日前

気になるが良い対処方法が分からないのでできていない

投稿ID : 25628733

タナコウ

タナコウ

24日前

気になる 処理してない

投稿ID : 25628725

専務理事

専務理事

24日前

野菜や梅干しや牛乳に漬ける。

投稿ID : 25628653

TY9

TY9

24日前

気になるけど、良い方法がわからないから対処できていない。

投稿ID : 25628646

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