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食品・外食
100コメント
食品工場や飲食店での異物混入対策について、教えてください
具体的にどんな対策をおこなっていますか？
例えば、
・ホワイトボードの代わりに何を使っていますか？
・ホッチキス・クリップの代わりに何を使っていますか？
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具体的にどんな対策をおこなっていますか？
例えば、
・ホワイトボードの代わりに何を使っていますか？
・ホッチキス・クリップの代わりに何を使っていますか？
sam
2707日前
皆様ありがとうございました！
投稿ID : 10639350
THE BEST ANSWER
らもべ
2714日前
髪の毛はまとめる、使い捨てマスクと手袋使用。ホワイトボードではなく壁面に貼った紙に直接書き込みスタイル。クリップ使用の場面はなし。
投稿ID : 10509913
あーりん
2714日前
お店に入るときはコロコロをする。シャーペン、えんぴつの持ち込み禁止。必ずボールペン
投稿ID : 10510566
ほそみちろ
2714日前
飲食店では耳を出さないで帽子をかぶってました。
投稿ID : 10510474
まみ
2714日前
身だしなみ徹底
投稿ID : 10510403
くま
2714日前
ホワイトボードの代わりに模造紙に書く
投稿ID : 10510328
めぐみん
2714日前
きちんと施設の隙間を減らすらしいです。
投稿ID : 10510255
isobide
2714日前
金属探知機
投稿ID : 10510226
彌彦
2714日前
手洗いや着替えの際の点検
投稿ID : 10510200
Bb
2714日前
身だしなみの徹底、帽子など
投稿ID : 10510144
knw
2714日前
青い手袋をする
投稿ID : 10510135
marco
2714日前
金属探知機を使う。複数人での目視で確認する。
投稿ID : 10510107
copain
2714日前
使い捨て手袋とマスク、そして髪の毛すべてカバーする使い捨て帽子着用。
投稿ID : 10510090
ショージン
2714日前
防護服を着てるので余程の事がない限り混入はあり得ない。社員教育を徹底するだけですよ。
投稿ID : 10510049
マリー
2714日前
身だしなみ、清潔感の徹底。
投稿ID : 10510039
azu
2714日前
身だしなみのチェック
投稿ID : 10510023
いけ
2714日前
針無ホッチキスを使っている
投稿ID : 10509981
sedis
2714日前
食品ではありませんが、半導体デバイスの工場では恐らくは食品以上厳格さでミクロ単位の塵も厳禁ですので、エアシャワーを全方位から浴びて入室します。
投稿ID : 10509972
こだま
2714日前
ペーパータオルを使ったあと、四角い状態にして箱に入れます。欠けてないと確認するため。
投稿ID : 10509962
藤岡豊
2714日前
清潔感を出すこと
投稿ID : 10509957
ちょびさん
2714日前
身だしなみの徹底
投稿ID : 10509952
きみりん
2714日前
数人でのチェックを欠かしません。ホワイトボードを使っています。
投稿ID : 10509950
ぴょん
2714日前
帽子とマスク
投稿ID : 10509949
あゆむまま
2714日前
金属探知機
投稿ID : 10509947
ショコラ
2714日前
基本的ですが、身だしなみと整理整頓の徹底ではないでしょうか。
投稿ID : 10509943
6574nvfhrh
2714日前
ダブルチェックです。
投稿ID : 10509927
よっちゃん
2714日前
金属探知機の導入
投稿ID : 10509924
MOMO
2714日前
作業前に鏡で全身身だしなみのチェック
投稿ID : 10509921
しゅう３
2714日前
複数人での確認、ホワイトボード使ってます
投稿ID : 10509918
若だんな
2714日前
ダブルチェック
投稿ID : 10509910
くっきー
2714日前
2人で身だしなみの総合点検 連絡事項はホワイトボードに
投稿ID : 10509892
まち
2714日前
両面テープ
投稿ID : 10509885