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食品・外食
100コメント
【料理をするあなたに質問】 エスニック料理ってどんなイメージ？
エスニック料理と聞いてイメージできる言葉(味や調理、目的など)やメニューについて思いつくものを教えてください！
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エスニック料理と聞いてイメージできる言葉(味や調理、目的など)やメニューについて思いつくものを教えてください！
ゆずまる
1022日前
トムヤムクンのイメージです。
投稿ID : 26079987
mamimu
1022日前
パクチーが乗ってる。辛くて甘い。スイートチリソース、ナンプラー。
投稿ID : 26079963
葵
1022日前
辛くて独特の風味がある。トムヤムクン、ガパオライス、フォー、ナシゴレン、生春巻き、パッタイ
投稿ID : 26079928
ooki
1022日前
アジア。トムヤムクン。魚醤。
投稿ID : 26079852
ぽん太のおなか
1022日前
辛い 独特の匂い
投稿ID : 26079832
P2くん
1022日前
スパイシーです。
投稿ID : 26079737
ＴＡＤ
1022日前
まさに民族の食文化の象徴。味や料理法以上に成立ちや社会的背景が興味深い。例えばカレーでも手で食べるインドのカレーは粘りがあり、スプーンで食べるタイのカレーはさらさらしている。タイのカレーをインド風に手で食べることは無理です。こういうことを考えながら作ったり食べたりするのがエスニック料理の醍醐味です。
投稿ID : 26079736
いろは
1022日前
香辛料を沢山使ったスパイシーな料理のイメージです。代表的なメニューで思い浮かぶのはサラサラなインドカレーです。
投稿ID : 26079727
もりさん
1022日前
スパイス香辛料 パクチー
投稿ID : 26079717
Akakaw
1022日前
アブラナ使用
投稿ID : 26079706
むくこ
1022日前
香辛料、パクチー、独特の風味、フォー、トムヤムクン、ナシゴレン
投稿ID : 26079685
jan
1022日前
食べ慣れていない。スパイシー。
投稿ID : 26079671
まどか
1022日前
トムヤムクン
投稿ID : 26079636
アベシ
1022日前
スパイシー
投稿ID : 26079628
みい
1022日前
パクチー
投稿ID : 26079605
nendo
1022日前
東南アジアのイメージ。酸味と塩味と甘味と香草。
投稿ID : 26079603
ねこ
1022日前
東南アジア、パクチー。フォー、ナシゴレン、ガパオライス、トムヤンクン、バインセオ。
投稿ID : 26079579
halekurani
1022日前
スパイス 煮込む
投稿ID : 26079501
mac
1022日前
スパイシー。好き嫌いが分かれる
投稿ID : 26079499
こりん
1022日前
好き嫌いがあル。パクチー、香辛料。
投稿ID : 26079448
まる
1022日前
独特な癖のある味。ガパオライス、ナシゴレン、ミーゴレン、フォー。
投稿ID : 26079442
ミヤ
1022日前
香辛料、パクチーのイメージです。
投稿ID : 26079419
yuri
1022日前
イメージできる言葉は「香辛料」「調味料」「ハーブ」、メニューは「グリーンカレー」「ガパオライス」「パッタイ」です。
投稿ID : 26079368
Oddball
1022日前
スパイスが効いている。クミンとか。
投稿ID : 26079335
M
1022日前
パクチー
投稿ID : 26079286
aurora
1022日前
フォーのイメージ
投稿ID : 26079268
ぺんぺん草
1022日前
イメージ：シャンツァイ、スパイス、米、米粉 // メニュー：ガパオ、シャンバラや、フォー、ビーフン、ココナッツカレー、パッタイ、ナシゴレン、ミーゴレン
投稿ID : 26079258
いっせー
1022日前
辛い、カレー
投稿ID : 26079218
まーちゃん
1022日前
香辛料、カレー
投稿ID : 26079213
midori
1022日前
辛味、香辛料、生姜、ニンニク、漢方薬みたいな葉っぱ
投稿ID : 26079179